Name: GOOD CHEESE GOOD PIZZA 日比谷
Address: 有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F, 千代田区, 東京都, 1000006, JP
Telephone: 03-6831-1900
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.53

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matu４口コミ2,781件フォロワー1,661人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2019/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥3,000～￥3,9991人

フレッシュチーズのクオリティ良し！！

リコッタチーズ、モッツアレラ
ピッツアをブラータのマルゲリータにして、セットを倍増。リコッタ、モッツアレラ、栗のプリモが乗った一皿目に、サラダもダブル。

ブラータ、ストラッキアテッラ、生ハムとオーダー。
オーダーの時に「ブラータひとつとストラッキアテッラを一つ。」と言うと「お客様申し訳ございません、ストラッキアテッラはブラータの中身でして、同じものが二つになるかと…。」と親切にアドバイス。

「あ、はい、ブラータ二つ頼もうとしてたから、ストラッキアテッラがあるならそちらの方がいいかと思って、オーダーしたので大丈夫ですよ。ありがとう。」と回答して誤解を解く。

マルゲリータピッツアにもブラータが乗っているから、いい加減にした方がいいと思ったのかもしれない。

ブラータもいろいろあるけれど、ここのブラータはモッツアレラの外皮の弾力が強めの、中のクリームはやや乳脂肪分は低め、外皮と中身が明確に分離されたような食感のブラータ。

モッツアレラを細かくちぎり入れてあるストラッキアテッラだけの方が完成度高く感じてしまう。

それより何より、リコッタの素晴らしいこと！
リコッタチーズはどこでも食べられるわけでは無いので、ここのリコッタは感動もの。

ピッツアは生地はサクサクのクラストタイプ。
窯もステンレスの外観なので、熱通りはムラは無いのだろうけど、強火度は低いのかもしれない。

ナポリピッツアではなくて、残念。

職人の力量に左右されてしまうからナポリピッツアは避けたのかもしれない。

ソースもトマトのフレッシュさを感じるソースではなく、オレガノの香りをさせたような濃いソース。

業態はオリジナルなんだろうが、アメリカンな業態。

シンガポールで食べたマリオ・バターリのモッツァの方が業態は完成しているかもしれない。

でも、フレッシュチーズのクオリティは本当に素晴らしいので、良店である。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	GOOD CHEESE GOOD PIZZA 日比谷
ジャンル	ピザ、イタリアン
予約・お問い合わせ	03-6831-1900
予約可否	予約可予約：平日のみ可土日祝のご予約承っておりません。直接のご来店お待ちしております。 ※混雑時お電話に出れないことがございます。ご了承くださいませ。
住所	東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線「日比谷」駅、千代田線「日比谷」駅　A11出口直結都営地下鉄三田線「日比谷」駅　直結 JR山手線、京浜東北線「有楽町」駅　徒歩4分東京メトロ丸ノ内線、日比谷線、銀座線「銀座」駅　直結（徒歩5分）日比谷駅から103m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:30 L.O. 14:30 17:00 - 22:30 L.O. 21:30 土・日・祝日 11:00 - 22:30 L.O. 21:30 ■ 定休日施設に準ずる
予算	￥3,000～￥3,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	98席（店内60席、テラス席38席）
個室	無
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙所が店外に有/施設3階
駐車場	有施設に併設
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可ベビーチェアー有
ホームページ	https://goodcheesegoodpizza.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/good.cheese.good.pizza/ https://www.instagram.com/good.cheese.good.pizza/
オープン日	2018年3月29日
備考	当日ご予約無しでのご来店をされましたお客様へお願いがございます。全員お揃いになってからお席にご案内させていただきます。ご理解の程、何卒お願い致します。 ★つくりたてモッツァレラ、リコッタ、ブッラータのネット注文承っております★ https://gcgp-online.stores.jp/
関連店舗情報	GOOD CHEESE GOOD PIZZAの店舗一覧を見る
初投稿者	ル・レクチエ（0）