Name: 麺処直久 新橋
Address: 新橋2東口地下街1号 ウィング新橋, 港区, 東京都, 1050004, JP
Telephone: 03-3574-7279
Price range: ～￥999
Rating: 3.27

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OLDHIROBO 口コミ780件フォロワー1,395人

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2021/03訪問1回目

3.7

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

「旨い・安い・早い」とともに守り続けるノスタルな鶏と醤油のスープ。

30年以上前に東京で働き始めたときには銀座数寄屋橋の地下街（東芝ビル地下2階）に銀座店があり、よく利用させてもらっていました。
創業は山梨のようです。銀座店は東芝ビルの建て替えとともに閉店となりましたが、いまでは銀座に本社を置き、銀座とのつながりは残っているようです。

いま青山界隈での仕事が多くなり、懐かしさを感じながら度々青山店を訪れていますが、今回は新橋店を訪問です。

直久は、現在2ブランドで店舗展開をしているようです。「麺処直久」と「らーめん直久」。青山店は「らーめん直久」で「うまい・安い・早い」を掲げ、創業当時の味を守る店づくり。新橋店は「麺処直久」。直久の伝統を継承し、新たな時代の要求に対応した商品を提供する店だそうです。でも、今ではめにゆは同じみたい。このご時世で効率化の結果、同じメニューとなったのでしょうかね。

当時から醤油のラーメンが旨かった。今回新橋店ていただくのはシンプルな醤油の「純鶏らーめん」です。伝統の味ではありますが、少しずつ味は変化させてきたのではないかと思います。当時の味とは異なるうに思います。しかし、鶏と醤油のすっきりした旨さは相変わらずです。

以前は麺は太麺と細麺が選べました。太麺は手揉み風縮れ麺。けっこう歯応えがある麺です。細麺は細いとはいえず中細麺。一般的なラーメンの麺の太さですした。いまは効率化のためか麺は選べず。オペレーションに悪影響を及ばせず「うまい・安い・早い」の三拍子を守るためでしょう。

東京メトロ銀座線新橋駅からつながるウィング地下街にあります。男女問わず、年齢問わず、色々なお客様が店内では見られます。きっと多くの人に受け入れられるオーソドックスな味なのでしょう。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺処直久新橋（メンドコロナオキュウ）
ジャンル	ラーメン、餃子、つけ麺
お問い合わせ	050-5590-8761
予約可否	予約不可
住所	東京都港区新橋2東口地下街1号ウィング新橋大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ新橋駅汐留出口から徒歩1分新橋駅から43m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 22:45 L.O. 22:15 土・日・祝日 11:00 - 22:00 L.O. 21:30 ■ 定休日年始、施設休館に準ずる
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	54席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙 Wing内にスペースがございます。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	デリバリー
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
ホームページ	http://www.naokyu.com
オープン日	このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。リニューアル前の店舗情報を見る
電話番号	03-3574-7279
関連店舗情報	麺処直久の店舗一覧を見る
初投稿者	naototako（1）

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「旨い・安い・早い」とともに守り続けるノスタルな鶏と醤油のスープ。 : 麺処直久 新橋

麺処直久 新橋

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

席・設備

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「旨い・安い・早い」とともに守り続けるノスタルな鶏と醤油のスープ。 : 麺処直久新橋

麺処直久新橋