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黒毛和牛のヒレカツサンド
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にく﨑のにく寿司•芝浦・神谷商店仕入れ"神のレバー”•熟成タン2種と和牛ハラミ
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季節のユッケ
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和牛ヒレの瞬間燻製
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和牛ヒレの瞬間燻製
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和牛ヒレのミルフィーユ焼き
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和牛ヒレのミルフィーユ焼き
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和牛サーロインの焼きすき•黒毛和牛の厳選部位-バラササミ-
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胡麻油香るにく﨑サラダ
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和牛サーロインの焼きすきと卵黄
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石焼ユッケビビンバ
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石焼ユッケビビンバ
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抹茶のケーキ
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「銀座焼肉 にく﨑」は、日本全国から厳選された和牛を提供する高級焼肉店です。お店は、銀座駅より徒歩5,6分の銀座ウエスト近くのビル内にあります。
この日は、平日の19時30分に予約して1人で訪れました。
店内は、落ち着いてゆっくり過ごすことができる雰囲気。テーブル席は、半個室でブラインドで目隠しされています。
メニューには、定番のにく﨑コースをはじめ、コースが8種類ほど取り揃えられています。
また、アラカルトでの注文も可能です。
そのなかから、「にく﨑最高峰 ”頂”コース(税込14,300円)」を注文。
コースのラインナップは、
■季節のユッケ
■白菜キムチ
■胡麻油香るにく﨑サラダ
■にく﨑のにく寿司
■芝浦・神谷商店仕入れ"神のレバー”
■熟成タン2種と和牛ハラミ
■和牛ヒレの瞬間燻製
■黒毛和牛のヒレカツサンド
■和牛ヒレのミルフィーユ焼き
■黒毛和牛の厳選部位-バラササミ-
■和牛サーロインの焼きすき
■石焼ユッケビビンバ
■抹茶のケーキ
3品のヒレ肉をはじめ、にく﨑の看板メニューが全て楽しめる贅沢な内容でした。
ヒレ肉1品目の「和牛ヒレの瞬間燻製」は、低温調理されたヒレ肉を目の前で燻製し、提供されます。凝縮されたヒレ肉の旨味とスモーキーな香りが絶妙に調和した一品でした。
「黒毛和牛のヒレカツサンド」は、ブリオッシュの"サクサク"した食感とバターのほんのりした甘さがヒレ肉と相性が抜群でした。
3品目の「和牛ヒレのミルフィーユ焼き」は、店員さんが丁寧に焼き上げてくれた後、卵黄を絡めて食べる一品で美味しかったです。
銀座にある高級焼肉店としては、リーズナブルな価格で楽しめるので、デートや会食をするお店をお探しの際は、候補の一つに入れてみては、いかがでしょうか?