おいしかった!かつて一世を風靡したジャパニーズイタリアン : カフェ キャンティ

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4.4

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気2.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2019/01訪問1回目

4.4

  • 料理・味4.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気2.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

おいしかった!かつて一世を風靡したジャパニーズイタリアン

明けましておめでとうございます。本年度もよろしくお願い申し上げます。

かつて(おそらく1970年代、1980年代と特にバブルの頃)一世を風靡したジャパニーズイタリアンの銀座松屋店。おいしいっていうより社交場的なところだったんだろうなと勝手に想像していて今までノーマークだった。
松屋銀座店。さすがかつて一世を風靡しただけあって、白基調のわりと今風な店内なのに、客層は着飾った紳士、淑女がずらり(見た目40代後半~70歳くらいの方々)。前情報のせいか、みなかつてを懐かしんでいるように見える。この独特の雰囲気も一見の価値あり。

料理の値段は若干高めでコスパが悪そう。でも実際食べてみたら、いい意味で予想を裏切ってとってもおいしいかった!これならぜひまた来たいし、飯倉本店にもぜひ行ってみたい。
オーダーは、キャンティスペシャリテの2点。
★8.5 バジリコスパゲティ
こまかく刻んである緑色のものはバジルだけでなく、大葉も入っているそう。まだバジルが入手困難だった創意工夫のレシピをそのまま受け継いでいる。バジル感はほとんどしないけど、なぜかとてもおいしい。秘伝のレシピ感。
かなり油まみれなのは体にはよくなさそうだけど、にんにくが効いた油でおいしい。これも今ならオリーブオイルを使うところだけど、当時の創意工夫のレシピを引き継いでサラダ油を用いているそう。
粉チーズを混ぜるとまったく違う味に変化して、2種の味わいを楽しめる。
バジリコスパゲティって家で作ってもなかなか決まらず、私にとっての課題メニューの1つ。こんな感じで、生バジルをぺースト状にするのではなく、乾燥バジルをそのまま振りかけてみようかなと考えたり、一方でそんな手抜きじゃこの味は出せないだろうなと考えたり。

★8 プリン
見た目どおりの素朴なおいしさ。甘さ控えめなんだけど、味も硬さもぎゅっと凝縮されている感じが好み。トップのカラメルの苦い甘みがとってもいい感じで、個人的には倍くらいほしかった。

栗がとっても大きいモンブランやティラミスも他の方のレビューを見るとおいしそうなので食べてみたい。他の種類のパスタや、こちらのスペシャリテと書いてあるカツレツも気になる。

  • カフェ キャンティ - ★9 バジリコスパゲティ

    ★9 バジリコスパゲティ

  • カフェ キャンティ - ★8 プリン

    ★8 プリン

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セルジ

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店舗基本情報

店名
カフェ キャンティ
ジャンル カフェ、喫茶店、ケーキ
お問い合わせ

03-3567-1211

予約可否

予約不可

住所

東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座 6F

交通手段

銀座駅徒歩5分

銀座一丁目駅から225m

営業時間
    • 11:00 - 20:00
  • ■ 定休日
    不定休(松屋銀座に準ずる)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

50席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

松屋駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.chianti-1960.com

お店のPR

松屋内でお茶タイム

松屋内にあり土日でも比較的すぐ入れるカフェです。 ランチメニュもあるようで1人でも入りやすい空間です。

(by りえ姫
初投稿者

りえ姫りえ姫(2843)

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