鮨たかや(【旧店名】九谷) - 銀座(寿司)

全国の旬を一手間一工夫かけた握りとつまみをワインや日本酒とのペアリングで。

ソムリエが厳選したワインや日本酒を常に旬を感じて頂けるお寿司&おつまみと共にお楽しみ頂けます。
それぞれ「つまみ・握りのおまかせコースとシャンパン&ワインのペアリング」と「つまみ・握りのおまかせコースと日本酒のペアリング」をご用意致しました。一品に一杯を少しづつ。お料理とお酒を一層お楽しみ頂けるご提案です。

お店のこだわり

料理

全国の旬の食材を、『粋』で握ります。

全国の旬の食材を、『粋』で握ります。

空間

和の趣とモダンなデザインが調和した空間で楽しむ職人技

和の趣とモダンなデザインが調和した空間で楽しむ職人技

空間

《個室完備》大切な方とのお食事や接待、ご宴席等のお集まりに

《個室完備》大切な方とのお食事や接待、ご宴席等のお集まりに

料理人

英語メニューあり。海外経験を持つ料理長による国際色豊かな鮨

英語メニューあり。海外経験を持つ料理長による国際色豊かな鮨

コース

7/1 〜 つまみ・握りのおまかせコースとシャンパーニュ&ワインのペアリング8品

全国の旬の素材に一手間一工夫。 コース料理の一品ごとに、ソムリエ厳選のシャンパーニュやワインをご提供致します。 「 一品に一杯を少しずつ」。お料理とワインをより一層お楽しみ頂けるご提案です。

予約するコース詳細
27,500(税込)
利用可能時間
17:30~23:00

7/1〜 【ランチ】至極の握り

前菜・お寿司15貫と巻物・お椀・デザート

予約するコース詳細
18,700(税込)
利用可能時間
12:00~15:00

7/1〜 【ランチ】おまかせコース

全国の旬の味を豊富にご堪能いただけるコース。 一手間一工夫かけたおつまみと7年熟成の赤酢で仕上げた上質な握りをご堪能頂けます。

予約するコース詳細
18,700(税込)
利用可能時間
12:00~15:00

投稿写真

投稿する

  • 鮨たかや - 先付け

  • 鮨たかや - お造り(左から縞鯵・平貝)

  • 鮨たかや - 雲丹の冷製スープ

  • 鮨たかや - 青のりソース

  • 鮨たかや - シュワシュワ

  • 鮨たかや - 焼物

  • 鮨たかや - 口直し

  • 鮨たかや - 鯵

  • 鮨たかや - 赤身

  • 鮨たかや - 海老

口コミ

投稿する

  • kadoshin37
    口コミ 24件 フォロワー 4人

    友人と初めて伺ったのですが、料理長や職人さんが丁寧に対応されてとても気持ちよく飲食できました!にぎりは黒酢?を使っているようでしたが、とても魚とシャリの具合が美味しく感じました。地... 詳細を見る

    鮨たかや -

    2021/11 訪問

    1回

  • 28990f
    口コミ 34件 フォロワー 4人

    ファンタジー

    昼に友人と行きました。夜のセットと昼のセットが同じだそうです。まず、使っている海苔が違う。出しゃばらないけどしっかりと仕事してます。黒酢を使った酢飯はネタにピタッとして隙がない。包... 詳細を見る

    鮨たかや -

    2023/08 訪問

    1回

  • fjun1489
    口コミ 109件 フォロワー 6人

    鮑の溶岩焼きは屋台風の香りが広がって絶品。フォアグラと雲丹の茶碗蒸し金箔乗せ、握りは脂乗ったキンキ、口に入れた途端溶けてなくなる穴子、たっぷりの帆立、絶品トロなど。インバウンド客多... 詳細を見る

    2023/04 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨たかや(【旧店名】九谷)
ジャンル 寿司、日本料理、海鮮
予約・
お問い合わせ

050-5593-9734

予約可否

予約可

※前日キャンセルの場合5,000円、当日キャンセルの場合10,000円をご請求させて頂きます。

住所

東京都中央区銀座7-3-9 銀座Leeビル B1F

交通手段

地下鉄丸の内線「銀座」駅徒歩5分
JR山手線「新橋」駅徒歩5分
JR山手線「有楽町」駅徒歩5分
地下鉄銀座線「銀座」駅徒歩10分

銀座駅から385m

営業時間
    • 12:00 - 14:00
    • 17:30 - 23:00
  • ■ 営業時間
    最終入店21:00

    ■ 定休日
    なし

予算

¥15,000~¥19,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%を頂戴いたします。

席・設備

席数

26席

(カウンター10席、4名様テーブル2卓、個室2(4人))

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://www.kutani-ginza.com/

電話番号

03-3573-8030

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ぜんでんぜんでん(169)

ブログに店舗情報を貼る

このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。

店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム

お店のキーワード

  • 記念日
  • 高級
  • ペアリング

鮨たかやが紹介されているグルメ情報まとめ

関連リンク

ランチのお店を探す

こだわり・目的からお店を探す

条件の似たお店を探す (銀座・新橋・有楽町)

周辺エリアのランキング

近くにある施設

東京都の施設一覧をもっと見る

周辺の観光スポット

よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     12:00 - 14:00
     17:30 - 23:00
    [火]
     12:00 - 14:00
     17:30 - 23:00
    [水]
     12:00 - 14:00
     17:30 - 23:00
    [木]
     12:00 - 14:00
     17:30 - 23:00
    [金]
     12:00 - 14:00
     17:30 - 23:00
    [土]
     12:00 - 14:00
     17:30 - 23:00
    [日]
     12:00 - 14:00
     17:30 - 23:00

    ■ 営業時間
    最終入店21:00

    ■ 定休日
    なし

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄丸の内線「銀座」駅徒歩5分
    JR山手線「新橋」駅徒歩5分
    JR山手線「有楽町」駅徒歩5分
    地下鉄銀座線「銀座」駅徒歩10分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    鮑の溶岩焼きは屋台風の香りが広がって絶品。フォアグラと雲丹の茶碗蒸し金箔乗せ、握りは脂乗ったキンキ、口に入れた途端溶けてなくなる穴子、たっぷりの帆立、絶品トロなど。インバウンド客多くてお客さん断るほどの賑わい。めちゃくちゃ楽しくて美味しい銀座のお寿司。

求人情報 by 食べログ求人
ホールスタッフ・サービススタッフ
正社員
月給250,000円~450,000円
勤務時間11:00~22:00(実働9h・休憩2h・シフト制・残業あり(月平均20時間))
【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。詳細を見る