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ウニ王子口コミ1,010件フォロワー1,025人

3.9

￥50,000～￥59,9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

￥50,000～￥59,9991人

豪華食材を見事に操る"鮨さえ喜"らしさ

銀座駅より徒歩3分。
東京都中央区銀座6-3-18La.La.GrandeGINZA 2Fにあります「鮨さえ喜」さんへ訪問です。

鮨さえ喜の大将佐伯裕史氏は
大阪北新地の「鮨さえ喜」で一世風靡して
関西を代表する鮨店となり、2019年10月に東京銀座に移転。オープンぶりの訪問です。

今や東京白金に「鮨白金さえ喜」、大阪に「北新地さえき」、京都に「さえき」とお弟子さんのお店があります。

前半の摘みから剣先烏賊の塩味代わりにキャビアを添え、渡り蟹にはトリュフと渡り蟹の内子を使った温泉たまご風の濃厚ソースを！
前半からこれぞ佐伯さんらしい摘みのラインナップ。

後半の握りは
赤酢を用いた舎利で一粒一粒の存在感ありつつ、タネとの一体感も良好な握りで素晴らしいピンネタの数々！！締めのフワフワのトロタクも健在でした。

関西の人気江戸前鮨を堪能しました。

ご馳走様でした！

【おまかせコース44,000円】
️剣先烏賊キャビア
️渡り蟹、トリュフ
️ミル貝七味醤油焼き
️北海道産　鰤
️富山県産　桜鱒押し寿司
️淡路島産　伝助穴子のしゃぶしゃぶ
赤身漬け
中トロ
小肌
️雲丹いくら丼
石鯛
車海老
帆立昆布締め　岩海苔醤油
️車海老頭
鯵
煮蛤
トロたく
️いちご（とちあいか）

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鮨さえ喜（さえ㐂）
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3289-0818
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座6-3-18 La.La.Grande GINZA 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅から265m
営業時間	■ 営業時間 18:00～ ■定休日日曜日、祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可