Name: 銀座ろくさん亭
Address: 銀座8-8-7 第３ソワレドビル ８Ｆ・９Ｆ, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.65

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kazs59 口コミ5,285件フォロワー1,900人

3.9

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.5

2020/08訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.5

￥10,000～￥14,9991人

豆腐とマスカルポーネの中に宝物がたくさん

　銀座８丁目にある道場六三郎氏のお店です。ビルの８階と９階がお店ですが、入り口は９階なので、要注意。新型コロナウイルスの影響で銀座のお店はお客さんが減っていますが、こちらもご多分に漏れずお盆のお昼なのに客は私たち一組だけでした。

　接客の距離感がとてもよく、丁寧だけど親しみもあってアウエー感がありません。しかも料理がうまいのでお酒もぐいぐい進んでしまいます。

　予約していたお昼のコース（税込み６９３０円）の前菜はお酒にぴったりの内容でした。お店の売りでもあるチーズの西京漬け、石焼きした鮎の塩から、ウニ味噌を載せたコチの刺身、大根をくりぬいてつくった小さな器に入れた鯵のサラダ、アワビと万願寺など。瓶ビールを一気に飲み干して新潟の〆張鶴（２合２９００円）に。

　次が鱧の椀。鱧は食べやすいように一口大に切ってあります。お造りはかさごと赤貝。かさごは内臓まで食べさせてくれます。こりこりしていて食感がいい。日本酒は手取川（２合３２００円）
に変更。

　次の豆腐とマスカルポーネを混ぜ合わせた中に、銀杏やしいたけ、トマト、ホタテ、里芋、いくらなどが入っている「宝探し」。これは絶品でした。豆腐とマスカルポーネ、相性ばっちりです。

　鴨と茄子は薄く揚げたレンコンで作った器に入っていました。〆はそば。そばつゆのほか、昆布出汁につけて食べましたが、昆布出汁がこんなにそばに合うとは。デザートはほのかな甘さの嶺岡豆腐と懐かしいデラウエア。揚げた生麩もおいしかった。

　伝統的な料理にもいろんな食べ方や料理方法があるものですね。日本料理の奥深さを体験させていただきました。でこれ一人当たり約１万円。すてきなお店でした。

9

前菜

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9

鱧の椀

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9

かさごと赤貝のお造り

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9

豆腐とマスカルポーネの宝探し

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6

鴨茄子レンコン

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〆はそば

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6

嶺岡豆腐とデラウエア

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生麩揚げ

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6

そばつゆのほかに昆布出汁でいただきます

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瓶ビール

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ドリンクメニュー

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グラスワインメニュー

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日本酒メニュー

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お店からの返信

銀座ろくさん亭

2020/10/30

kazs59様

ご来店ありがとうございました。こんなに遅くなりまして失礼いたします。
ひとつひとつのお料理に、温かいご感想をいただきまして感謝です。
道場はいつもお客様が、食べやすく、気持ちよく召し上がっていただけるように工夫し
革新を恐れずに料理に向き合ってまいりました。もうすぐ満90歳。料理のおかげで
これまで元気で来れましたことに感謝しております。
季節の味をご用意しておりますのでどうぞまたおでかけくださいませ。有り難うございます。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転銀座ろくさん亭（ぎんざろくさんてい）移転前の店舗情報です。新しい店舗は銀座ろくさん亭をご参照ください。
ジャンル	日本料理、ふぐ
住所	東京都中央区銀座8-8-7 第３ソワレドビル　８Ｆ・９Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR新橋駅徒歩5分地下鉄銀座線新橋駅徒歩5分新橋駅から358m
営業時間	■営業時間 12:00～14:30 17:00～21：00(L.O.20:00) ■定休日日・祝日
予算	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料5%（昼懐石はサービス料をいただきません）、チャージ料なし

席・設備

席数	50席（カウンター:7席/テーブル:40席）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）個室料有(詳しくは店舗にご確認ください) 夜の個室のご予約はお電話のみにて承ります
貸切	可（20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙個室にて可
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可お子様同伴の場合は個室でのご利用とさせていただいております。※応相談
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.rokusantei.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/rokusantei https://www.instagram.com/ginza.rokusantei
オープン日	1970年
備考	＜特別昼懐石（ランチ）＞ 2名様より御予約可（お子様も御利用いただけます） 6名様以上のご利用はご相談下さい。 14:30 close（start時間はご相談ください）アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	和の鉄人「道場六三郎」の世界を、肩肘張らずにご堪能ください。和の鉄人「道場六三郎」は2021年1月で90歳を迎えました。当店では旬の食材を通して季節の移ろいを感じられる和食を、料理長の宮永賢一が月替わりでご提供しております。繊細な料理を引き立ててくれる地酒も多数ご用意。厳選した銘酒たちは、いずれもお料理との相性は抜群。全60席の店内には、目の前でお料理ができる様子を楽しめるカウンター席や、ゆっくりとお食事ができる個室も大小2つご用意しております。 ...
初投稿者	Tオカ（368）