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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
鼎泰豐 汐留店（ディンタイフォン）
|
|---|---|
| ジャンル | 飲茶・点心、台湾料理、スイーツ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大江戸線・ゆりかもめ「汐留駅」より徒歩２分 汐留駅から264m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
72席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 カレッタ汐留の駐車場を利用 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、ソファー席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 子供メニューありました |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2002年12月 |
| 関連店舗情報 | ディンタイフォンの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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ランチで訪問。
このお店はカレッタ汐留内にあるお店です。
本店は台湾にあり、もともとは地元の食堂だったお店が世界の10大レストランとして取り上げられて一躍脚光を浴びたという経緯があるみたいです。
そして日本に出店している店舗は高島屋の子会社である株式会社アール・ティー・コーポレーションが運営されているみたいです。
この汐留店も高島屋運営だけあってかなりの高級感があります。
そして値段も他の中華料理屋の1.5倍ぐらいの価格帯。
台湾でもサービスに強みがある観光客がくるお店として認知度が高いみたいなので、この高級路線の方針があっているのかもしれないですね。
食べたのは
タンタン麺セット 1,556円
（タンタン麺＋小籠包4個のセット）
まず、小籠包。
つけダレが生姜の入った小皿に酢醤油を入れる方式なのは珍しいですね。
実際の小籠包もさすがの肉汁の出具合！！看板メニューだけあって美味しいです！
次にタンタン麺。
胡麻クリーミー系のスープで若干の薄味。あまり辛さは感じられない。
ただ、濃厚ではないけど、飲んでいくうちにクセになってどんどんスープが進みます。
このぐらいの濃さだとガンガン飲んじゃいますね。
総合的に味・サービス共にレベルが高いお店です。
その分、値段もしっかり高いので、頻繁にはいけないお店ですね。