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若い大将が握る鮨は秀逸！大ブレイクの予感！！
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⑮大トロ（ボストン）
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⑮馬糞雲丹（函館）の軍艦
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④にしん（北海道）
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⑧カンパチ（江戸前）
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⑨生イクラのミニ丼
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①飛竜頭
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②白星ふえ鯛（広島）
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③鯵（三重）
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④にしん（北海道）
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⑤赤身漬け（ボストン）
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⑥あん肝のソテー蓮根、大蒜芽、万願寺唐辛子
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⑦鯖（酢〆）
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⑧カンパチ（江戸前）
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⑨生イクラのミニ丼
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⑩金目鯛の松茸と真菰だけの餡かけ
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⑪コハダ（佐賀）
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⑫中トロ（ボストン）
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⑬方箱蟹の胡麻豆腐揚げ餡かけ
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⑭馬糞雲丹（函館）の軍艦
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⑮大トロ（ボストン）
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⑯鯨（和歌山）
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⑰トロたく巻き
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⑱干瓢巻き
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⑲潮汁
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⑳シャインマスカット、長野パープル、コンポート梨
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ジャッキー社長
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ジャッキー社長さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 昇
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-0763 |
| 予約可否 |
予約可 ※当日のキャンセルは事前にコース用食材を発注する為、代金の100%キャンセル料として頂いております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅徒歩4分 東銀座駅から305m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%あり |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
大人と同じコースを召し上がれるお子様のみとさせて頂きます。 |
| ドレスコード | 香水類はお控え下さい。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年12月5日 |
| 電話番号 |
03-6278-8102 |
| 備考 |
銀聯使用可 |
| 初投稿者 |
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東銀座駅から徒歩4分、
「鮨 昇」を訪問。
若い大将がが握る新しいお店です。
平日の18時半に予約して伺いました。
お店が新しいので綺麗な檜のカウンターは気持ちが
良いですね！
大将の握る鮨はどのネタもきっちり仕事がしてあって
美味しいです。
今日は特に、にしんの握りと生イクラの小丼が特に
美味しかったです。
ニシンは脂が乗っているが
爽やかに頂けてとても美味しい。
イクラは醤油漬けではなく生イクラを出汁で味わう
小丼で食感がとても良く美味しい。
最後まで美味しく頂きました。
【本日のコース】
①飛竜頭 ：出汁が効いていて美味しい
②白星ふえ鯛（広島）スダチを効かせて
③鯵（三重）：脂ののりが丁度良い
④にしん（北海道）：爽やかな脂ののり、絶品！
⑤赤身漬け（ボストン）：香り良し
⑥あん肝のソテー蓮根、大蒜芽、万願寺唐辛子
⑦鯖（酢〆）
⑧カンパチ（江戸前）：コリコリとネットリの食感が
素晴らしい。
⑨生イクラのミニ丼：醤油漬けでなく出汁で味わう
⑩金目鯛の松茸と真菰だけの餡かけ：香り抜群、
味も抜群
⑪コハダ（佐賀）
⑫中トロ（ボストン）
⑬方箱蟹の胡麻豆腐揚げ餡かけ
⑭馬糞雲丹（函館）の軍艦：濃厚な味わい
⑮大トロ（ボストン）：脂はしつこく無く濃厚
⑯鯨（和歌山）
⑰トロたく巻き：有明産の海苔は香がとても良い
⑱干瓢巻き
⑲潮汁：〆に相応しい
⑳シャインマスカット、長野パープル、コンポート梨