この口コミは、mana021103さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

mana021103 口コミ251件フォロワー1,749人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

3.8

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

美味しく楽しいお鮨！

去年の11月にオープンしたこちらのお店に伺ってきました！
ちょっと路地を入ったところにある隠れ家的なお鮨屋さんです。
⁡
頂いたのは紅葉という握り10巻と巻物、玉を含む全23品のコース。
銀座で、夜で、このボリュームとお味で！
おもてなしも良く最高のお店でした！
⁡
蕪の摺流し
カスベの南蛮漬け
最初に胃に優しいさっぱりめの吸物と先付から！
⁡
海老しんじょ揚げ〜蟹味噌ソース〜
海老は3種類を合わせて使ってて、もう香りが爆発してました！
蟹味噌ソースも和食感を出す為に牛乳じゃなくて
豆乳を使ってるらしい。
因みに美味しいしんじょを食べ終わったら
一口ライスをINしてリゾット風に出来るのも最高！
⁡
ここで握り5巻！
アオリイカ
サワラ
クエ
カマス
マトウダイ
⁡
アオリイカは錦鯉をイメージしてて可愛い！
鮪と海苔で表現してるらしい。
⁡
サワラはわさびの代わりに柚子胡椒がinされてて面白い！
これが好みどんぴしゃでヒットです。
⁡
クエは18日熟成！
カラスミのお塩がかかっているのと柚子が間に挟まってるので香りが最高。
⁡
ここで茶碗蒸し
山形県の紅花卵を使ってるらしい！
中には鮪が入ってて風味豊かな茶碗蒸しでした。
⁡
海鮮最中
一口サイズの可愛い最中！
ペタッと蓋をして一口で頂きます。
小さいのに中は具沢山で、うに、いくら、鮪＋peta crispyでパチパチと面白い食感に！
⁡
ここからシャリが赤酢に変わります。
鮪3巻(本鮪、中トロ、炙りトロ)
炙りトロは紫大根が乗っていて、
色がピンクに変わったら食べ頃なんだってー。
脂たっぷりだけど、おろしでさっぱり食べれたよ。
⁡
豪華TKG！
トリュフ、キャビア、いくら、うにでTKGなんだって！
上から金粉も乗ってて華やかな一品。
⁡
亀の手
鰻とうにの混ぜご飯
小肌
穴子
なまこ
干瓢巻き
玉
あおさの味噌汁
⁡
穴子は柚子塩とタレの食べ比べが出来て嬉しい。
個人的には柚子塩が好みでした。
玉は白と黄色の二色で可愛い！
白いのは卵白なわけではなく、米艶卵という
加熱すると白くなる卵らしいです。
⁡
デザートはまさかのりんごのコンポートとミックスベリーの黄金ソースがけ
自家製のカスタードクリームがかかってて美味しかったなー！
⁡
お店は細部までこだわって作られてて綺麗だし、オススメのお鮨でした！
⁡

0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-174396308 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174396308","content_type":"ReviewImage","content_id":174396308,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-174396309 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174396309","content_type":"ReviewImage","content_id":174396309,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-174396311 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174396311","content_type":"ReviewImage","content_id":174396311,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-174396313 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174396313","content_type":"ReviewImage","content_id":174396313,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-174396314 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174396314","content_type":"ReviewImage","content_id":174396314,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-174396315 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174396315","content_type":"ReviewImage","content_id":174396315,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-174396316 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174396316","content_type":"ReviewImage","content_id":174396316,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-174396317 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174396317","content_type":"ReviewImage","content_id":174396317,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-174396319 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174396319","content_type":"ReviewImage","content_id":174396319,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-174396321 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174396321","content_type":"ReviewImage","content_id":174396321,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-174396324 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174396324","content_type":"ReviewImage","content_id":174396324,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-174396325 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174396325","content_type":"ReviewImage","content_id":174396325,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
0

{"count_target":".js-result-ReviewImage-174396328 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-174396328","content_type":"ReviewImage","content_id":174396328,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-142504039 .js-count","target":".js-like-button-Review-142504039","content_type":"Review","content_id":142504039,"voted_flag":null,"count":10,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

mana021103

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

mana021103さんの他のお店の口コミ

焼き鳥野乃鳥幻鳥（虎ノ門ヒルズ、虎ノ門、神谷町 / 焼き鳥、居酒屋、ワインバー）

大満足のおまかせコースプレミアム！

3.8

訪問： 2024/05
麻布十番焼肉BULLS（麻布十番、赤羽橋 / 焼肉）

4.0

訪問： 2024/04
北京ダックマニア（虎ノ門ヒルズ、虎ノ門、神谷町 / 中華料理）

3.8

訪問： 2024/04
RITUEL（虎ノ門ヒルズ、虎ノ門、神谷町 / カフェ、パン）

3.8

訪問： 2024/04
らーめんヒグマ（小千谷 / ラーメン）

3.7

訪問： 2024/03
エッセドゥエ（赤坂、六本木一丁目、溜池山王 / イタリアン、ピザ、ダイニングバー）

3.5

訪問： 2024/03

mana021103さんの口コミ一覧（251件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転鮨一也移転前の店舗情報です。新しい店舗は鮨一也をご参照ください。
ジャンル	寿司、日本料理、海鮮
住所	東京都中央区銀座7-7-12 圭田 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新橋駅より徒歩5分銀座駅より徒歩7分銀座駅から380m
営業時間	■営業時間【月〜金】11：30〜14：00（LO13:00）　　　　　17：00〜22：00（LO20:00）【土】15：00〜21：00（LO19:00） ※魚やシャリが終わり次第、早仕舞いする可能性がございます。 ■定休日日曜日、祝日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	昼サービス料5% 夜サービス料10％

席・設備

席数	10席（カウンター10席）
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	無８名様より貸切可
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙店外に喫煙スペースがございます
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushikazuya/
オープン日	2020年11月5日
備考	過度な香水を付けられている方は入店をお断りする場合がございます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	素材からこだわった握りや目でも楽しめる創作料理と厳選された美酒季節の魚を、握り・つまみ・焼き物などの調理法でご提供する【鮨一也】。大将自ら豊洲市場などに足を運び目利きをする魚介は、日替わりのコースでお愉しみいただけます。また、ご好評いただいております。宝石箱「海のTKG」は、雲丹やキャビアなど贅沢な海の幸を盛り込んだ逸品。日本酒や国産ウイスキーなど、上質なお酒も幅広くご用意しております。ゆったりとした白木のカウンターで、渾身の品々を心ゆくまでご堪能ください...。
初投稿者	まーくん77989（7）