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guruguru gunma 口コミ61件フォロワー18人

3.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味3.3
サービス3.6
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2023/11訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.6
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク3.0

￥30,000～￥39,9991人

誠実さが伝わる店主が印象的なお店

ディナーで訪問させてもらいました
銀座の名店　鮨青木ご出身の店主は誠実さが滲み出る
方でした。
カニの酢の物
毛蟹のほぐし身と白エビの甘さが酢と上手く混ざり合って非常においしかった
シメサバと赤貝
シメサバは程よく締めてあり自分的には好みの締め加減、赤貝は色味からとても新鮮さが伺える　食感も良かった
白子ポン酢
白子とポン酢そのまま　シンプルなまとめ方だけどこれが1番
牡蠣　鮑　タコ
牡蠣は火が入りすぎているような食感でもう少しプリプリ感欲しかった　鮑はしっとり柔らかめ　タコも少し固かった
握りは全体的にネタとちょっとまとまり感が感じられなかった印象
マグロの握りはネタの甘さは良かったが、ちょっとスジが気になるところ　
美味しかったです

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨杉澤（すしすぎさわ）
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5597-3629
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座6-3-15 昭和イーティングビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ有楽町駅　徒歩4分地下鉄丸ノ内線銀座駅徒歩3分地下鉄日比谷線銀座駅徒歩4分銀座駅から298m
営業時間	月・火・水・木・金・土 12:00 - 14:00 L.O. 13:30 18:00 - 22:00 L.O. 21:00 日定休日 ■ 営業時間【当日のご予約について】当日のご予約の場合は、お電話にて承ります。 ※6月3日(月)、4日(火)はお休みです。
予算	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners、VISA、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	チャージ料なし

席・設備

席数	8席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにコインパーキングがあります。
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可お子様連れの場合は事前にご連絡ください。
公式アカウント	https://www.instagram.com/ginza.sushi.sugisawa?igshid=bkchdejl8hj4
オープン日	2018年4月1日
電話番号	03-6274-6566
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	トリプル銀座（6926）