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今日はホップデュベルへ。 IKKO'S FILMSで國よし動画を見たばかりだったからワクワク... 店内はBARです！！白生ヴェデットで乾杯。まー飲みやすい。爽やかですっきりドライ♡ 私の独特な表現→カルピスみたいな！！ビールが苦手な時代が不思議www いやぁー本当にどれも美味しくてたまらなかった。特に！をチョイスするとしたら ★丸ハツ圧巻... お店の口コミを見る

焼鳥&ベルギービール ホップデュベル 新橋 (新橋/焼き鳥)

**2024**年4月
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**2024**年5月
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**2024**年6月
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公式

焼鳥甲斐路軍鶏＆ベルギービール

焼鳥&ベルギービールホップデュベル新橋

（HopDuvel）

3.51
口コミ 187 人
保存 24312 人

最寄り駅：

新橋駅

[ 東京 ]

ジャンル：

焼き鳥

ビアホール

バル

予算：: ￥8,000～￥9,999
-

定休日：: 土曜日、日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(3)
2. 料理(38)
3. ドリンク(30)
4. ランチ(0)
5. 写真(64)
写真1133
口コミ187
1. 口コミ(187)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

焼鳥は甲斐路軍鶏や京地どり、個性豊かなベルギービールをカウンターで愉しむ。

農場から直送される山梨県産『甲斐路軍鶏』や京都府産『京地どり』などを、毎朝丸鶏から捌いて串打ち。食材から焼き方、仕込みまで手を抜かず美味しさを追求した、備長炭で焼き上げる極上の焼鳥を提供いたします。焼き師歴22年のオーナー直伝の味と、30種以上の多彩なベルギービールとのペアリングをお愉しみください。カウンターのみを設えた大人の空間で、特別な夜のひと時をどうぞ。皆様のご来店をお待ちしております。
...

お店のこだわり

料理

養鶏場から直送される『甲斐路軍鶏』を中心に使用する串焼き

ドリンク

30種類以上のベルギービールやワイン、日本酒などのお酒も充実

空間

ジャズが流れる大人の空間。カウンターで極上の焼鳥を提供します

料理

食材から調味料に至るまで店主自ら厳選する徹底したこだわり

コース

【串7、4品前菜、レバーパテ、箸休め、鶏スープ】 ◎〆お食事なしコースです。当日、追加串やアラカルト別途ご注文頂けます。 ◎焼鳥が好き！酒が好き！焼鳥串をお腹一杯食べたい方におすすめです。

コース詳細

3,980円 (税抜)

人数: 1～4名様

【甲斐路軍鶏や京地どりの特選コース】名物キミノレバニラ＆希少部位、お食事デザート付きのフルコースをご堪能◆カウンター1名様より16品

【串8本/8品前菜/名物キミノレバニラ/希少部位/箸休め/鶏スープ/お食事/漬物/デザート】 ◎5種の地鶏（京地どり/名古屋コーチン/甲斐路軍鶏/その他銘柄鶏2種）をご堪能。 ◎大切な人と記念日、接待会食などにおすすめです。

コース詳細

6,980円 (税抜)

人数: 1～4名様

【甲斐路軍鶏のホップデュベルコース】串8、〆お食事付き、前菜、レバーパテ、鶏スープ。5種の地鶏と京地どり・甲斐路軍鶏を味わう◆カウンター1名様より14品

【串8本/6品前菜/レバーパテ/箸休め/名物ちょうちん/鶏スープ/お食事付き】 ◎5種の地鶏（京地どり/名古屋コーチン/甲斐路軍鶏/その他銘柄鶏2種）をご堪能。 ◎デートやお食事をゆっくり楽しみたい方におすすめです。

コース詳細

5,500円 (税抜)

人数: 1～4名様

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tomokyun85

口コミ 136件フォロワー 46人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

お気に入りの隠れ家

久しぶりにHopDuvelへ。最近は毎週確実に焼き鳥を食べているけど、ここには必ず定期的に来たくなる隠れ家。コースでなければ出てこないレバニラ丼は毎回外せない逸品。ササミもボリューミーでうれしいひと串。コースにはちょうちんもつくのが満足度高い。セセリもこの日は大きかったなぁしいたけ、うずらと続いて胸肉の海苔巻きは毎回楽しみ。その間にもいろんな... 詳細を見る

18？

2024/03 訪問

2回
ちゃんひー★☆

口コミ 136件フォロワー 59人

新橋にて。町焼鳥も良いけどワンランク上のビールに焼鳥を

今日はホップデュベルへ。 IKKO'S FILMSで國よし動画を見たばかりだったからワクワク... 店内はBARです！！白生ヴェデットで乾杯。まー飲みやすい... 詳細を見る

