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【銀座】高級食材をこれでもかと盛り込んだコースがアンダー諭吉という謎「希鳥」
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 希鳥（キチョウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、ワインバー、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-2013 |
| 予約可否 |
完全予約制 【予約時のお願い】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅C3出口(東急プラザ)より90秒！ 銀座駅から200m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター16席、テーブル席6席、個室1席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 西銀座駐車場（800台）：30分 310円 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
基本的には中学生以上とさせていただきますが、コース料理を召しあがれるお子様に関してもご入店可能です |
| ドレスコード | ドレスコードはございませんが、香水や香りの強い整髪料等ご使用してのご来店はお控え下さい。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年11月16日 |
| 電話番号 |
03-5537-7707 |
| 備考 |
ホームページを経由して「トレタ」なら当日の直前ネット予約も可能です。 |
| 初投稿者 |
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銀座駅C3出口(東急プラザ)より90秒、銀座西五丁目交差点に建つGICROSGINZAGEMS6階の「希鳥（キチョウ）」にお邪魔してきました。こちらは宮崎の契約養鶏場でのびのびと育てられたみやざき地頭鶏（じとっこ）の希少部位とワインが楽しめる大人の隠れ家焼鳥店。焼き場を囲むカウンターがシックで素敵です（個室あり）
乾杯シャンパンの付くおまかせコースは税込9900円とこの立地でアンダー諭吉というのが素晴らしい。前菜盛合せはレバー最中にむっちりと旨味が凝縮した昆布〆の鳥わさ、半熟うずらの醤油漬けに黄金の鶏スープ。シャンパーニュは繊細な泡が滑らかな口当たりの「ルイ・モレット・ブリュット」
ひと串目は振袖から。パリッと焼き付けた皮が絶品です。キャビアのほのかな塩味でいただくささみはしっとりレア焼きで。ねぎまは鎖骨下のお肉と仰ってたかな。程よい弾力と歯ごたえが楽しい。トリュフを惜しげもなく削り掛けたつくねはきんかんを絡めて。えんがわと背肝、噛むほどに旨味が溢れる正肉の雄雌食べ比べと全7串。
野菜串は自家製バジルソースといただくインカの目覚めと串を外し糸がきを添えたおくらの2串。季節のお浸しはクレソンでした。割としっかりボリュームのある串なので女子は5本のコースでも満足度は高いと思います。
そして衝撃だったのがトリュフTKG。きんかんを乗せたそぼろ丼にこれでもかと削り掛けたトリュフに驚きます。前出のつくねは序盤に過ぎなかったのですね。非常にコスパが良くデートにもおすすめの1軒です。