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土曜ランチ、予約訪問。メニューには記載の無い、春菊のアイスからスタート。えぐみを感じない春菊で口さっぱり。次にこれもメニューに記載の無かった鶏のポタージュ。ソルベで少し冷えた口が温まる。次にホワイトアスパラガスとホタテ貝のポワレ。優しい酸味のベアルネーズソースが甘いホタテとホワイトアスパラととても合う。次に濃厚なクスクスが出て、その次に平スズキのポワレ。これがこの日... お店の口コミを見る

レストラン ラフィナージュ (銀座/フレンチ)

**2024**年4月
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**2024**年5月
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**2024**年6月
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公式

ミシュラン東京 1つ星

レストランラフィナージュ

フレンチTOKYO百名店2023選出店

3.94
口コミ 185 人
保存 16422 人

最寄り駅：

銀座駅

銀座駅×フレンチ

[ 東京 ]

東京×フレンチ

ジャンル：

フレンチ

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥10,000～￥14,999

定休日：: 月曜日

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(2)
2. 料理(0)
3. ドリンク(5)
4. ランチ(0)
5. 写真(41)
写真2566
口コミ185
1. 口コミ(185)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

日本各地から仕入れる食材を、円熟されたフランス料理へ…大切な人と過ごす上質な時間を演出。

日本の食材にこだわり、全国各地から仕入れる生産者の顔がわかる食材を、フランス料理をベースにした調理法でご提供しております。フランス産を中心に取り揃えた世界のワインは約400種。「ワインペアリング」のほかに、「厳選茶ペアリング」を行っております。また店内は上質で落ち着いた大人の空間。お席はカウンターや個室なども完備し、多彩なシーンでご利用いただけます。ゆったりと流れる至福の時間をお過ごしください。
...

お店のこだわり

料理

全国各地から仕入れる日本の食材を、フランス料理に昇華した一皿

料理人

様々なフレンチの名店で長く料理長を務めてきたシェフの高良氏。

ドリンク

400種ほどのワインのほか、厳選茶とお料理のペアリングも。

空間

大切な人と過ごすひと時に最適な、上質で洗練された空間。

コース

2022年9月1日より✴︎旬の食材を利用した、シェフおまかせのランチコース8品

コース詳細

9,900円 (税込)

✴︎旬の食材を利用した、シェフおまかせのディナーコース　⭐︎⭐︎ディナーコースはランチタイムでもお楽しみいただけます⭐︎⭐︎10品

コース詳細

22,000円 (税込)

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清家一郎

口コミ 101件フォロワー 238人

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エレガントなフレンチと…華麗なる美女のマリアージュ

7/19 銀座「ラフィナージュ」 (ゴエミヨ4トック・ミシュラン一つ星) 今夜の信じられないゲストは….… 大河内志保さん芸能界で…またモデルとして… 活躍されてきた方でございます。約1年ぶりのラフィナージュは、ドキドキワクワクの幕開けとなった… ★アミューズ ... 詳細を見る

36？

2023/07 訪問

4回
まのぴらー

口コミ 96件フォロワー 959人

This must be the place

ミシュラン2024では一つ星に選ばれており、お店が位置するあづま通りの石畳（パヴェ）をイメージした「パヴェドフォワグラ」がスペシャリテをぜひとも食してみたいと思ってディナーで予約。... 詳細を見る

280？

2024/03 訪問

1回
タンバリン2647

口コミ 244件フォロワー 51人

ランチコース&ドリンク12,000円強

土曜ランチ、予約訪問。メニューには記載の無い、春菊のアイスからスタート。えぐみを感じない春菊で口さっぱり。次にこれもメニューに記載の無かった鶏のポタージュ。ソルベで... 詳細を見る

