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食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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本日夜空席あり
050-5890-1572
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料理
伝統の技術とモダンな食材が融合した、新時代のインド料理。
空間
銀座の喧騒を忘れられる、隠れ家空間でゆったりと。
料理人
【現地の味を、そのままに。】熟練シェフのスパイステクニック
ドリンク
【スパイス×ワイン】インドワイン~自然派ワインまで
SEABIRD COLONY Course〈Village & Modern & Jungle〉8品
〈Village & Modern & Jungle〉をテーマに、「伝統の文化の融合」を現したスペシャルコース。 南インド伝統の野菜と穀物、国産ジビエ肉、高級海鮮など、本場の味を日本の食材と現代的に融合させ、古くからのライフサイクルまでも表現します。 松の実やハーブ、マスタード油を合わせたSEABIRD COLONYならではの経験を、お楽しみ下さい。
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Seafood Course〈Village & Modern〉7品
〈Village & Modern〉をテーマに、南インド本場の味を現代的に融合させた海鮮コース。 高級な魚介類を贅沢に使用した、鮮やかな料理の数々。 SEABIRD COLONYが最も得意とする海の幸のフルコースを、お楽しみ下さい。
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〈Village〉をテーマに、南インド本場の味を忠実に表現したコース。 日本の食材を使用するなど、SEABIRD COLONYらしさも感じられます。
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お店が選ぶピックアップ!口コミ
ナマステ。 自称カレー王です。 カレーは日本の国民食ですから「カレーが好き。」ってレデーはたくさんいますが、その中でも特に無類のカレーフェチ子と言える地雷女との会食。 コロナ禍の影響もあり実に久々の再会となりました。 再会の場に選んだのは2021年6月に銀座にオープンしたモダンインド料理『SEABIRD COLONY』のデナー。 コレがお下劣な下心も萎えるくらい想像以上にオサンテーな... 詳細を見る
ピックアップ!口コミ
銀座の雑居ビルの3階。 先行レビュアー様方の写真のお陰で、入り口を 通り過ぎずに見つけられたけど、ビルの中、 かなり奥まっていてちょっと怪しげな入り口。 ここは、勇気出して上がりましょう。 エレベーターで上がっても、入口がまたあやしい。 食べログ百名店のステッカーが目印に(笑) ... 詳細を見る
週末の土曜日のお昼12時30分頃に伺いました。事前に予約していたので、スムーズに入店できました。 お店は銀座のど真ん中、雑居ビルの3階にあります。店内はかなりおしゃれで綺麗な... 詳細を見る
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店名 |
SEABIRD COLONY 銀座本店
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受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | インド料理、イノベーティブ、インドカレー |
予約・ お問い合わせ |
050-5890-1572 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
「銀座駅」B7番出口徒歩1分 銀座駅から116m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥10,000~¥14,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
26席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 26人、立食時 30人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
子供は小学生以上のみ可。 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年6月15日 |
電話番号 |
03-6263-9869 |
備考 |
【食べログマガジンに掲載されました!】 |
初投稿者 |
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[月]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
[火]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
[水]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
[木]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
[金]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
[土]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
[日]
11:00 - 15:00(L.O. 14:30)
17:00 - 23:00(L.O. 22:00)
■ 定休日
年末年始
アクセス方法を教えてください
「銀座駅」B7番出口徒歩1分
「ソニー通り」沿い、「HERMES銀座店」さんのすぐそば。
「銀座エスコフィエ」さんと同じビルの3階です。
JR線「有楽町駅」より徒歩3分
JR線「新橋駅」より徒歩8分
日比谷線「日比谷駅」より徒歩4分
都営浅草線「東銀座駅」より徒歩6分
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」より徒歩6分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
週末の土曜日のお昼12時30分頃に伺いました。事前に予約していたので、スムーズに入店できました。
お店は銀座のど真ん中、雑居ビルの3階にあります。店内はかなりおしゃれで綺麗な感じ。広さはありませんが、カウンター4席、テーブル5、6席という広さです。12時半に着いたタイミングではお客さんの入れ替えのタイミングで、お店から出てくるお客さんが多かったです。客層は女子会層やデート層が多かったですね。...
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「SEABIRD COLONY Course〈Village & Modern & Jungle〉」がおすすめです。
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【伝統×革新】新鮮素材と魅惑のスパイステクニックが融合した、新感覚のモダンインディアン。
当店は”おいしさ”だけでなく「伝統の文化の融合」をテーマに人々のライフサイクルを表現することをコンセプトにした、全く新しい【モダンインディアンダイニング】です。
南インド料理をベースに伝統的な技術を用いつつ、日本の旬の素材やジビエなど、枠にとらわれないモダンな発想で仕上げた独創的な一皿をお楽しみ頂けます。
銀座の街の喧騒を忘れられる隠れ家空間で、ぜひ本場のスパイスの魅力をご堪能下さい。
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