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アピシウス
（APICIUS）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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美術館のような至福のレストラン
有楽町にあるアピシウス。約5年ぶりの訪問でした。相変わらずの素敵な店内は美術館さながら。シャガールなどの美術品に囲まれて素敵な時を過ごすことができるレストランです。
重厚な店内と裏腹に気さくなサービスがホッとさせてくれます。
今日のランチは奮発して1番高い12600円のコースにしました。
他は5400円、8640円のコースがあります。
サービス料は10%です。
まずこちらのアンチョビオリーブが美味しい。
シャンパンのお供にいくらでもいけちゃいます。食べ終わるとお代わりを持ってきていただけるという優しさにキュンときます。
アミューズはオマール海老とオレンジのテリーヌをバルサミコ酢といただきます。
魚介と柑橘の取り合わせがなんとも素晴らしい調和。後に出てくるお料理に期待が膨らみ良いランチになりそうな、とってもいい予感。
前菜は旬の海の幸をクリスピーにフリットを野菜のクゥーリで。白身魚、イカ、白子のフリットを野菜のソースでいただきます。
スープは、ひのかげ栗、茸、フォアグラのクリームスープです。甘やかな栗のふんわりしたスープにフォアグラと茸の塩味がアクセントになり優しい冬の風景が拡がります。
メインはオーストリア産仔羊の背肉のパイ包み焼きとシヴェ仕立ての盛り合わせ。
まず見た目の素晴らしいこと。そしてパイの香ばしいとしっとり感が幸福にしてくれます。
オーストラリア産仔羊は羊本来の素晴らしい香りが活かされています、これだけで最高級の香辛料のような高貴な香りです。そして本当にきめ細かな肉質でしっとりしています。付け合わせの野菜も素晴らしいです。
デザートはワゴンの7種類、ソルべ5種類を好きなだけ！デザートはタルトタタン、レモンのロールケーキ、栗のタルト、苺とピスタチオのタルトにしました。ソルべはマンゴーとカシス。
お腹いっぱいでしたが食べれちゃいます。
ソルべは本当に素晴らしいです。後味さっぱりでいくらでも入ります。
デザートはタルトタタンが特に素晴らしいです。
飲み物はハーブティーがオススメ。好みにブレンドしてくれます。私はラベンダーとオレンジミントのブレンド。これも飲んだことないほど美味しいです。
チーズもどれも美味しそう。今回はエポワスが特に素晴らしかったです。
ワインはシャンパンはアンリオ、白はコンドリュー、赤はシャトーヌフデュパプ。いずれも素晴らしい状態のもので大満足でした。
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オーストラリア産仔羊の背肉のパイ包み焼きとシヴェ仕立ての盛り合わせ
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旬の海の幸をクリスピーにフリットを野菜のクゥーリで
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ひのかげ栗、茸、フォアグラのクリームスープ
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オマール海老とオレンジのテリーヌ、バルサミコ酢で
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アンチョビオリーブ
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お昼のコース
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苺とピスタチオのタルト、栗のタルト、レモンのロールケーキ、マンゴー、カシスのソルべ
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エポワス、カマンベールのカルヴァドス風味
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ｃｏｌｄｂｅａｔ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
アピシウス（APICIUS）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3214-1361 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ有楽町駅中央西口から 徒歩2分 日比谷駅から110m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥40,000～￥49,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料12% |
席・設備
| 席数 |
60席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ダイニングは禁煙、バーでシガー・喫煙可 |
| 駐車場 |
無 蚕糸ビルには有料駐車場が有 ３ﾅﾝﾊﾞｰ車高が低い車NG該当車は電気ビルが最寄。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| ドレスコード | スマートカジュアル。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1983年 |
| 備考 |
ランチ・ディナーともに近年の外国人の増加に伴い、一人での利用が可。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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