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店名 |
あけぼの
|
---|---|
受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2021 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2021 選出店
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | とんかつ、かつ丼、食堂 |
お問い合わせ |
03-3211-3934 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR山手線・京浜東北線「有楽町」駅(中央口改札or京橋口)から徒歩3分 有楽町駅から90m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし、お通し代なし |
席数 |
11席 (カウンター11席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙ルームがすぐ近くにあり |
駐車場 |
有 東京交通会館に150台収容の駐車場あり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1962年 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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敬愛するレビュアーのM党氏が、イタリアン率を上げるために
果敢にイタリアンレビューにチャレンジされている時期があった。
(詳しくはこちら)
今回突然カツ丼レビューを書こうと思い立ったのは、M党氏の姿勢に感銘を
受けたというのもあるが、ソフトクリームやかき氷レビューばかりで
さすがに飽きられ始めているという現状を知り、甘味レビュー率を
下げたいという思惑があってのこと。
というわけで、とんかつレビュアーの大家、ノーパンティ先生(仮名)に
教えを乞い、都内のカツ丼を何軒か食べ歩いた記録をここに残したいと思う。
『カニドン』からの「カツ丼」、いい流れでしょ?(笑)
************
今回食べ歩いた中でもっともオーソドックスなカツ丼だと感じたのは、
有楽町の交通会館地下1階にある『あけぼの』。
1度目は日曜に訪れたのだが、何と定休日。(がーん)
2度目は平日の夜、訪問。
店内はほぼ満席。
この近辺はランチタイムに混み合う印象が強かったが、夜もこんなに賑わっているのね。
カウンター席のみで厨房をぐるり囲む形の店内。
男性2人が調理・接客を担当している。
この店員さんがすごーく感じが良くて。
「いらっしゃい!お姉さん、どうぞ」って。
お姉さん!!( ̄▽ ̄)
気分いいぞー。(笑)
しかしよく観察してみると、女性には全員「お姉さん」とおっしゃっていました。(苦笑)
メニューはアゲモノ中心の揃え。
とんかつとカツ丼がいちばん出るらしいが、「お好み定食」(アジフライ、ハーフメンチ、
カニクリームコロッケ、串カツの中から好きなものを3種類選んで1000円)、
「サービス定食」(ひとくちヒレカツ、エビフライ、アジフライorカニクリームコロッケで1000円)
も人気のよう。
今回は「上かつ丼」(1300円)を注文。
ちなみに「かつ丼」と「上かつ丼」の違いは、上かつ丼は卵が2個で、肉が厚め、
さらにサラダがつく。
最初に出されたお新香はちょっと塩分が強め。
サラダはやや乾き気味のキャベツで食感も硬い。
そして、上かつ丼。
これはなかなかなボリューム。
厚めの衣にくるまれているのは1.5cmほどのロースかつ。
繊維質がしっかりしていて噛むとざくざく音が出るような感じ。
かなり噛みごたえがある。
衣はべろんとはがれてしまうが、衣にタレがしみて卵が絡まり、
ご飯といただくとこれがウマいんだわ。
衣だけでも十分食べられる。(笑)
卵はとろろんすぎず、硬すぎず、絶妙に肉と衣を包み甘いタレと調和している。
衣の脂感、甘めの昔ながらのタレ、そしてほどよい火入れ具合の卵。
しゃきしゃきの食感が残ったいい煮具合の玉葱。
昔のカツ丼ってこうだったよなー。
懐かしい気持ちになりながら完食。
次はアゲモノ満載な定食をいただきに伺ってみたい。