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落ち着いた空間で美味しい牡蠣とビーフを Salt grill ＆ tapas bar＠銀座 | 246 Gourmet Street
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johnbull2009
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Ironbark Grill & Bar（アイアンバーク グリル&バー【旧店名】Salt grill & tapas bar）
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理、ステーキ、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-7445 |
| 予約可否 |
予約可 ※お食事をされない小さなお子様はご予約人数の対象外となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 銀座線・丸ノ内線・日比谷線「銀座駅」A3出口 徒歩2分 銀座駅から216m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011001147081 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％（ディナータイムのみ） |
席・設備
| 席数 |
80席 （ダイニング52席・カウンター10席・ラウンジ22席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 50人、立食時 120人 |
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可） 最大10名様までご利用いただける大きな個室が1つございます。 最低保証料金などがありますので、お問合せ下さい。 20-30名様でしたら、ラウンジエリアをご利用いただく事も可能です。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 同フロア(6階）に喫煙スペースがございます。 |
| 駐車場 |
有 GINZA SIXの駐車場をご利用下さい。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お食事をされない小さなお子様は、ご予約人数の対象外となります。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年4月20日 |
| 電話番号 |
03-6264-5402 |
| 備考 |
【適格請求書発行事業者登録番号について】 |
| 初投稿者 |
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銀座の開放感あふれる空間で、オイスター＆グラスフェッドビーフを堪能。
珍しいオーストラリアの日本酒も！
GINZASIX
オープンから1年経ち、一時期の混雑はなく落ち着いてきています。
ってことで、大人たちが集まりつつある空間に。
そんなGINZASIXの6階。
オーストラリア出身のスターシェフ、ルーク・マンガン氏が手掛ける
グリル＆タパス料理の日本一号店、Saltgrill＆tapasbar
https://www.lukemangan.com/restaurants/salt-grill-tapas-bar-tokyo/
手前にバーカウンター、その奥にラウンジスペースと、ダイニング。
使い分けができるエリア構成となっておりました。
この日はアラカルトで牡蠣とお肉を楽しもうと。
まずはオーストラリアのビール、フォスターズで喉を潤す。
スタートにオイスター3種盛り
アイルランド産の生牡蠣にオリジナルの味付けを施して。
スモークトマトのグラニテにいくらの組み合わせが、ヒヤッとした温度、食感に
イクラの塩気と牡蠣の塩気、クリーミーさが交わって美味。
供されるパンとオリジナルスパイス
クミンが効いていて、香ばしいオリーブオイルとの組み合わせで
魅力が倍加。パンがあれば食べ続けてしまうほど。
前菜に
ふっくらした鰆に、甘酸っぱい金柑、酸味のあるヨーグルトソースを絡めて。
焼き加減もよく、甘さと酸味の調和も◎ お肉だけじゃなくてしっかりとお魚も。
ココらへんで次のお酒。
オーストラリアの日本酒があったのでそちらを。
SunMasamune 豪酒Go-Shu(ごうしゅ)
世界遺産ブルーマウンテンの麓で醸された純米のお酒。
香りはやや控えめ、辛口の白ワインの用な感じで、フレッシュな感じ。
メインにAUSグラスフェッドビーフ リブアイ
付け合せにトリュフパルメザンフライ。
ミディアムレアで焼かれ火入れ抜群。
柔らかいけど、脂身がたっぷりなわけじゃないお肉。
赤身の旨さをしっかりと感じながら、ホースラディシュで爽やかに。
デザートでオージーパブロバ
オセアニア発祥のスイーツのコチラ。
パブロバは、メレンゲ、生クリームで出来ていて、外側はさくっとしていて、
中はふわふわ。軽い口当たりです。初めて食べたなぁ〜。
これもオーストラリアではおなじみ、フラットホワイトでフィニッシュ。
落ち着いた空間でお肉を楽しめる。
銀座らしい、ゆったりとした時間がそこにはあります。