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おなかいっぱいです。
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Lady hana
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Lady hanaさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 きよし
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-2672 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅 徒歩2分 銀座駅から378m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター10席、テーブル個室4人掛け1卓） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） カウンター席 10席 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ドレスコード | 過度に香水をつけられている方はご退店いただくこともございます。 |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
03-6263-9531 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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銀座駅から徒歩4分くらい。
オシャレなビルの9階にあります。
『久兵衛』で25年修行された大将のお店です、
店内は広々していてL字型のカウンター席と個室があります。
22000円のコースを頂きました。
頂いたのは
⚪︎甘酒 甘酒に酢橘を絞ってさっぱり。
⚪︎先付け
・ホタルイカとヌタの酢味噌和え
・浅利の深川煮
・天豆の塩茹で
⚪︎お刺身
マツカワガレイと黒ムツ。マツカワガレイはほんのり厚めですがブリブリ過ぎないのが好みでした。黒ムツは千葉県。程よい脂のり。
⚪︎焼き物
目抜けの幽庵焼き。幽庵しっかり目で美味しい。
【握り】
まずはシャリ3種の食べ比べ。白酢、赤酢、ロゼ。白酢
は長崎五島列島の福江島の福島さんのにこまる。さっぱりとして米粒がもっちり。赤酢は飛騨高山の今井さんの竜の瞳。酸味がありさっぱり。ロゼは群馬の川場村の星野さんのゆきほたか。ほどよい酸味と甘味でバランスいい。
⚪︎のどぐろ 皮目を炙って。
⚪︎イサキ 白酢のシャリで。ピリッと辛い柚子胡椒がアクセントに。
⚪︎鰹 赤酢のシャリで。鉄分を感じる鰹に和芥子が相性バッチリ。
⚪︎アオリイカ 白酢のシャリで。身に厚みがあり食感が良く甘みがある。
⚪︎淡路のアジ 白酢のシャリで。柚子胡椒が爽やか。
⚪︎蒸し鮑 やわらかくたっぷりの旨味を感じる。
⚪︎マグロのスジはがし 赤酢のシャリで。
⚪︎中トロ 赤酢のシャリで。
⚪︎赤身の漬け 赤酢のシャリで。和芥子を合わせて。
⚪︎小肌 赤酢のシャリで。酸味が程よい。
⚪︎金目鯛 ロゼで。昆布締めでねっとり。
⚪︎車海老 スペシャリテ。海老のコンソメ漬け。殻と頭から取ったコンソメで。コンソメのコクと海老の旨味が合わさり何ともいえない味わいに。納得のスペシャリテ。
⚪︎ウニ ロゼで。少し温度が低かったかな。
⚪︎芹のお浸し
⚪︎シャコ ロゼで。つめで。
⚪︎穴子 塩とツメで。ハーフカットして2種類の味が楽しめるのが嬉しい。
⚪︎芝エビのすり身の卵焼き 甘くてデザートみたい。
⚪︎干瓢巻き 結構味濃いですがワサビ入ってるのでちょうどいい。
⚪︎あら汁 お魚の出汁を凝縮。旨味濃厚。
⚪︎ビワの泡雪 オリジナルデザート。
⚪︎五島列島の椿の葉のお茶
シャリは3種の酢を使い分けていて握りはキツすぎず弱すぎずで米粒がいい塩梅で纏ってます。ネタとのバランスもいい。
大将は手際よくお客さん満席でしたがテンポ良く出してくれました。
いやー！お腹いっぱい。かなりボリュームあります！
22000円ならコスパいいと思います。
サービスも良かった！