16？

2023/05 訪問

1回
シン・つれないシエル

口コミ 68件フォロワー 51人

珍しい！焼き鳥とクラフトビールのお店

今夜は姉が珍しい焼鳥屋さんを探して誘ってくれたので新橋で大人飲み♡♡ 予約時間丁度に到着しましたが前のお客様の片付けをしていた為お外の席で待っていたらお店の方が樽生ビールを... 詳細を見る

13？

2023/04 訪問

1回

口コミをもっと見る（187人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	焼鳥&ベルギービールホップデュベル新橋（HopDuvel）
ジャンル	焼き鳥、ビアホール、バル
予約・お問い合わせ	03-3581-7773
予約可否	予約可【キャンセルポリシー＆予約確認について】 ▼ご予約日の3日前よりコース料金税込キャンセル料のお支払いが発生致します。3日前50％・2日前80％・当日100％※当日人数が減る場合も食材準備により同様※コース料金税込ご予約人数分様※席のみ予約は3日前より1名様につき5000円
住所	東京都港区新橋3-3-4 駒倉ビル１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR各線新橋駅烏森口徒歩4分都営三田線内幸町駅A3出口徒歩5分東京メトロ銀座線虎ノ門駅1出口8分新橋駅から352m
営業時間	月・火・水・木・金 17:30 - 23:00 土・日・祝日定休日
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T6010401092431 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	テーブルチャージ1名様660円税込

席・設備

席数	15席（カウンター席のみ）
個室	無【個室＆土曜ご予約のお客さまへ】焼鳥ホップデュベルは15席のカウンターのみとなります。『焼鳥國よし』にて土曜営業及び3つの個室をご用意しております。 03-3581-1988迄お問合せください。【焼鳥國よし】東京都港区西新橋2-15-2 03-3581-1988
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外にテーブル喫煙所あり
駐車場	有近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	※未成年入店不可
ホームページ	http://hop-duvel.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/hopduvel.japan/ https://twitter.com/hopduvelyaki https://www.instagram.com/yakitori.hopduvel/?hl=ja
オープン日	2008年9月9日
備考	2008年9月、新橋に「焼鳥＆ベルギービールホップデュベル」をオープンいたしました。2017年10月虎ノ門に焼鳥國よしをオープンし現在、店主堀は2店舗を行き来し若手焼き師育成と自ら精進することに奮闘中です。
初投稿者	喰い弁（129）

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駅近
ベルギービール
肉
炭火焼鳥
甲斐路軍鶏

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料理養鶏場から直送される『甲斐路軍鶏』を中心に使用する串焼き

山梨県の八ヶ岳高原に養鶏場を構える中村農場より、120日間大切に育てた臭みのない『甲斐路軍鶏』を仕入れています。熟成のひと手間を加えることで旨みが増した丸鶏を毎朝捌いて串打ち。炭火で香ばしく焼き上げます。中でも珍しい「ちょうちん」は、当店の名物。新鮮なハツモトと、絶妙な火入れで仕込んだ鶏卵の黄身を一緒にお召し上がりいただきます。口の中で弾けるとろっとした黄身に、甘辛いタレが絡まって絶品です。

ドリンク30種類以上のベルギービールやワイン、日本酒などのお酒も充実

こだわりの焼鳥と良く合う、豊富なベルギービールをご用意しております。焼鳥との相性を考慮したベルギービールのラインナップは30種類以上！多彩なペアリングを心ゆくまでご堪能いただけます。そのほか、3種類の樽生ビールやワイン、日本酒、焼酎、ハイボール、サワーなども幅広く取り揃え。カウンターのみのご案内となりますので、お一人様でもお仕事帰りなどに気兼ねなくお立ち寄りください。ご来店お待ちしております。

空間ジャズが流れる大人の空間。カウンターで極上の焼鳥を提供します

新橋駅周辺の喧騒から少し離れた場所に佇む焼鳥店。一枚板のカウンターを設えたシンプルな造りですが、デートや記念日などの特別なシーンはもちろん、”店選びに失敗したくない”という食通の方にもご来店いただいております。まるで高級寿司のように一串ずつ届けられるおしゃれな焼鳥は、ワインやベルギービールと相性抜群。カウンターならではの臨場感と出来たての味を堪能しながら、肩ひじ張らずにお過ごしください。

料理食材から調味料に至るまで店主自ら厳選する徹底したこだわり

名店「銀座バードランド」で10年間修行を積み、現在、焼鳥＆ワインがコンセプトの【虎ノ門焼き鳥國よし】で調理場に立つ堀晋福(ほりくによし)が手掛けます。化学調味料を使わず、醤油・塩・みりんなどは店主の目利きで本当に良いと思うものだけを厳選。焼鳥だけでなく、旬の食材を取り入れた「季節のポテトサラダ」や、炭火で炙り千葉醤油で味付けしたバケットに乗せて味わうレバーのパテなど、逸品料理もおすすめです。

焼鳥&ベルギービールホップデュベル新橋（HopDuvel） - 新橋（焼き鳥）