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銀座 ふじた
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050-5589-2311
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雑味を消し特徴を引き出す匠の技(#^.^#)
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雲丹二種と栃木産だだちゃ豆
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越前町の蒸し鮑 肝ソース 白キクラゲ
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加賀蓮根の蓮根饅頭 愛媛八幡浜の白甘鯛2.4kg お椀
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雲丹、明石の鯛、千葉の車海老のお造り
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琵琶湖の天然うなぎ タレ焼き
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京都鴨茄子の揚げ浸し
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噴火湾の毛蟹 長崎産トマト 胡瓜のシャーベット そうめん
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済州島の鱧 梅肉 淡路産玉ねぎ醤油
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福井県の池田町産鮎のあられ揚げ
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土鍋ご飯
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煮えばな、鯛の胡麻和え、佐賀牛シャトーブリアンの炭火焼き、甘唐辛子、イクラ、香の物、みそ汁
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TKGと鰹節丼
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和三盆糖のアイス最中 ネパール茶
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焼きわらび餅
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みうっちょ
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みうっちょさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 ふじた（GINZA Fujita）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-2311 |
| 予約可否 |
完全予約制 お電話、またはOMAKASEから予約可能 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅：徒歩5分 銀座駅から357m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥80,000～￥99,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
中学生以上（※大人と同じコースを召し上がれる方のみ） |
| 電話番号 |
03-3572-6462 |
| 初投稿者 |
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本日は銀座七丁目〜資生堂ビル裏にある銀座ふじたさんへおまかせコースを食べに伺いました(#^.^#)
柔和なご主人が目の前で作業する勇ましい
姿に見惚れながら頂く料理はどれもひと口
口に入れただけで、沢山の手間が掛かって
居ることが想像される素晴らしさ〜♬
食材から雑味を消し特徴を引き出す匠の技
こそ日本料理の真骨頂、、
そんな料理が目の前に並ぶ銀座ふじたさん
派手さは全くありませんが〜人気化必至の
予感がして止みません(#^.^#)
本日のお品書き 50,095円
おまかせコース 44,000円
雲丹二種と栃木産だだちゃ豆
越前町の蒸し鮑 肝ソース 白キクラゲ
加賀蓮根の蓮根饅頭 愛媛八幡浜の白甘鯛2.4kg お椀
雲丹、明石の鯛、千葉の車海老のお造り
琵琶湖の天然うなぎ タレ焼き
京都鴨茄子の揚げ浸し
噴火湾の毛蟹 長崎産トマト 胡瓜のシャーベット そうめん
済州島の鱧 梅肉 淡路産玉ねぎ醤油
福井県池田町産鮎のあられ揚げ
土鍋ご飯
煮えばな、鯛の胡麻和え、佐賀牛シャトーブリアンの炭火焼き、甘唐辛子、イクラ、香の物、みそ汁
TKGと鰹節丼
和三盆糖のアイス最中
焼きわらび餅
ネパール茶
その他ドリンク