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料理人
素材の魅力を極限まで引出した焼鳥と日本料理の唯一無二の世界。
料理
フルーツのような独特の優しい甘味が特徴の伊達鶏雌のみを使用。
料理
都会の喧騒を忘れ、忙しい日々に心落ち着くひとときを。
徹底した品質管理
「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。
コクを感じる一杯
クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。
「うまい!」が続く
きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。
伊達鶏雌と素晴らしき蔬菜を堪能。限られたお時間の中でお食事を愉しむショートコース
ご退店時間のご指定があるお客様や限られたお時間の中でお食事を愉しむショートコースとなります。 その日のゲストの為だけに最高峰の「銘柄鶏 伊達鶏」を巧みな焼き加減で仕上げる店主加藤。数々のミシュラン店で修業を重ねた日本料理の職人だからこそできる素材の味を最大限に引き出した逸品の数々。 非日常空間で、日本文化継承の「焼鳥」と、世界に誇る伝統「日本料理」の融合と生産者様の想いが込められた「最上の食材」を存分に満喫下さいませ。
【心ゆくまでの伊達鶏雌串を堪能】ミシュラン店で修業を重ねた日本料理の職人だからこそできる素材の魅力を極限まで引き出す伊達鶏雌と日本料理の唯一無二の融合。
ミシュラン店で修業を重ねた日本料理の職人だからこそできる素材の魅力を極限まで引き出す伊達鶏雌と日本料理の唯一無二の融合。 その日のゲストの為だけに最高峰の「銘柄鶏 伊達鶏」を巧みな焼き加減で仕上げる店主加藤。数々のミシュラン店で修業を重ねた日本料理の職人だからこそできる素材の味を最大限に引き出した逸品の数々。 非日常空間で、日本文化継承の「焼鳥」と、世界に誇る伝統「日本料理」の融合と生産者様の想いが込められた「最上の食材」を存分に満喫下さいませ。
【心ゆくまでの伊達鶏雌串やイタリアピエモンテ州冬トリュフを堪能】ミシュラン店で修業を重ねた日本料理の職人だからこそできる素材の魅力を極限まで引き出す伊達鶏雌と日本料理の唯一無二の融合。
炭火でじっくり丁寧に焼くことで生まれる風味が凝縮された瑞々しい伊達鶏を心ゆくまで串をご堪能いただけるコース。 数々のミシュラン店で修業を重ねた日本料理の職人だからこそできる素材の魅力を極限まで引き出した伊達鶏雌焼鳥と日本料理の数々。イタリアピエモンテ州冬トリュフもお愉しみ頂けます。
ピックアップ!口コミ
ここはホンモノの美味しい焼き鳥 焼き鳥はもちろん一品料理も上品に美味しい 海苔も漬物もウニもマグロも美味しすぎて驚く。 心ゆくまで のパートではいわゆる食べ放題状態になるが、 5本で大満足でした。 〆はカレーも選べたのですが親子丼をセレクト。 焼き鳥店100店舗以上行きましたが、ここ... 詳細を見る
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店名 |
焼鳥 月や
|
---|---|
ジャンル | 焼き鳥、日本料理、鳥料理 |
予約・ お問い合わせ |
050-5872-8490 |
予約可否 |
予約可 ※お食事はお1人様1コースのご注文から承っております。 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄 銀座線 銀座駅 B7出口 下車徒歩4分 銀座駅から336m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
14席 (カウンター席のみ) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 14人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
|
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年6月25日 |
電話番号 |
03-6264-5248 |
備考 | |
初投稿者 |
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99m
125m
125m
171m
174m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
17:00 - 22:30(L.O. 22:00)
[火]
17:00 - 22:30(L.O. 22:00)
[水]
17:00 - 22:30(L.O. 22:00)
[木]
17:00 - 22:30(L.O. 22:00)
[金]
17:00 - 22:30(L.O. 22:00)
[土]
17:00 - 22:30(L.O. 22:00)
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
地下鉄 銀座線 銀座駅 B7出口 下車徒歩4分
JR 山ノ手線 京浜東北線 「有楽町駅」下車徒歩5分
JR 山ノ手線 京浜東北線 「新橋駅」下車徒歩7分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
銘柄鶏の最高峰「伊達鶏」を最高の熟成時間で提供、一つ一つの新鮮食材や生産者へのこだわりを熱く語りつくす数々の名店出身の大将加藤氏の焼鳥ワールドを五感で思う存分堪能できるお店
注文したもの
1番人気の15,000のコース
こちらのコースは、中盤くらいから、伊達鶏雌希少部位と旬の蔬菜串が食べ放題なのです✨ドーンと箱に盛られた鶏串を目の前に見せられた瞬間は盛り上がりました✨
富士山が描か...
おすすめのコースを教えて下さい
「【心ゆくまでの伊達鶏雌串やイタリアピエモンテ州冬トリュフを堪能】ミシュラン店で修業を重ねた日本料理の職人だからこそできる素材の魅力を極限まで引き出す伊達鶏雌と日本料理の唯一無二の融合。」がおすすめです。
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素材の魅力を極限まで引き出した唯一無二の「伊達鶏雌串」と世界に誇る伝統「日本料理」の融合
愛情を持って育てられた「銘柄 伊達鶏雌」を始め生命力溢れみずみずしい野菜等生産者さまのたゆまぬ努力の結晶に感謝しその日一番美味の素材を仕入れご提供しております。
お料理だけではなくお客様おひとりおひとりとの出逢いに感謝し月やで過ごされるお時間を少しでも心地よく感動が沢山詰まったひと時となる様日々尽力して参ります。
満席の場合でもお時間によってはご来店頂ける場合もございますお電話にてお問合せくださいませ...。