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銀座 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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こすめ口コミ939件フォロワー922人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

魚の香り漂う和風ラーメン

2018年オープン銀座の鯛ラーメン「ま石」は築地の人気料理店虎杖グループの寿司屋がプロデュースしたラーメン業態。

席数わずか7席、2年ほど前までは人気ラーメン店「篝」であった店舗をそのまま居抜きで使用。寿司でも出てきそうな内装は、居抜きとは思えないくらいコンセプトに合致している。

さて、ドアを開けると魚の出汁の香が店全体を包む。
汁は麺が見えほどの透明感。魚と昆布から抽出した旨味は塩味と高相性。丼の底面が見えるまで飲み干したくなるスープであった。
麺はもちろん、素材感のある食感のメンマに、鳥肉、どのパーツを掴んでも香りが経ち
口福感のある味わいであった。

立地はビルの隙間。同じ銀座に移転リニューアルした篝もそうだが、銀座の銘ラーメン店は表には出て来ないのだろうか。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店麺屋ま石このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	東京都中央区銀座4-4-1 銀座Aビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座駅（B2出口エレベーターより）徒歩30秒東京メトロ銀座一丁目駅（8番出口より）徒歩５分　銀座駅から104m
営業時間	■営業時間 ※現在休業中 ■定休日 ※現在休業中営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	7席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2018年4月10日
初投稿者	yamyos（0）
最近の編集者	tokyo-zodiac（43） ... 店舗情報（'18/04/12 18:05）編集履歴を詳しく見る