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No.1アップルパイ！
2014年11月
最近アップルパイにハマり出し、短期間に７つのお店のアップルパイをいただきましたが、なかなかしっくり来る物がなく思いを巡らせていたところ、数年前に一度いただいたことがあるピエスモンテのアップルパイを思い出しました。
当時はなぜかアップルパイはあまり好きではなかったのですが、こちらのアップルパイがとても美味しいということを聞いて、興味本位でお取り寄せしたのでした。
そして、アップルパイがあまり好きでは無かった私がその美味しさに感動したという記憶だけは残っていたものの、味自体は鮮明に思い出すことができず、アップルパイにハマっている今、再びピエスモンテに戻ってきたということです。
実は実際にお店に伺うのは今回が初めて。
前回はアップルパイや焼き菓子詰め合わせをお取り寄せにて購入。
その他にマドレーヌとクッキーを知人からいただいたことがありますが、お店に伺ったことは無かったのです。
お店は小さいながらもとても可愛らしい雰囲気です。
土曜日の午後３時ちょっと過ぎに伺うと、ショーケースの中のカットのアップルパイはあと２つ。
人気のアップルパイは早い時間に売り切れると聞いていたので、ギリギリセーフ。
今回購入したのは、カットのアップルパイ、マドレーヌ、チリチーズのクッキー。
うん、やはりピエスモンテのアップルパイが私にとってのNo.1だと実感。
パイ生地の厚さとバターの風味、りんごの味付けや煮詰め具合、シナモンの効き具合、フィリングの味や量、どれをとっても文句の付けようがないのです。
今回ピエスモンテを含て8つのお店のアップルパイを食べ比べてみて、ここのアップルパイならホールで買いたい！と思ったのはピエスモンテだけです。
マドレーヌは相変わらず卵が濃い濃厚ねっとりの満足の逸品。
チリチーズのクッキーは、ピリっとくる大人チーズクッキーで、こちらも美味でした。
2012年10月
ピエスモンテのアップルパイが美味しいということで、まずはカットのもの（５００円だそうです）を食べてみようと思ったのですが、お店に問い合わせてみるとアップルパイ自体の焼き上がりが午後2時頃の上、日によってカットの物は売らないこともあるとのことだったので、思い切ってお取り寄せすることにしました。アップルパイホール３９００円、銀座オーブン（焼き菓子詰め合わせ）小２７００円、塩クッキー６００円。
まずアップルパイ。美しすぎるパイ生地の層に感動！りんごのみずみずしさにまた感動！一般的なアップルパイのような砂糖で煮詰めたドロドロしたりんごと全く異なり、まさにみずみずしい。
食べてみて更に感動！りんごはほどよい柔らかさ、甘すぎることもなくりんごの鮮度を感じる。パイもミルフィーユのようにしなやかで、塩気が強いこともなく、バターが主張し過ぎることもなく、りんごとパイ生地がベストマッチ。実はアップルパイを美味しいと感じたのは初めて。興味本位で注文したのに一度で虜になってしまいました。
更に焼き菓子にも感動。
真ん中に赤いジャムが乗ったスポンジ生地のお菓子。見た目はよく有りがちだが、生地が濃い黄色で卵の味が濃厚且つしっとり。チョコのフィナンシェも驚くほどチョコの味が濃厚。他のショップのチョコフィナンシェとは比べものにならないくらい美味しい。
ゴマのガレットは食感、味ともに斬新で目から鱗！塩クッキーに関しては、ピスタチオやアーモンドが入っていて甘くないクッキーでしたが後引く美味しさで手が止まらない。大切な方への贈り物はピエスモンテのお菓子にしようと心に決めました。ただ１点残念だったのは、配送に使われていた段ボールが、お店で使う材料の配送に使われたものらしく、ピエスモンテ宛ての宅急便の宛名の貼紙が側面についたままでした。おまけに宛名の私の名前もカタカナ。電話注文の際に名前の漢字も聞かれなかったし、普通は聞くであろうこちらの電話番号も聞いてきませんでした。
ちょっと雑すぎやしませんか？と思った次第。
だから贈り物として先方に直接届けるのは避けた方が良いと思います。
しかし中はきちんと商品毎に綺麗に包装されてリボンもかけてあり、手提げ紙袋も入っていました。ま、味が良かったので大目に見ようと思いますが、その辺の気遣いはお客様相手の商売としては当然するべきではないかなと感じました。
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マドレーヌ
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マドレーヌ
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マドレーヌ
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アップルパイ中身
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アップルパイ中身
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アップルパイ
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アップルパイ
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アップルパイ
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ケーキお持ち帰り用の箱
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お持ち帰り用袋
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チリチーズのクッキー
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チリチーズのクッキー 上から
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チリチーズのクッキー
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マドレーヌ
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マドレーヌ
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実美ちゃん
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ピエス・モンテ
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3574-0960 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅から354m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| お店のPR |
銀座 並木通り
銀座で20余年、常に最高を求めてこの街を愛し、そして銀座のお客さまを愛してガンバッテます。お金持ちもきれいな女性もいっぱいの世界一のこの場所で洋菓子屋をできる幸せを感じながら、ガンコなまでに材料、そして丁寧な仕事を貫き通します。非日常的な世界を楽しんでください。 |
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感動はなかったかな。
エクレアの中身は生クリームとチョコクリーム。
チョコが濃厚！美味しいチョコ。
でもアケビくらいに小さくて、650円だもん。
ちょっとコスパ良くないかな。
エクレアはやっぱりカスタードクリームが好きかも。
シュークリームはなんだかはっきりしない味。
やけにオレンジがかっていたけど、卵の味もしなかったし不思議。
友だちはアイスクリームみたいな味がするって言ってた(笑)