ミシュランで星を取ったことがある和食のお店。 : 花山椒

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3.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2012/06訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
¥3,000~¥3,9991人

ミシュランで星を取ったことがある和食のお店。

汐留パークホテルの中にある和食店。実家の両親が久し振りに上京することになって「浜離宮」に行きたいとのことで近くの和食店を探していたらこのお店が出て来ました。「一休」のタイムセールで6040円が2940円になるプランを予約してランチに行って来ました。当日は若干雨模様で浜離宮の観光に時間がかかってしまい電話で遅れそうですと伝えると「お席をご用意してお待ちしています」と感じの良い反応。15分遅れで入店。店内はほぼ満席。

窓際の席に案内されました、窓からは調度新橋駅が見え新幹線の往来が伺えます。眺め的には微妙ですが地上から高い所なのでそれなりに良い気持ちになれます。

お店の内観は高級があまり感じられなくカジュワルな印象。良く言えばモダンですがテーブルや椅子はもう少し良いもの使ったほうが良さそう。

今回のプランは、
【食前酒】  
   スパークリングワイン
【先 付】  
   紫陽花寄せ姫車海老 湯葉 陸蓮根
【煮物椀】  
   鯵のつみれ 梅雨仕立秋田じゅん菜 針絹莢 忍生姜
【造 り】  
   麦わら蛸油霜のお造り  つま一式
【焼 物】   
   鮎の塩焼き
【焚合せ】
   賀茂茄子の鶏そぼろ餡かけ芯 取菜 
【食 事】  
   鯛御飯赤出汁 香の物
【甘 味】
   柚子のアイスクリーム 煎茶 豆乳羹
【食 後】   
   珈琲
で一人2980円。

ミシュランで星を取ったことがあるお店でホテルの上階、安すぎる気もしない訳ではなかったのですが料理は全体的にどれも良かった高級な食材はつかってなかったですが薄味ながらも素材感が出ていて良い。特に麦わら蛸油霜のお造りは硬いのかな~と思っていたのですが柔らかく美味しかった。〆の鯛めしも心地よい味付けで赤出汁は好み味付けでした。

食事中に日本酒を2合飲んで会計は11943円。正規の価格で行くかは迷いますがこのプランはお得感ありだと感じました。

  • 花山椒 - 先 付  紫陽花寄せ

    先 付  紫陽花寄せ

  • 花山椒 - 煮物椀  鯵のつみれ 梅雨仕立

    煮物椀  鯵のつみれ 梅雨仕立

  • 花山椒 - 造 り   麦わら蛸油霜のお造り

    造 り   麦わら蛸油霜のお造り

  • 花山椒 - 焼 物   鮎の塩焼き

    焼 物   鮎の塩焼き

  • 花山椒 - 焚合せ  賀茂茄子の鶏そぼろ餡かけ

    焚合せ  賀茂茄子の鶏そぼろ餡かけ

  • 花山椒 - 食 事  鯛御飯 赤出汁 香の物

    食 事  鯛御飯 赤出汁 香の物

  • 花山椒 - 甘 味  ゆずのアイスクリーム 豆乳羹 煎茶

    甘 味  ゆずのアイスクリーム 豆乳羹 煎茶

  • 花山椒 - コーヒー

    コーヒー

  • 花山椒 - スパークリングワイン

    スパークリングワイン

  • 花山椒 -
  • 花山椒 - 南部美人 純米吟醸 2合 2730円

    南部美人 純米吟醸 2合 2730円

  • 花山椒 - 新橋駅が見えました

    新橋駅が見えました

  • 花山椒 -
  • 花山椒 -
  • 花山椒 - お店のエントランスの吹き抜け

    お店のエントランスの吹き抜け

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スパースター

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
花山椒(はなさんしょう)
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

050-5869-1646

予約可否

予約可

住所

東京都港区東新橋1-7-1 パークホテル東京 25F

交通手段

JR新橋駅汐留出口、烏の森出口徒歩8分/地下鉄東京メトロ銀座線新橋駅徒歩8分/都営浅草線新橋駅徒歩8分/地下鉄都営大江戸線汐留駅7・8番出口直通/ゆりかもめ汐留駅直通

汐留駅から51m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 17:30 - 22:30

      L.O. 料理21:30

  • 月・日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    L.O 懐石料理20:30
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、au PAY)

サービス料・
チャージ

サービス料15%

席・設備

席数

54席

(テーブル席46席、カウンター席8席)

個室

(6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

■店内 4~6名様1室、6~14名様1室  26階プライベートルーム 5~12名様1室、10~28名様1室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

ディナー3時間迄の無料券を御用意しております。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

※恐れ入りますが、ランチ・ディナー共に6歳以下のお子様のご入店はご遠慮いただいております

ドレスコード

スマートカジュアル

ホームページ

http://www.parkhoteltokyo.com

オープン日

2003年9月1日

電話番号

03-6252-1177

初投稿者

伐折羅大将伐折羅大将(163)

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