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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
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銀座でシンプルに美味いステーキをお探しなら、お勧めしたいお店
急にステーキ食べたくなったら、都内で最初に思い出すお店。友人と「肉食いたいねぇ」と話すと誰かが予約を取ってくれてます。私が生肉やタルタルステーキ好きで、周りも影響されたらしいw
コロナ禍で3年ぶりくらいですが、本日は貸切での忘年会参加。
メニューはお任せですが、いつも頼むものと変わりません笑。いつの間にか三田牛扱ってたのは知らなかった...
マッシュルームスープ
牛刺し
タルタルステーキ
鮑バター
サラダ
ステーキ(リブロース、サーロイン、ヒレ)
ビーフストロガノフ
余計なものは要らない、ただ肉が食べたい。。
牛刺し、タルタル最高です。これでワインやハイボールを飲んで、ステーキを待つ。いつもなら1時間足らずで食べ終わりますが、今日は忘年会で大盛り上がり笑。
いよいよメインのステーキ。最近サーロイン熱がヒレに勝ります。
リブロースとサーロインの表面はカリッと。いつも美味い脂を受け止めるご飯と味噌汁を頼みますが、今日は止めました笑。食べ過ぎてしまうので、我慢w
ヒレは対照的にしっとり。焼き目は無いので、低温調理か遠火で火をいれたのか？まさにしっとり飲める肉でした。
〆はビーフストロガノフ。久しぶりに食べましたが、バターが効いた止まらないやつ。
フライパンで焼くステーキも、全然悪くない。炉釜ステーキもお祝い毎で使いますが、ちょっとお値段が張りますし。。
何よりドレスコードが面倒くさいお店が多いw
肉質も程よく、びっくりする様な価格帯でもない。もっと人気出ても良いのに...
勿論もたれてしまう、野暮なステーキではありません。。
ステーキと生肉好きの方は是非お勧めしたい。
ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
PENTHOUSE GINZA hanare:
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ステーキ、鉄板焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-1306 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 新橋駅 A5 出口 3分 新橋駅から303m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 土曜日のみ未就学児のご利用が可能です。 |
| 電話番号 |
03-3573-5540 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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何だか色んな事が上手くいかない、今日この頃。。
こんな週末にはシンプルに肉でも喰らうかと、
知人と晩ごはん食べに銀座へ。
急にステーキ食べたくなったら、私はペントハウスです。
2日前に予約しました。
三田牛のコースにしようかと考えましたが、
今日は黒毛和牛のヒレのコース(16,500円)を。
初訪の知人には、まずは基本を食べて欲しかった。
もし気に入ってくれたら、三田牛へステップUP予定w
いつもは大体アラカルトで、コースは久しぶり。
コース前半は、
マッシュルームのスープ
牛刺し
タタキ
サラダ
マッシュルームのスープはいつもお代わりしたい...
あ！明日マッシュルーム尽くしのランチの予定でしたw
牛刺しは、マスタードとニンニク醤油で。
ニンニク醤油は食欲を掻き立てます。
色気や洒落っ気は無いですが、こんな前菜が好きですw
タタキは牛刺しと被るけど、無難に美味い。
いつもはタルタルステーキを食べますが、タタキはさっぱりしていい。
生ハムのサラダを食べて、ステーキを迎えます。
前菜は最小限でいい...何故ならステーキを食べに来ているのだから。。
ステーキと一緒にご飯と味噌汁も。
このスタイルが銀座って事を忘れてしまう、、
美味い肉には、米っしょ笑。
フライパンで焼かれた、外カリカリのヒレステーキ登場。
岩塩、胡椒、ニンニク醤油でお好みに味付け。
2人であっという間に平らげましたw
うん、、あとサーロイン100gならイケたな。。
食べ進めると、何だかお腹空いてくるような感覚w
デザートは空也の最中とほうじ茶。
来週でも空也久しぶりに予約しようっと。。
フレンチスタイルですが、フライパンで焼くと美味い理由は何だろ？
焼いてる過程で滲み出た脂を、肉にコーティングしながらの蒸し焼きというべきか...
カリカリなのに、中はしっとりとして、肉の繊維も感じるほぐれ具合。
全くしつこくなく、いくらでもイケちゃいます。
銀座のステーキは、ウェスタを筆頭にKOKO炉など。。
ウェスタは、キングサーモンとか美味いけどねぇ...
ステーキに辿り着く頃には、お腹いっぱいで楽しめない事が多いんです(･･;)
やはりペントハウスは美味い！
軽く飲み、ステーキを喰らい、自宅に帰って寝るだけww
銀座で気軽にステーキを楽しむならこの店。
ごちそうさまでした。
次は娘達を連れて、サーロイン、ヒレ、シャトーを食べに来ます。