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【お魚のアウトレット】築地もったいない プロジェクト魚治とは？｜ぱんだのぶろぐ～毎日がプレゼント～
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://ameblo.jp/panda--cafe--panda/entry-12173236391.html
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居眠ぱんだ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
築地もったいない プロジェクト 魚治（UOHARU）
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、居酒屋、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3146-4498 |
| 予約可否 |
予約可 2023年3月より、完全キャッシュレス決済とさせていただきます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
有楽町駅徒歩3分 有楽町駅から246m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
64席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年12月1日 |
| 備考 |
2023年3月より、完全キャッシュレス決済とさせていただきます。 |
| 初投稿者 |
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JR有楽町駅から徒歩3分。新東京ビルB1Fにあるお店です。かなりの頻度で
同じエリアにはきていましたが、初訪問。こんな素敵なお店があったとは。
獲れたて鮮魚が顔を揃えてコンニチハ！そういえば築地に近いエリアでもあります。
早く言えばお魚のアウトレット。ちょっと傷アリ。ちょっと小さい。ちょっと訳アリ。
といったお魚を無駄なく調理して食べましょう！というお店がココなんです。
美味しくお料理してしまえばサイズや傷等は全く気になりませんよね。
世の中の“もったいない”を少しでもおいしく還元したいという想いをこめて
スタートした「もったいないプロジェクト」第1号店。
もったいないお魚たちを築地から毎日直送し、おいしく提供しているのだそう。
味や鮮度に問題は一切ありません。むしろ新鮮だし、逆にいうとレアな部位も
出てきたりします。魚市場の様なカウンター席にテーブル席等があります。
大好きなシュワシュワと泡を立てる「スパークリング日本酒」澪でカンパイ！
お通しはホンビノス貝の酒蒸しが目の前で出来上がったものを頂きます。
お出汁も余すところなくスープで頂く訳ですが、熱々で美味しかったです。
ホンビノスは肉厚でふっくらとしています。
入荷するお魚でお通しからメニューまでも毎日変わるのだとか。
大好きな ゴマサバ 580円
懐かしい味です。鯖がゴマダレで味付けされていて、味わい深い！！！
お店でも大人気だという、お刺身7点盛り 1680円 加賀二段仕込み醤油で。
1種類が2枚ずつで提供されます。マグロ、フエ鯛の昆布じめ、ヒラマサ、
カツオ、ホタテ、サワラ、クエがこんなに豪華な仕様で登場！
新鮮なお魚って見た目にもキレイですが、味わいもまた格別です。
コスパもいいし、安く美味しい物が食べられるという意味でも最高！！
大好きな車海老の塩焼 小150円 カリッカリの海老ちゃんは頭からしっぽまで頂けます！！
春菊と水菜のじゃこサラダ 540円
中に海苔も入っていますが、しらすにじゃこも香りがよくて新鮮。全体のバランス絶妙です。
とうもろこしから揚げ 580円 愛知の雪の妖精という銘柄。白くて甘みがあって激ウマです。
極太アスパラ 1本330円 大きさにも大満足！元気の出るお野菜も嬉しい。
フエ鯛の塩焼き 1280円
フエ鯛は本州などでは珍しいお魚です。非常に味のいい魚で九州南部、沖縄などでは高級魚。
鯛ならではの白身魚で自然な甘みのあるふっくらとした身が美味しい。鬼おろしと共に。
十六豆腐厚揚げ 600円
お豆腐からあげているのだそうで、ビックリする程にサックサクの外側にビックリ。
すごく美味しかったです。これは自宅では作れないなぁ。クセになる味と食感です。
どんこ椎茸焼き 330円 ふっくらの大ぶりな椎茸はプリッと歯ごたえもよくてジューシー！
名物！豆腐飯 330円
お魚の煮汁でお豆腐も煮ているのだとか。さすが、どこまでも余すところなく使ってる！
ご飯の上にのっけたら、りっぱなおかずに変身！こういう味わい深いお料理って好き！
デザート 自家製なめらかぷりん 抹茶最中あいす 各350円
昔ながらのデザートの味わい。こちらは全て何だか懐かしい味がします。
卵感のある固めのプリンに感動。バニラビーンズも粒が見える程に入っています。
魚治（うおはる）なかめのてっぺんがプロデュースしているお魚が美味しいお店です。
流通に乗らなかった規格外の食材を安く美味しく！地域の農業・漁業関係者の収益改善に繋がる
仕組みを運営しているのだとか。食べる事でも運動に参加出来る感じも嬉しいですね。すごく美味しかったし、良く行くエリアなので、また再訪したいと思います。ご馳走様でした！
築地もったいないプロジェクト魚治（UOHARU）
魚介料理・海鮮料理、居酒屋、鍋（その他） 03-6269-9099
東京都千代田区丸の内3-3-1新東京ビルB1F
月～金 11:00～14:3017:00～23:30(L.O.23:00)土 16:00～22:00