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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
円居 新橋（MADOy）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、鉄板焼き、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5251-8987 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR新橋駅 徒歩5分 新橋駅から356m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% テーブルチャージ料715円 |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 接待等はお店にご確認ください。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
中学生以上とさせていただいておりますが、予約状況により配席が可能な限りご案内させていただきます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年6月1日 |
| 備考 |
当日キャンセルコース料金100%、席のみ1名様あたり10,000円 |
| 関連店舗情報 | 円居の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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駅から近い立地に和風な鉄板焼きの外観がありました。
外からは高級感があり素敵な期待感。
A5黒毛和牛を楽しみに店内に入りました。店内は鉄板焼きカウンターが並び、店内手前と、奥に個室がいくつか用意されております。
カウンターに座り、今日のメニューを確認。
本日は、天使海老&熟成赤身肉
3種のワインのマリアージュを予約しました。
気さくな鉄板焼き職人さんが、写真撮ってくださいね、と優しく声掛けしてくださったのでお言葉に甘えてパシャパシャと。
メニューの最初のアミューズは、
▶︎黒毛和牛のスジを煮込んだものに葱と山椒
→ スジが柔らかく味がしっかりしているところに
山椒のピリッとした味がアクセントになっていて意外にもマッチしてくせになる味。
続いての、
▶︎前菜四種盛り合わせ
1.ポテトサーモンのせ
2.鶏肉の辛子醤油
3.チーズの生ハムのせ
4.あまご南蛮漬け(あまごとは、ヤマメの稚魚)
→ふむふむ。ひとつひとつが個性的で味がしっかりしていた。前菜にしては重たくも感じたけど、楽しめた。チーズの生ハムのせはちょっと味が濃かったので重たかったかなぁ、と。
あまご南蛮漬けはさっぱりしていて好きでした。ただ、ステーキ前に、珍しいのかなぁ、という前菜でした。
続きまして、
▶︎天使海老のガーリックオイル焼き
ニューカレドニアの天使の海老を使っているようです。
→この海老は大きさも程よく、鉄板焼きならではの焼き加減と、殻もパリパリとしていてカルシウムいっぱい。中の身は柔らかく味わい深かったです。2匹を白ワインと美味しくいただきました。
メインディッシュは、
▶︎A5ランク黒毛和牛•熟成赤身肉ステーキ
別途、サーロインステーキをオーダーしました。
皿の周りには味付けが何種類か飾られてました。
わさび、
ホースラディッシュ、
硫黄の成分のしお
オーストラリア塩、
ブラックペッパー
ガーリックフライ
九州の甘口醤油
→お肉の焼き方はお任せしてましたのでお皿にミディアムレアの赤身の色がとても綺麗に盛られており、食欲を誘いました。
何種類かの香辛料や塩を試しながら柔らかいお肉に舌鼓を。ホースラディッシュと甘口醤油の組み合わせはあっさりしていて口の中で風味を感じながらも肉が溶けてなくなりました。
赤身とサーロインと交互に食べ、サーロインの脂の美味しいこと美味しいこと。でも赤身のしっかりした旨味もとてもよく、両方を食べ比べできたのはとてもよかったです。あと、硫黄の成分の塩は珍しく、ほんとに硫黄の味がしました。
ブラックペッパーはパンチがありまたこれもよかったです。同じお肉をいろんな味わいで楽しめたのはお得感あり。もちろんお肉の不動の旨味があるから試せて、どの味をつけても噛むとしっかりお肉の旨味が最後口の中に残るのがとてもよかったー。美味しかったよー、という感想です。
〆には、
▶︎ガーリックライスとあごだし
あごだしをガーリックライスに最後かけて食べることをオススメされました。^_^
→これはちょっと残念で、楽しみでしたが、とても味が濃かったです。あごだしのスープもしっかりした味だったので美味しかったのですが、ガーリックライスの味がさらに濃く、ちょっとお肉の味わいが薄れてしまったところがありましたー。白いご飯でもお肉食べれるのに、、、と思ってしまいました。庶民ですみませんw
デザートは、
▶︎チョコ味のシャーベットとフルーツ
→最後は口の中をすっきりさせるちょっとかわったチョコシャーベット。個人的にはゆずのシャーベットとか、そんな方がさっぱりする気はしたのだか。
最後に温かいほうじ茶
をいただきました。
お肉最高◎
海老最高◎
前菜は△
ガーリックライス×
デザート△
号外、
トイレがビルの外に付いてるのですが、細かな気遣いで、小さな暖房が足元に付いていてとても暖かく快適な空間でした。ガーリックが巧みに出ていたのでお口をケアするマウスなんちゃらが用意されてました。
お店の雰囲気や店員さんの気配りはとてもよかったですったです。
A5黒毛和牛の熟成赤身肉最高！！