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新橋の隠れたもつやき名店
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懐かしい。。。
新橋昼飲み酒場巡りのシメはこちら「青樹」さん。
もう10年以上前からおじゃましており、最初は上司に連れてこられたような。。。
ここの煮込みが自分の中で美味い基準。
大好きなかしらは大ぶりで旨み＆歯応え良き。
つまごいキャベツをあてにちびちび飲るもよい。
東京単身赴任時代はボトル入れてましたから、月イチくらいは来てましたね。帰り道でもないのに。
普通なのに個々に特徴がある。そんな店でしょうか。
大将にはもう逢えないし。。。
あー懐かしいわー。近いうちに行こっ。
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64Y
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
青樹
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、串焼き、もつ焼き |
| お問い合わせ |
03-3459-9655 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅から徒歩4分くらい 新橋駅から232m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
43席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
【2012年5月 2号店は本店の隣に移り1つのお店になりました】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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本日は東京勤務を終えて新橋へ。
新橋と言えばこちら。
2年ぶりに新橋の「もつやき青樹」さん来店。
烏森口から西側エリア奥に位置しており、穴場的存在。
店内は二階もありますが、一階は元々別の店をニコイチで一つにした不思議空間です。
焼き場側のお店に入り、カウンター壁側の隅を確保。
ママは相変わらずお元気そうで、覚えてくれてました。東京単身赴任の時にはホント良く行ってましたからね。
先ずはいつもの名物煮込と嬬恋キャベツをアテにホッピー黒セットで飲る。
しっかり煮込まれつつも、柔らかいトロミあるもつ煮込みは独特の旨さ。
嬬恋キャベツは1/8くらいにカットされた浅漬け。
ボリボリとのんびりつまむには最適。
そして焼き物もいつものカシラタレ、つくね塩＆ピーマン。
ただ、焼きに時間がかかるので、牛センマイ刺しをワンクッション。
見た目ちょいグロですが、臭みが一切無くて食感良い部位ですので、有ればオーダーしちゃいますよね。
そんなこんなで焼きモノとうちゃーく。
カシラは大ぶりなんですが、適度な歯応えがあって、よく言う噛めば噛むほど美味いヤツ。
必ず、絶対、間違いなく注文しますね。
そして、つくねはピーマンと一緒に食べる派です。
ナンコツ入りのコリコリ食感とピーマンのパリパリ感も相まって、つくねの旨味も引き立ちます。
久しぶりのもつやき青樹さん。
変わらず美味かったな。
ごちそうさまでした。