隠岐牛ハンバーグランチは満足感十分! : ビーフ ダイニング 肉いさ

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3.8

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2020/05訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.7
  • サービス3.8
  • 雰囲気4.0
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥4,000~¥4,9991人

隠岐牛ハンバーグランチは満足感十分!

銀座7丁目にある紹介制の和食店「ふくいさ」の姉妹店にランチにお伺いしました。場所は銀座6丁目、西五番街通りの延長線、「銀座丸喜ビル」の5階、カウンター6席に個室が2部屋、飾り気なく落ち着いた雰囲気の店内です。
本日は平日ランチ利用で一番リーズナブルな・ハンバーグコース ¥5,000 をお願いしました。

ホワイトアスパラ、シュガートマト
彩りも綺麗な一皿。ほんのり苦いのあるホワイトアスパラに、甘みのある西京味噌クリームが良く合います。和食店の姉妹店なので予想外な一皿でしたが、シェフがフレンチ出身と知り納得。

国産黒毛和牛のテールスープ
元気が出るトロトロの牛テール。旨味はありますが、味付けは優しめで後を引かない爽やかさ。

A5ランク隠岐牛ハンバーグ
付け合わせは帆立貝、獅子唐、こごみ、シイタケ、ヤングコーンなど野菜たっぷりで嬉しいです。北海道の大粒ホタテもプリッとした食感。ハンバーグは150gほどで、とても柔らかく仕上げてあります。甘みがとても強いので塩、もしくはそのままでも十分な味わいで美味。素敵なお肉です。

鴨出汁茶漬け
通常は白飯なのですが、開発中という鴨出汁茶漬けをいただきました。贅沢にもシャランの窒息鴨を使用しており、味が濃くて美味しく、何杯でも食べられます。

カモミールとレモングラスのシャーベット 季節感のある涼やかな器も素敵な甘味でした。
全体的に、洋風なアレンジは意外性があり面白い。一番リーズナブルなコースではありますが、各素材の風味もしっかり、シェフと女将のお二人の和やかな雰囲気も素敵で、大変楽しく満足感のあるランチでした。またお伺いさせていただきます。ごちそうさまでした!

  • ビーフ ダイニング 肉いさ - ホワイトアスパラ、シュガートマト

    ホワイトアスパラ、シュガートマト

  • ビーフ ダイニング 肉いさ - 国産黒毛和牛のテールスープ

    国産黒毛和牛のテールスープ

  • ビーフ ダイニング 肉いさ - 隠岐牛ハンバーグ

    隠岐牛ハンバーグ

  • ビーフ ダイニング 肉いさ - 隠岐牛ハンバーグ

    隠岐牛ハンバーグ

  • ビーフ ダイニング 肉いさ - 鴨出汁茶漬け

    鴨出汁茶漬け

  • ビーフ ダイニング 肉いさ - カモミールとレモングラスのシャーベット

    カモミールとレモングラスのシャーベット

  • ビーフ ダイニング 肉いさ - 銀座丸喜ビルの5階

    銀座丸喜ビルの5階

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店舗基本情報

店名
ビーフ ダイニング 肉いさ(BEEF DINING 肉いさ)
ジャンル 牛料理
予約・
お問い合わせ

03-3289-0071

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座6-7-9 銀座丸喜ビル 5F

交通手段

銀座駅から241m

営業時間
予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

個室

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(未就学児可)

公式アカウント
オープン日

2019年9月26日

備考

初投稿者

トリプル銀座トリプル銀座(6928)

最近の編集者

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