Name: レ セゾン
Address: 内幸町1-1-1 帝国ホテル東京 本館 中2F, 千代田区, 東京都, 1000011, JP
Telephone: 03-3539-8087
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.25

この口コミは、ハヤマシュランさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ハヤマシュラン口コミ1,402件フォロワー600人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

4.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

サイン貰っちゃたもんね

帝国ホテル東京本館の2Fに位置する
フレンチの名店「レ　セゾン」さんに訪問。

フレンチTOKYO百名店2021/23
THE食べログアワード
ブロンズメダル2020/22/23
シルバーメダル2021/24を受賞しています。

今回は16000円のコースに
「G.H.マム」をボトルで注文。
F1のシャンパンファイトで使われるソレです。

まずはアミューズから。
毛蟹を使用したものであり
旨味とコクが段違い。
ヴィシソワーズの甘味を最高です。

お次は前菜の
「富士山麓の鱒とホワイトアスパラの共演
　柚子香るムースリーヌ」です。

鱒が美味い。鱒が、美味い。

むっちりとした身ながらも
豊かな旨味を感じ
後味に臭みなど全くありません。

ホワイトアスパラガスも美味。
土旨さというべき濃い味わいであり
散りばめられた柚子の香りも憎い演出。

手前にたっぷりあるのは
オランデーズソースであり
あぁ、、、言うことありません。

魚料理に参りましょう。
「桜の葉を羽織った鰆のグリエとウド」

先ほどのレアな鱒から一転
しっかりと、しかし完璧に火入れされた鰆。
鰆の香りと桜の葉の香りが心地よく
このまま香水にしてもかまわないほど。

奥の天婦羅、右手前のペースト
手前の千切りと揚げ物
中央のソースの全てがウドになります。

独特、かつアダルティーな苦みと
アスパラとは一味異なる土旨さであり
鰆とのマリアージュも完璧です。

さて、メインに参りましょう。
「和牛イチボ肉のポワレ
　熟成コンテチーズのニョッキとアンチョビ
　玉葱のファルシ」

これは美味いですねぇ。
前歯でスっと切れるやわらかい食感ながら
赤身らしい噛みごたえがあり
こちらも噛めば噛むほど旨味が溢れます。

強い肉の旨味に負けず劣らずの
コンテチーズとアンチョビ由来の塩気。
シャンパンがぐいぐい進みます。

ソース自体の旨味が強く
これとパンだけで
泡のボトルが1本空きます。

デザート前に小菓子が登場します。
しっかりと焼き立てであり
1つ1つ手抜きのない完成度です。

特にフィナンシェなんて
1つ4.500円で売られても良い。

デザートはババ。
ここにきて超クラシック。
ラム酒をたっっっぷりかけ
最後はアイスを乗せて。
あぁ、満腹なのに美味いなぁ。

食後はハーブティーで〆。
と思ったらチョコたちの登場。
お好きなだけ方式で最高かよ・・・

気がつけば満足満腹で2時間が経過。
いやぁ、久々に満足度の高いランチです。
料理の味はもちろんですが
ホスピタリティも圧巻ですね。

しかも俺
ティエリー・ヴォワザン氏に
サイン貰っちゃたもんね。

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-243069203 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-243069203","content_type":"ReviewImage","content_id":243069203,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-243069205 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-243069205","content_type":"ReviewImage","content_id":243069205,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-243069210 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-243069210","content_type":"ReviewImage","content_id":243069210,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-243069214 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-243069214","content_type":"ReviewImage","content_id":243069214,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-243069216 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-243069216","content_type":"ReviewImage","content_id":243069216,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-243069217 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-243069217","content_type":"ReviewImage","content_id":243069217,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-243069219 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-243069219","content_type":"ReviewImage","content_id":243069219,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-243069221 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-243069221","content_type":"ReviewImage","content_id":243069221,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-243069223 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-243069223","content_type":"ReviewImage","content_id":243069223,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-182017549 .js-count","target":".js-like-button-Review-182017549","content_type":"Review","content_id":182017549,"voted_flag":null,"count":41,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ハヤマシュラン

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ハヤマシュランさんの他のお店の口コミ

中華珍満（上野御徒町、御徒町、上野広小路 / 餃子、中華料理、ラーメン）

食べ応えとパンチ

3.6

訪問： 2024/04
PST（赤羽橋、芝公園、麻布十番 / ピザ、イタリアン）

ンドゥイヤ

3.7

訪問： 2024/04
いせや総本店（吉祥寺、井の頭公園 / 居酒屋、焼き鳥、立ち飲み）

これで400円は慈善事業

3.5

訪問： 2024/04
つる瀬（湯島、上野広小路、上野御徒町 / 和菓子、大福、甘味処）

あっさりした甘さ

3.6

訪問： 2024/04
厳選洋食さくらい（上野広小路、上野御徒町、御徒町 / 洋食、ハンバーグ）

とにかく旨味が強い

3.5

訪問： 2024/04
かりんとうゆしま花月（上野広小路、上野御徒町、湯島 / 和菓子）

三度揚げ

3.6

訪問： 2024/04

ハヤマシュランさんの口コミ一覧（1402件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	レセゾン
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-3539-8087
予約可否	予約可特になし
住所	東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル東京本館中2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR 有楽町駅 5分、新橋駅 7分地下鉄日比谷駅 3分、銀座駅 5分、有楽町駅 7分、内幸町駅 3分日比谷駅から265m
営業時間	11:30 - 14:30 L.O. 13:30 17:30 - 22:00 L.O. 20:30 ■定休日無休
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料15%

席・設備

席数	94席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）室料10,800〜21,600円
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙喫煙の方には、シガールームあり。
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	10才以上可　10才未満は不可
ドレスコード	有り　男性はジャケットを着用
ホームページ	http://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/les_saisons/index.html
備考	帝国ホテル中２階　ロビーよりメインの大階段上がって左側
初投稿者	久留米指向（2262）