親子丼専門店 ○勝
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03-3567-8080
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銀座4丁目の路地裏にある親子丼専門店。「ばぁーどはうす○勝」の姉妹店。こっちが妹(^^)！
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この場所、わかる人は分かる！
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トロトロの親子丼。
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今日のお昼ご飯。
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鶏出汁のスープ。
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山椒が一番合ったかも。
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店内。
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食券機。
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入り口。
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書いてある通りにお願いします！
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上から下！
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下から上！
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入り口
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これ、路地裏ですよね？(^^;;
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レシート
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ショップカード 表
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ショップカード 裏
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
親子丼専門店 ○勝（まるかつ）
|
|---|---|
| ジャンル | 親子丼 |
| お問い合わせ |
03-3567-8080 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
銀座駅から106m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年5月10日 |
| 備考 |
急な階段を登る必要があるので、体の不自由な方、車いすの方、妊婦の方は注意 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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こちらの親子丼は、もともと東銀座「ばぁーどはうす○勝」という 2010年にオープンした最高級の純系名古屋コーチンを使った焼き鳥屋さんで〆ご飯として提供されていました。
親子丼のみの注文はNGにも関わらず親子丼目当ての来店が増えすぎたために2017年にこちらのお店を出店するに至ったようです。
ただ、この「ばぁーどはうす」は2023年12月に閉店しています。
とても人気があったようなので残念。
飲食店って長く続けるのは本当に大変ですね。
4月23日火曜日。12時20分頃お昼はどこにしようか彷徨っていた時にたまたま通りかかったら行列がないので伺うことにしました。
結構、急な階段を上がって食券を買ったら店員が席を案内してくれました。
今回は名古屋コーチンではなく「桜姫鶏の親子丼」を選択（1320円）
（はい、サラメシなので節約しました。笑）
店内はカウンター9席（6席＋3席）のみ。
これはすぐに混みそう。
私より先に家族4人組が入店しましたが、なんと一つずつ作って提供しています！
一度にたくさん作らないから9席だけなのかもしれませんね(^^)
店長が溶き卵を混ぜるカッカッカッっていう箸の音がよく聞こえるほど静かです。
店内はジャズが流れて心地良い。
流れてくるのは割下の甘酸っぱい匂い。
海外の方のお客さんも来ていました。
「割下」を説明するのに、「soy source」って店員さんが言っていました。
ちょっと略し過ぎな気がします。笑
私の親子丼は15分程度で到着。
ワォ、すっごくとろっとろ！輝いてる。笑
割下の程よい味付け。これは美味しい。
スープは鶏ガラだけのような単純な味ですが、とってもしっかりした味。
親子丼で使用している部位はもも肉とむね肉の2種類。確かに親子丼専門店を名乗るだけの事はある。
お米も粒がはっきり。ボリュームがあります。
少し汁だくっぽくなっていて食べやすい。
十分美味しいです。
これが純系名古屋コーチンならどうなんでしょう。
こちらのお店は雌鶏しか使わないこだわりもあるそうです。
店名の「○」は、「ご縁」と、美味しいものを食べて笑顔になってもらいたい意味があるそうです。
私はちゃんと笑顔になりました！
閉店した「ばぁーどはうす」の分も頑張って欲しいと思います。
次は名古屋コーチンに挑戦したい。笑
ごちそうさまでした(^^)！