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東銀座の隠れ家のような肉割烹「肉うち山」
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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東銀座の肉割烹「肉うち山」のランチに大満足♪
人気の和食店「徳うち山」の２Ｆに２月にオープンした肉割烹「肉うち山」さんへ
ランチで伺いました。
店内は、カウンター８席と４名がけテーブル２席の
こじんまりした、和モダンなお洒落な店内。
ランチは、５８００円昼12:00(一斉スタート)です。
ドリンクは、桃のジュース
スタートは、最中から
可愛い最中の中には、レバーといぶりがっこの歯ざわりが
楽しい♪
黒洗米と蛍烏賊酢味噌と土佐酢のジュレがさわやか♪
コース外 夜のみのお料理ですが、
雲丹と肉の食べたくって別注しちゃいまいした。めちゃ美味しい♪
お椀
京都のタケノコ柔らかい！
お椀が可愛くって、ふたの裏にも、牛や豚や、熊や猪などなど
色々な動物が書いてあります！お椀の底にも肉が
お茶目ですね（笑）
いか、馬肉の上には、ミモレットチーズが華やかです。
ランプ肉の登場です！
ランプ肉につける、能登の塩がピラミッド型の結晶なんです！
塩にもこだわっていますね♪
揚げだし胡麻豆腐に、やげん軟骨を砕いたものをいれたあんかけ
もっちりした胡麻豆腐にヤゲンのコリコリが楽しい食感♪
アメーラトマトと葉わさび
アメーラめちゃ甘いです。
土鍋で炊かれた、山形のつや姫 つやつやです♪
牛しぐれ
最初は、牛しぐれでいただき、次は、お茶漬け
いくらでも食べれる。でも、カレーもあるので、セーブします。
特製カレー（追加）
野菜と肉を煮込んでルーのみのカレーは、トマトのこくが感じる
旨味を凝縮したカレー
デザートは、イチゴパフェ
苺たっぷりの下には、イチゴのソルベ、ブラマンジェと大満足♪
胡麻豆腐や、気さくな大将と楽しくお話しながら、美味しい工夫された
お料理に舌鼓♪
夜もまた伺いたいと思います。
ご馳走様でした。
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ゆっきー78682
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
肉うち山
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6264-0760 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日比谷線東銀座駅から３分 東銀座駅から167m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
夜は１０％ |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター7席、テーブル３人、テーブル４人） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
2020年2月2日 |
| 備考 |
工藤グループ４店目は本格肉割烹。 |
| 初投稿者 |
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またまた、ランチで訪問させていただきました。
今回は、貸切です。
ドリンクは、青りんごジュース¥600
おまかせコース ¥5800
◆鶏レバーと鶏そぼろ、のし梅、いぶりがっこの最中
レバーの滑らかさと、いぶりがっこの歯ごたえ楽しいです。
◆うるい、センマイ、さわらのあぶり 土佐ジュレ
◆サーロインの雲丹手巻き（追加）
◆海老真丈、タケノコ お椀
◆いか 馬肉 ミモレットチーズ
◆イチボ 春シイタケ 湯葉あんかけ
◆ランプ肉 ズッキーニ 新玉 デミグラスと赤みそソース
◆口直し フルーツトマト花山葵
◆お米は、山形のつや姫
◆お食事 牛時雨
味噌つけになっていて、ごはんと牛時雨を食べたら
次は、お替りして、ごはんと牛時雨のお茶漬け
◆いちごパフェ
今回も、しっかり美味しく頂きました。
ご馳走様でした。