三ツ葉が香る鯛釜飯の定食 : 五穀 日比谷シャンテ店

メニューをきちんと見て、見つけた鯛釜飯。
ご飯は、白米か五穀米だと思っていたので目から鱗でした。

頂いたのは以下のものです。
・鯛釜飯とお刺身定食 1958円
・瓶ビール 693円

公演チケット提示で5％引きになり、2519円でした。

今回は観劇後なのでビールも。
モルツでしたが、ものすご〜く久しぶりに見た気がします。
あまり冷えておらず残念でした。

鯛釜飯は、混ぜて蒸らす前に写真を撮りました。
ふわぁ〜と三ツ葉が香って美味しそう！
2分蒸らして頂きました。
そのままでも塩気が効いているので美味しいですし、お出汁を掛けても美味しい。

お刺身は、キハダマグロ・サーモン・赤海老でしょうか。
海老以外はちょっと…で残念でした。

わらび餅が付いているのもうれしいです。

観劇前後の腹拵えにぴったりな定食屋さんです。

宝塚宙組トップスターコンビの退団公演、前日のマチネを観劇し、この日は日比谷の映画館で大千秋楽のライブ中継を観ました。

その前に、腹拵えに好きなこちらに伺いました。

頂いたのは以下のものです。
・銀ヒラスの粕漬け焼き定食 1518→1442円

映画館のチケットサービスで、5%引きになります。

銀ヒラスは、噛み応えがありお味も良かったです。

ご飯は、茶懐石のように、蒸らす前の『煮えばな』を一文字に装ってみました。
煮えばなよりはちゃんとご飯粒になっていましたが、固めで美味しい。
2分蒸らすと、底は少しおこげになっていてうれしい。

南瓜のサラダ・冷奴・香の物・お味噌汁と、美味しく頂きました。
また伺います。

私設ファンクラブに入っていても、人気のあるスターさんですと劇場に入れない方が沢山います。
千秋楽は全身白で会のバッグを持った方が、映画館でスクリーン越しに見守っていました。
退団者皆さん、美しく清々しい旅立ちで素敵でした。
これからのご活躍をお祈りしています。
(大好きな潤花ちゃんが、新しい事務所で大切にされていてとてもうれしいです。)

ビーナス&セリーナ姉妹を一流プレイヤーに育てた父、リチャード ウィリアムズが主役の映画『ドリームプラン』を観る前に、ランチに伺いました。
原題は『キング リチャード』。

頂いたのは以下のものです。(税別)
・牡蠣フライ定食 1380→1311円

チケット半券サービスで、定食は5%引きになります。

感想は前回同様、キャベツの千切りとソースは欲しい…でしたが、同じサイズの牡蠣を揃えているのは素晴らしいですね。
ご飯も艶々大粒で、美味しかったです。

実話を元にした映画は見応えがあり、親子愛・家族愛のお話でした。
両親に愛されているから、自分を信じて戦うことが出来た選手だと分かりました。
最近、当たりの映画ばかりでうれしいです。

とっても素敵な映画『コーダ あいのうた』を観た後で、牡蠣フライの気分に。
こちらならきっとあると思い、伺いました。

ショーケースにサンプルを見つけ入店しました。

頂いたのは以下のものです。(税別)
・牡蠣フライ定食 1380→1311円

お会計の時に映画のチケット提示で、5％引きになりました。

少し待って、運ばれてきました。
サンプルと違って、牡蠣の殻にフライが載っていなくてホッとしました。
形・サイズの揃った大きめな牡蠣フライが網の上に並んでおり、粗く刻んだ茹で卵が入ったタルタルソース・レモンが添えてあります。
しっかり揚がっており、もう少しレアな方が好きですが、許容範囲でした。
タルタルソースは好きですが、立派な5個全部タルタルで頂くのはちょっとしつこくて飽きます。
ソースをお願いするとご用意がないそうで、仕方なく卓上の五穀しょうゆで頂きました。
牡蠣フライをメニューに入れるなら、ソースもご用意頂きたいと思います…

彩り良いサラダに千切りキャベツが入っているからか、フライには添えてないのですが、サラダはクリーミーな胡麻ドレッシングなので、やはり口中さっぱりさせるために千切りキャベツをソースで頂きたかったです。

ご飯は、大粒で艶々。
ご飯が美味しいので、お漬物2種類も珍しく完食しました。

お味噌汁は、茄子・わかめ・人参・玉ねぎと具沢山で甘めのお味噌でした。

それぞれ美味しいのですが、ソースと千切りキャベツがないのが残念でした。

お店の前を通った時に、「美味しかったわね、これからいつもここでいいわね！」と口々に言いながら出てくるおばさま方に遭遇しました。
普段、炭水化物は少なめを心掛けているのでノーチェックのお店でしたが、ほぉ…そんなに？ということで伺いました。

ウエィティングリストに名前・人数を記入して待ちますが、コロナ禍でウエィティング用のベンチが4人分しかないのはちょっと困ります。
目上の方がいらしたらお譲りしないと…

店内はテーブル席が並び、空いているお席から好きな所を選ばせて頂けるのはうれしい。

頂いたのは以下のものです。
・鶏と野菜の健康黒酢あんかけ定食 1078円
・五穀ごはんに変更 ＋110円

元々五穀ごはんのセットもありますが、あんかけ定食は白米でしたので変更しました。

運ばれてきたら、ご飯をよく混ぜて蓋をして2分蒸らしてからお召し上がり下さい、とのこと。
おこげが出来ていて美味しそう。
砂時計で2分計って再度混ぜてお茶碗に装いました。
大豆と古代米と稗と稷と粟でしょうか、よく分かりませんが噛み応えがあり、白米より咀嚼回数は確実に多いです。

主菜は、鶏の唐揚げ・お野菜(蓮根・茄子・人参・南瓜)の素揚げに、塩味も酸味も優しいお味の餡を掛け、隠元・白髪葱をトッピングしたものです。
お野菜の歯応えが良く、彩りも綺麗でした。

副菜は、卵焼き・大根の煮物(しらす・三つ葉)・お漬物で、お漬物が糠漬けだったら言うことないのですが。

お味噌汁は、油揚げ・人参・大根で、こちらもお野菜硬めは良かったですが、お味噌が少し甘かったです。

メニューを見ると美味しそうな主菜が沢山あり、確かにまた次もこちらで別のお料理を食べてみたい、と思わせます。

サービスのスタッフが、テキパキとして気持ち良い応対でした。

お釜は軽く2杯分でしょうか、私は半分でお腹いっぱいになり、もったいないですが残してしまいました。
次回はクレラップを忍ばせて？