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スタープラチナ・ザ・ワールドTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,635件フォロワー4,190人

4.3

￥4,000～￥4,9991人

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.4
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

4.3

料理・味4.3
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.4
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

夜予算の十分の一で食べられる「得した気分ランチ」

東京都新橋、なかなか行く機会がなく、私の最長BMの一つですが、ようやくお伺いすることができました。
予約をしたのは１月前でして、勝手に２ヶ月ぐらい予約埋まっていると思っていたのですが、意外に翌週とかでもいける日程はあるようで、オンライン予約があったら予約困難店でしょうけれども、御夫婦はスマホすら持っていらっしゃらないとのことでした。

12時スタートですが、15分前から入店できます。
15分前に入店したら、流れで先行組の料理はスタート。１人遅刻なので３つのスピードで料理を作られていきます。
遅刻についても怒ることなく、淡々と料理をこなして行かれますね。

筍と鯛の子からスタート。
味わいが優しいですね、古き良き和食の最高峰。
そして、このお値段で花山椒を食べられるとは思いませんでした。タイミングぴったり。
鯛の刺身も下処理が素晴らしい。
周辺を固める包丁技も見事で、手抜きなし！
天麩羅はこしあぶらと太刀魚がお気に入り、アスパラと玉葱も旬をとらまえていますね。
蛍烏賊と餅米の蒸し物も、蛍烏賊の香りを上手に引き出していらっしゃいましたね。
蕎麦も喉越しが良くて美味しかったです。

夜は５万円超と、なかなか気軽に行けませんが、この5,000円弱のランチなら！
御夫婦の人柄も良いですし、１時間かからないスピード感もビジネスユースにぴったりです。

23

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スタープラチナ・ザ・ワールド

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ひろ作（ひろさく）
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	03-3591-0901
予約可否	予約可
住所	東京都港区新橋3-6-13 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ山手線・京浜東北線【新橋駅】烏森口　徒歩４分東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩５分都営地下鉄三田線【内幸町駅】徒歩４分新橋駅から279m
営業時間	月・火・水・木・金 11:45 - 13:00 18:00 - 20:00 土・日・祝日定休日 ■ 営業時間 11:45～13:00（最終入店12:00） ■ 定休日年末年始休みあり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥50,000～￥59,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	18席（カウンター５席・テーブル４席・２階席あり）
個室	有（4人可）２階に座敷の個室あり
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くに数台程度のコインパーキングが点在
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	https://ge4m600.gorp.jp/
備考	2021年2月現在のコース価格（すべて税別）昼　蕎麦前と蕎麦のランチ　3,800円　　会席（椀物なし）　　 12,000円　　会席（椀物あり）　　17,000円夜　会席　　　　　　　　 45,000円 ※ミシュラン2019年版　１つ星小さいお店で、夫婦お二人とサービスの女性一人でやられています。遅れたり、都合が悪くなったときは、必ず電話を入れてください。
初投稿者	湘南ライナー（690）
最近の編集者	pateknautilus40（4560） ... 店舗情報（'22/08/17 20:26）へのへのもへじ11150215（0） ... 店舗情報（'21/08/10 22:53）編集履歴を詳しく見る