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食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
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ほぼ全ての用途に使うことができるオールマイティなお店で、ギリギリ普段使いの食事に使える価格帯。数ある「うしごろ」店舗の中でも銀座並木通り店は雰囲気が1段階高く、"うしごろ効果"が発揮されます。
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牛ヒレカツ(トリュフ塩添え)
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ザブトン
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牛刺3種盛り合わせ(厳選赤身の炙り、牛タルタルキャビア添え、ザブトン炙りにぎり生ウニ添え)
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究極の黒タン厚切り、厚切りハラミ、クリ
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季節のナムル盛り合わせ(姫ちんげん菜、かぼちゃ、ごぼう)
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トリュフと牛のコンソメスープ
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究極の黒タン厚切り
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厚切りハラミ
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厚切りハラミ
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クリ
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ザブトンのすき焼き
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ザブトンのすき焼き
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TKG
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特製うしごろカレー
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とろ〜り杏仁豆腐
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超なめらかプリン
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グルメ大家さん
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉うしごろ 銀座並木通り店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
焼肉 百名店 2023 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 百名店 2022 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
焼肉 百名店 2021 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店
焼肉 百名店 2020 選出店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店
焼肉 百名店 2019 選出店
食べログ 焼肉 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | 焼肉、ステーキ、ホルモン |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-3429 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 日比谷線、銀座線、丸ノ内線 銀座駅から138m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
【サービス料】個室10% テーブル席5% |
席・設備
| 席数 |
88席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
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知り合いの女の子とゴハンを食べる約束をしていて、うしごろの中でも銀座並木通り店は行ったことがないことを思い出して初訪問してみました。
「うしごろ」は何度行ったか分からないくらい使っていますが、オールマイティーに使えるお店なので、この日のように女の子と一緒に行く時も外しません。「うしごろ」の中でも銀座並木通り店は夜の銀座の雰囲気を見下ろせるので、他のうしごろよりもワンランク上と言えますね。
泡のグラスで乾杯をして、コースをオーダー。
ナムルとスープをいただいてからの「うしごろサラダ」。シャキシャキと新鮮で美味しい野菜です。
続いて「牛刺し3種盛り」。ザブトンの炙り握りは適度なレア感がウニと相まって美味しい。うしごろユッケはキャビアが乗って塩味のアクセントが効いています。赤身の炙りは柔らかく旨味たっぷりのレア感です。
続いて究極の黒タン厚切り。表面をこんがりと焼き目をつけていただきます。火が通っても柔らかさを失わない上質なタン元です。
厚切りハラミも表面に焼き目をつけて口に運ぶと、噛むごとに旨味が溢れます。最高です。
イチボの塩ダレは見るからに美しい赤身で、火を通しすぎないよう最新の注意を払って炙ります。美味しい肉は見た目も美しく、焼き上がりを見るだけで口の中が唾液でいっぱいになります。
そして牛ヒレカツトリュフ添え。分厚いのに柔らかいヒレ肉はサクサクの衣と接した部分以外は美しい赤身を残しています。柔らかさと衣のサクッとした食感、それにトリュフの香りが口福へと誘ってくれます。これは必食です。
お肉の最後は定番の特選サーロインで、片面を水分がうっすら出るまで軽く炙ってから反対を数秒焼きます。ピンク色を残す一番良い焼き上がりで卵黄をつけて半分にしたライスボールをくるんでいただきます。お腹がいっぱいになってきていてもちゃんと美味しさを感じられる至高の一皿ですね。残った卵黄はもちろん残り半分のライスボールでTDGでいただきます。うんまいです。
最後はやはりカレーです。カレー専門店の何十種類もスパイスを使ったカレーも好きですが、焼き肉屋さんのカレー、とくに「うしごろ」のカレーは美味しいんですよね。毎日食べたい味です。
最後にデザートは杏仁豆腐とプリンをいただきます。デザートまで手を抜かないので、ついデザートも2種食べてしまいます。毎食後に食べたいレベルの美味しさ。
いつものように満足の食事でした。
全体として、「うしごろ」クオリティはお肉の質はもちろん、料理の技術・センス、お酒やデザートにいたるまですべてレベルが高いです。そして数ある店舗の中でも銀座並木通り店は雰囲気が1段階高いのでより上質な空間で食事ができます。
デートから飲み会、会食までほぼ全ての用途に使うことができるオールマイティなお店で、ギリギリ普段使いの食事に使える価格帯です。焼き肉屋さんに迷ったら、とりあえず「うしごろ」を頭に入れておけば外すことはない、そんなお店です。価格は普通に食べるならそれほど高くありません。とても良いお店だと思います。
ちなみにこの日に一緒に食事を共にした女の子とはその後、うしのようにごろごろしました。デートに強く現れるうしごろ効果です。