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潮夢来
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キャノンデールのＢ級食べ歩記: 【汐留日テレタワーのオオバコ中華料理「潮夢来 （チョウムンライ）」で上海式サンラータン麺。人手不足なのか、料理がぬるくなってしまう残念なオペレーション】
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://gourmet-cannondale.blogspot.com/2023/10/blog-post_31.html
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日テレの１階にある落ち着いた雰囲気の中華料理
もう何年もランチで通っています。
といっても二月に１回くらいでしょうか。
最近は中華といえば汐留メディアタワーの上海餐室一辺倒なのでご無沙汰です。
ここはランチセットや麺類が1,050円（一部はそれより高い）という価格設定。
六本木などにある中国飯店の系列なので、水準はそれなりのものがあります。
私の好きなランチメニューはもちろん麺類！
イチオシは「坦々麺」です。
ここの坦々麺は、一般的な坦々麺よりもかなりゴマの味が濃厚で、特徴的です。
もう一つの特徴は麺がボソボソしていること。
こう書くとなんだか不味そうですが、そういう意味ではなく、小麦の多い全粒粉のような感じで、粗引きの硬い製麺なのです。
麺の色も濃く、最初はその食感に戸惑いますが、慣れればなかなか癖になります。
もう一つのお勧めは「上海やきそば」です。
最近盛りが減ったのでちょっと残念ですが、オープン当初は現在の1.2倍はあったはず。
大食いの私も後半つらくなるほどで、1,050円は大変CPが高いと思っていました。
もちろん味は良いですが、盛りは今は普通かな。
他には「鶏肉入りカレーそば」が面白いです。いわゆるカレーラーメンですが、結構辛くて汗が出ます。
ランチには全品デザートが付き、麺類にはごはんも無料追加が可能。
落ち着いた雰囲気なので、女性客にも人気です。
接待ランチにも向くと思います。
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坦々麺（1,050円）
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ランチにはデザートが付きます
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上海焼きそば（1050円）
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上海焼きそばにつくスープ
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鶏肉入りカレーそば（1050円）
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デザートはセット。麺類はごはんも無料で追加可
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メニュー（麺類）
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メニュー（ランチセット）
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日テレの一階
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キャノンデール
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
潮夢来（チョウムンライ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5568-1818 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ新橋駅新汐留口から 徒歩5分 汐留駅から150m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
個室利用時のみサービス料10% |
席・設備
| 席数 |
96席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 歓迎いたします。 |
| ドレスコード | 無し |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2003年 |
| 備考 |
・ご予算に合わせたコースなどもお作り致しておりますのでお気軽にお問い合わせ下さい。 |
| お店のPR |
季節の食材をお楽しみください。
上海より招聘したシェフが腕を振るい、店内はクラシックなシャンデリアが飾られ、フォーマル（個室）からカジュアル（ホール席、テラス）まで幅広いニーズで御利用頂けます。 |
| その他リンク | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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汐留ニューカマーのスタッフのSさん、Yさんにお店のレパトリーを増やしてもらおうと、今日のランチは日テレタワーの一階にある中華料理「潮夢来（チョウムンライ）」へ。お店の入れ替わりの激しい汐留エリアで、開業当初から生き残る希少なお店です。ミドルアッパーの中華料理店ですが、個室からテラス席まで備えたかなりのオオバコ店。
行列は店内のみでしたので並ぶことにしましたが、タイミングが悪かったようで、結局20分待つことになります。個室に案内され、多分食べたことがない上海式サンラータン麺を頼みます。ご飯がサービスで付けられますが、それは控えます。
料理が出てきたのはそこからさらに10分後。並び始めてから30分が経っています。今日は選択を誤りました。
まずはスープを一口。酸味も辛さも控えめのマイルドなサンラータンメンです。
麺を引き揚げます。厨房で出来上がってから運ばれるまで時間がかかっていると感じるスープのぬるさと、麺ののび具合は残念です。エッジの立った小麦の風味を感じる硬めの麺が美味しいお店のはず。並んでいる時から感じていたのですが、ホールも厨房も、このオオバコ店を回すだけの人手が足りていないようです。
本当は美味しい店のはずなのに、色々と残念です。
デザートはタピオカ入りのココナツミルク。これが一番美味しかったのは皮肉です。コロナ禍を経て、色々と歯車が噛み合わない不具合が起きているようです。
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