コンセプトバーとしては及第点 : Bar LIBRE GINZA

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3.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2022/11訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥5,000~¥5,9991人

コンセプトバーとしては及第点

火曜日にもかかわらず、周囲のごはん屋さんは満席状態。
なんでだろう、と思いつつも、地下に続く階段に導かれるようにこちらのお店にお邪魔した。

「銀座の地下に潜む秘密のジャングル」
というのがコンセプトらしい。
鬱蒼とした密林を思わせるような暗がりの店内。天井には星空に見立てたライトが瞬く。
ふへー……。
ブラックライトでハーブを栽培しているのか、カウンターの上にあるプランナーから、都度、収穫が行われていた。

メニューは二次元バーコードの読み取り式。
コンセプトバーあるあるだけれど、オリジナルカクテルがとても多い印象。
フルーツを全面に押し出してるのは、ジャングルというテーマだからだろうか。

お願いしたのが、《Mori to Komorebi》(森と木漏れ日)、和梨のブルドック、オレンジブリュレ。

森と木漏れ日は、レモングラスの香りがすごく華やかで、甘さ控えめ。さっぱりといただける。
グラスのふちにココナッツオイルが塗布されているらしいのだけれど、ちょっとよくわからなかった。バカ舌で申し訳ない。

和梨のブルドックは、お酒少なめでお願いしたせいなのか、ウイスキーの香りが感じにくいのが少しだけ残念。
ただ、和梨を贅沢に使っているのか、粒粒感と和梨の控えめな甘さが品が良くておいしい。
氷の上にそっと添えられた紅葉も目に楽しいと思う。
そういえば、カウンターの上に置かれていた和梨がなくなっていたけれど、あの大きさ、新高梨……? いやいや、まさか。

お通しはナッツとドライフルーツと暖かいトマトのスープ。
トマトスープはケチャップかな??????? ってくらい味が濃かったんだけれど、遠くの方でコンソメのお味がして及第点。
ナッツとドライフルーツは普通においしい。

オレンジブリュレが、ちょっと残念なクオリティで、なんていうんだろう。
豆腐みたいな弾力で硬化してたといえばいいのか、たぶん、あれ、火を入れ過ぎでは……?
家でプリン作って失敗したときのあの感じと言えばいいのか……。
オレンジのさわやかな香りがすごく魅力的だっただけに少しだけ残念。

グラスの足がトーテムポールになっていたり、すごく創意工夫が見えるだけに、あと一歩というところか。

  • Bar LIBRE GINZA -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Bar LIBRE GINZA(バー リブレ ギンザ)
ジャンル バー、ダイニングバー
予約・
お問い合わせ

050-5589-3350

予約可否

予約可

5名様以上のご予約の際は、直接店舗へお問い合わせ下さい。ご予約のお時間を過ぎても15分以上ご連絡の無い場合、お席をご用意出来ない事がございます。ご了承ください。

住所

東京都中央区銀座1-6-6 ARROWS B1F

交通手段

有楽町線 銀座一丁目駅 8番出口 徒歩2分

銀座一丁目駅から56m

営業時間
    • 15:00 - 23:30

      L.O. 23:00

予算

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、WAON)

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T8010001226651

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%、18:00以降チャージ料1000円

席・設備

席数

19席

(カウンター5席、テーブル14席)

最大予約可能人数

着席時 8人

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙(加熱式たばこ限定)

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり

特徴・関連情報

利用シーン

デート 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://www.bar-libre-ginza.com/

公式アカウント
オープン日

2022年6月10日

電話番号

03-6263-0560

備考

初投稿者

MassowMassow(349)

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