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お盆でランチ難民になることを恐れ確実にオープンしている #汐留シティセンター で #シンガポール料理 を食べに #シンガポール海南鶏飯 へ。
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#海南鶏飯 の鶏肉は蒸したものと揚げたものから選べますが、自分のように迷った人は、どっちも（ハーフ＆ハーフ）という選択肢もあります。
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さらに #シンガポール の #ラーメン と言えば #ラクサ これも魅力的なのでハーフサイズでつけてみました。
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狭いテーブルにところ狭しと皿が並べられ同僚は勢い余って落としそうになってます。蒸したチキンは柔らかくてシットリで旨味たっぷり、これを３種のソース（ダークソイ、チリ、ジンジャー）で楽しみます。
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揚げたチキンもいわゆる唐揚げ風のカリカリ食感でジューシーな味わい。#チキンライス は日本の炊き込みご飯とは全く違ったものですが、鶏のいいところをギュッと詰まった味わいです。
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#シンガポールラクサ はハーフサイズながらも #ココナッツ の香りとスパイスのバランスが絶妙なスープ、エビ、うずら、きゅうりが入っています。
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実はバクテ（肉骨茶）を未食なので、今度はそちらも試してみよう。
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新橋のリーマンa2cg
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
シンガポール海南鶏飯 汐留店
|
|---|---|
| ジャンル | シンガポール料理、居酒屋、アジア・エスニック |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5571-4663 |
| 予約可否 |
予約可 予約のキャンセルにつきましては必ずお電話にてお願いいたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 新橋駅 汐留口 徒歩5分 汐留駅から262m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
45席 （ 45名（着席時） 50名（立食時）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 【完全禁煙】 |
| 駐車場 |
有 シティセンター駐車場のみ、駐車料金割引あり。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ デート ｜ 大人数の宴会 ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-5537-5799 |
| 備考 |
全席禁煙 |
| 関連店舗情報 | シンガポール海南鶏飯の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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中国語で一番画数が多い漢字はビャンビャン麺のビャンという漢字で58画もあるみたいですね。少ない漢字と言えば「一」ですよね。
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少ないと言えば吉野家が2019年に28年ぶりに出した新サイズの小盛りが話題になりましたね。女性や高齢者の注文が増えたそうです。
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町中華に行くと時々、半チャーハンの大盛があってこれは並盛と比べてどれ位の分量か気になるところです。
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こちらの店のハーフ&ハーフの大盛は半分ずつ大盛では無くてどちらか半分の方が1.5倍の大盛になるようですね。
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と言うわけで本日のランチは #シンガポール海南鶏飯 #シンガポール海南鶏飯汐留店 です。頼んだのは #蒸し鶏 と #揚げ鶏 とを両方楽しめるハーフ＆ハーフを大盛にしました。
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店員さんに「どちらを大盛にしますか？」と聞かれて「蒸し鶏」と答えました。頼んですぐにサラダがやって来ました。細切りに揃えられたシャキシャキ食感です。
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食べるとオレンジのドレッシングの味わいが他ではあまりなくて印象的です。食べ始めてすぐに #海南鶏飯 がやって来ました。
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3種類のソースで食べるのは色々と味変が楽しめていいですね。まずは揚げ鶏を頂きます。外側のサクッとした食感とジューシーな味わいが #ダークソース によく合います。
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続いて蒸し鶏も頂きます。しっとりしたお肉がいい感じ。続いて頂く #ジャスミンライス はチキンスープの旨味とご飯自体の香りとが見事に融合しています。
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続いてジンジャーソースの爽やかな味わい、チリソースのスパイシーな味わいと色々な表情を見せます。シンプルなスープも美味しいですね。
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個人的な好みは揚げ鶏でしたので次回は揚げを多めで頂きたいと思います。