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店名 |
閉店
旬熟成hakko(【旧店名】旬熟成 GINZA GRILL)
|
---|---|
ジャンル | ステーキ、フレンチ、イタリアン |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ 日比谷線、都営地下鉄 浅草線「東銀座駅」A1出口徒歩3分 銀座駅から216m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
ディナータイム サービス料10%、チャージ料なし |
席数 |
50席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) 半個室あり |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 同フロアに喫煙スペースあり |
駐車場 |
有 銀座シックスのビル駐車場をご利用ください。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可(小学生可) お子様メニューのご用意はございません。 |
オープン日 |
2017年4月20日 |
備考 |
当店はコース料理のみのご案内でございます。当日お選びいただくことも可能でございますが、可能な限りご予約をお願いいたします。 |
初投稿者 |
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ご褒美に少し良いものを♪
と予約をしてやってきました。
■アミューズ
発酵熟成牛 名物ハンバーガー
自分で一口サイズのバンズに、ピンセットで乗せていくタイプのアミューズ。パクリと一口で食べれてしまいますが楽しい♪
■冷前菜
発酵熟成サーモンのカルパッチョと季節の彩りサラダ
サーモンがトロッとしていて、熟成感ってこんな感じ?と普通に美味しい♪
■メイン 炭火焼ステーキ2種
発酵熟成黒毛和牛(30日)&発酵熟成三元豚 (30日)
発酵薬味 6種 レモン塩、山葵、粒胡椒、ヨーグルト塩、もろみ、塩麹
少しアーモンドの様なナッツの様な熟成肉独特の香り。
美味しいですね。両方で100グラムくらいで丁度いい。
■〆の1品
発酵熟成牛すじ 炊込み黒カレー チーズ掛け
名物という事で、目の前で取り分け。少し深みがあるコクがあるかと思いつつも意外とあっさりな1品。
■ドルチェ
酒粕ブランマンジェとイチゴのグラニテ
全体的には、さらーっと流れてしまう感じが惜しい…
これっていう決めてが無いのは少し残念です。
サーブはテキパキしてるのはいいのですが、見える所にダンボールが居たりと、少し惜しい…もう少しだけ!
ラグジュアリーな空間は悪く無いのですが、リピは好み次第かなぁと。
ゴチソウサマでした。