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新橋・椿で北海産からすガレイ煮付け | 新橋オヤジのあちこちグルメ日記
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【新橋】魚の旨い店・椿で気仙沼産戻りがつお | 新橋オヤジのあちこちグルメ日記
おはようございます！
ランチタイムの人出も少しずつ戻りつつある新橋
私の方も正常の勤務に戻りつつあるなか、しばらく訪問していなかったオススメ店を順番に回ることにしました。
新橋の聖地・ニュー新橋ビル地下1階にある
椿
豊洲直送の旨い魚が食べられるお店
店前のメニューで気になったのは
気仙沼産 戻りがつお 本日初入荷！
久しぶりに座るカウンター席
オーダーは「戻りがつお刺身定食」(税込800円)
豊洲直送の旬の戻りがつお
マイウー！
ご飯の炊き具合もグー！
小鉢のひじき切り干し大根も秀逸
食後のデザートも旬のスイカ
美味しい魚とバランスの取れた食事が摂れる「椿」さん
常連さんもカツオも戻ってきた新橋ランチタイムでした。
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【新橋】地魚にこだわる椿で「からすがれい煮付」 | 新橋オヤジのあちこちグルメ日記
おはようございます！
最近は昼間外に出ることが少なくなったため、近場のニュー新橋ビルでランチすることが多くなったタケマサです(笑)
そんなニュー新橋ビルで美味しい魚を食べたくなったらここに行きます。
ニュー新橋ビル地下1階にある
新橋で魚の旨い店椿
築地市場で仲介人をしながら割烹店で修行した店主さんが、自ら豊洲市場に出向き天然魚介類を仕入れ、調理しているお店
ランチメニューは魚料理がズラリ
旬の刺身も用意されています。
ここのランチは新鮮な魚だけではなく、全体のバランスが良くクオリティが高い定食
この日は北海産の「からすがれい煮付」
煮付の煮汁の味は絶妙
美味しいお米
シジミたっぷりの味噌汁
そして、小鉢(この日はポテトサラダ)、漬物に果物(この日は柿)と実にバランスの良い定食
安定の美味しい魚定食が食べられるお店です。
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【新橋】魚の旨い店・椿 | 新橋オヤジのあちこちグルメ日記
おはようございます！
新橋の昼間の住人になって早５年
新橋のシンボルビル、ニュー新橋ビルには何度となく行っていますが、まだ一度も行ったことがない店名がありました。
ニュー新橋ビル地下１階にある
季節料理 椿
豊洲直送 厳選定食
そう言えば市場は築地ではなく豊洲になったんですもんね。
メニューを見るとオール魚
しかも私の居住地の千葉と第二の故郷・北海道産の魚がズラリ
これだけで再訪決定！(笑)
でっ、この日食べたのは
千葉産 真さば塩焼き
塩サバにご飯
サバの質も高い。
小鉢はきんぴらごぼうに漬物
味噌汁、美味しいです。
そして、デザートとして果物も一切れ
常連さんが多いのが分かるような気がする魚の美味しい椿さんでした。
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札幌のたけまさ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
季節料理 椿（つばき）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-2681 |
| 予約可否 |
予約可 特に無し |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ新橋駅、徒歩１分。ニュー新橋ビルＢ１ 新橋駅から52m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
１7時以降１０％ |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター６席、テーブル８席、お座敷１０席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可） 掘りごたつ式の半個室です。 最大10名まで |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 詳細は電話にて問合せください。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
17時以降入店不可 |
| ドレスコード | 特に無し |
| オープン日 |
2008年4月10日 |
| 電話番号 |
03-5157-7591 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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美味しいお魚が食べられ、ひとつひとつの料理がしっかりしているので、私の新橋ランチローテーション入りしているニュー新橋ビルB1
椿
この日セレクトしたのは北海産からすガレイ煮付定食(税込800円)
大将がひとつひとつの料理を丹精込めてしっかりと作られてるのが分かる定食
脂の乗った絶妙な味付けの「からすガレイの煮付」
それに小鉢のポテトサラダに漬物とフルーツ
このポテトサラダもメチャクチャ美味しく、シジミたくさんの味噌汁も体の染み入ります。
どれを食べても外れのない魚の美味しい居酒屋さんです。