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ニュー新橋ビルの玉で絶品煮魚をいただく
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すごく真っ当な魚系ランチがいただける名店
サラリーマンの聖地と言われる新橋。その中心となるのが駅前のSL広場とそれに隣接して建ってい
るのがニュー新橋ビルだ。ニュー新橋ビルの地下には居酒屋軽飲食店がひしめく。立地がいいせい
もあって玉石混合だ。というかかつては立地に胡坐をかいた石が多かった印象だ。
緊急事態宣言中は火が消えたように閑散としていてクローズしているお店も多かったし、そもそも
来店客も少なかった。がらーんとしているニュー新橋ビルの地下は初めての体験だった。
まん防も終わりそろそろ出勤の人出も戻ってきているが、その期間に閉店したお店も多いようで前
の通り営業していないようにも見受けられる。まだ継続してお魚モードなので今日は検索して見つ
けたお魚料理が有名なこちらに。ご主人がかつて築地市場の仲買人だったことを売り物にしている。
12時前に入店すると7割くらいの入り。間口が狭いお店なので奥に長い店内だ。2つ空いていたカウ
ンターの一つに腰を下ろしてからすガレイの煮付をお願いする。ご飯のおかわりは100円だが最初
に大盛をお願いするのはタダとあるので大盛で。からすガレイは私で終了。危ないところだった。
しばらくして着丼。
カレイの煮付に切り干し大根の小鉢、ご飯と味噌汁、それにお漬物とデザートのオレンジがつく。
800円としては悪くない。
お味噌汁をすすった後にからすガレイに。身の厚いからすガレイはそのヒレの根元が回転寿司で人
気のえんがわに使われる方が名が通っているイメージだが、脂肪分が高い美味しいお魚だ。主に関
西方面で重宝される。
この煮付が実に見事な出来栄え。身はほろりとして濃厚でもなく薄くもないちょうどいい煮汁とよ
く合う。脂が多いことから縁側部分はねっとりしていてとろけるようだ。美味い。ご飯が進む。大
盛にして大正解。
そうこうしているうちに店内は満席となり12時10分段階で1回目のお断りが出ている。人気店だ。
お客さんと女将さんのやり取りを聞いていると常連さんが多いようだ。お魚系なのでそれほどボリ
ュームがないせいか、常連さんたちはプラス100円の冷や奴を追加する人が多い。生卵や納豆も100円
で追加できる。次回は納豆を追加しようか。
ごちそうさまでした。いいお店を見つけました。
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denji-papa
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
季節料理 椿（つばき）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-2681 |
| 予約可否 |
予約可 特に無し |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ新橋駅、徒歩１分。ニュー新橋ビルＢ１ 新橋駅から52m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
１7時以降１０％ |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター６席、テーブル８席、お座敷１０席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 掘りごたつ式の半個室です。 最大10名まで |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 詳細は電話にて問合せください。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
17時以降入店不可 |
| ドレスコード | 特に無し |
| オープン日 |
2008年4月10日 |
| 電話番号 |
03-5157-7591 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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耐震基準に満たないことから建て替えが噂されていた當ビルだが計画はいっこうに着工する気配が
無い。藤沢の名店ビルやダイヤモンドビルも全く着工の気配が無いのでおそらく10年後も存在して
いるのではないか。根拠は無いけど。資材費が高騰して建てられる状況では無いのだろう。
最近は當ビルだとガッツリ系のえん家ばっかりだったが、久しぶりにお魚とおいしいご飯が食べた
くなってこちらに行ってみる。人気店だから混んでいたら諦めるつもりが結構空きがあった。ただ
その後お客さんが続々と来店し待っている人も。
焼き魚は自分でできるので煮魚を。前回も同じものを頼んだような（気のせいでは無かった）値段
は100円上がっているがこういうご時世だから仕方あるまい。まだ1,000円未満でこういう真っ当
なご飯が食べられるのはありがたい。お替りは100円プラスだが大盛は無料なのでご飯大盛で。
こちらはオーダーがあってからお魚を焼くので焼き魚はちょっと時間がかかる。煮魚はすでにでき
ているのですぐに着丼する。
関東ではあまりなじみのないからすガレイ。縁側が回転寿司のネタとして有名。関西では脂の乗っ
た白身魚として人気がある。大型魚なので身も分厚い。
煮汁は甘辛くて食欲が進む。からすガレイの柔らかい身とよく合う。ご飯を大盛にして正解だ。
お味噌汁はシジミ汁。流石に魚の名店だ。こういうのは嬉しい。
待っている人がいるのでさっと食べてさっとお会計をして店を出る。美味しいお魚ランチが食べら
れるニュー新橋ビルの玉のお店ですね。