6？

2024/02 訪問

1回

口コミをもっと見る（185人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	レストランラフィナージュ
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	050-5597-6471
予約可否	予約可前々日のキャンセルに関しまして、お食事代金の25％前日のキャンセルに関して、お食事代金の50％当日のキャンセルに関して、お食事代金の100％をご請求させて頂きます。
住所	東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A-5 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	銀座駅より徒歩5分銀座駅から212m
営業時間	火・水・木・金・土・日 12:00 - 15:30 L.O. 13:30 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 月定休日 ■ 定休日第3火曜
予算	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	20席（カウンター8席、テーブル12席）
最大予約可能人数	着席時 16人
個室	有（2人可、4人可、8人可）テーブル席を8人の個室にすることも可能 12名着席にての貸切ご会食も可能
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	子供可お電話にてお問い合わせ下さいランチ　小学生以上個室にて対応可能ディナー　高校生以上から
ドレスコード	厳しいドレスコードは特に設けておりませんが、男性のハーフパンツ　サンダル履きでの御来店はお控え下さい。推奨　スマートカジュアル
ホームページ	http://laffinage.jp
オープン日	2018年10月8日
電話番号	03-6274-6541
初投稿者	gourmefighter（246）

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[日]
　12:00 - 15:30（L.O. 13:30）
　18:00 - 22:00（L.O. 20:00）

■ 定休日
第3火曜

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メニューには記載の無い、春菊のアイスからスタート。えぐみを感じない春菊で口さっぱり。

次にこれもメニューに記載の無かった鶏のポタージュ。ソルベで少し冷えた口が温まる。

次にホワイトアスパラガスとホタテ貝のポワレ。優しい酸味のベアルネーズソースが甘いホタテとホワイトアスパラととても合う。

次に濃厚なクスクスが出て、その次に平スズキのポワレ。これがこの日...

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料理全国各地から仕入れる日本の食材を、フランス料理に昇華した一皿

当店で提供しているお料理には、日本の全国各地から直接仕入れしており、生産者の顔が分かる食材を使用。シェフの手によってフランス料理を基本とした、現代の嗜好に合わせた味わいを各皿に展開しております。また「フォアグラといちじくのパヴェ」など、旬の食材の本来の味わいがご堪能いただける一皿もご用意しました。季節ごとに移ろい、円熟されていくシェフ渾身のお料理の品々を、存分にご堪能ください。

料理人様々なフレンチの名店で長く料理長を務めてきたシェフの高良氏。

シェフの高良康之氏は、ホテルメトロポリタン勤務を経て89年渡仏。パリ・サヴォワ地方などフランス各地で2年間研鑽を積む。帰国後、赤坂【ル・マエストロ・ポール・ボキューズ・トーキョー】副料理長に就き、日比谷【南部亭】の料理長を歴任。2002年「ブラッスリー・レカン」のオープンで料理長に就任。「銀座レカン」総料理長を経て、2018年10月、銀座に自身の店【レストランラフィナージュ】をオープンしました。

ドリンク400種ほどのワインのほか、厳選茶とお料理のペアリングも。

ワインはフランス産を中心に、国内産を含め世界各国の銘柄をご用意。ボトルワインは味わいも豊富に、約400種類を取り揃えております。また、ノンアルコールドリンクとして、厳選された茶葉から作られたお茶もご提供。8種類のお茶をお料理と合わせた、「厳選茶ペアリング」も行っております。もちろん、「ワインペアリング」のコースもございますので、上質なお料理とともに至福の一杯をお愉しみください。

空間大切な人と過ごすひと時に最適な、上質で洗練された空間。

店内は白とグレーを基調とした、スタイリッシュな雰囲気の大人の空間。調理風景が眺められる臨場感のあるカウンター席や、ゆったりとお食事が愉しめるテーブル席、また個室のお席は周りを気にせずにお過ごしいただけます。穏やかな時間の流れる落ち着いた空間は、多彩なシーンでご利用いただけ、店貸切も承っております。特別な記念日や、デートなど大切な方とのひと時にはぜひ当店をご利用ください。

レストランラフィナージュ - 銀座（フレンチ）

レストランラフィナージュ