佐賀牛 Sagaya 銀座(佐賀牛 サガヤ) - 銀座一丁目(牛料理)

【銀座一丁目駅すぐ】上質な佐賀牛と季節の料理をワインと共に。優美な完全個室で接待や宴会を

高品質な「佐賀牛」を、部位に合わせた様々な調理法でご提供。オープン当初より人気のスペシャリテ「佐賀牛サーロインすき焼き仕立て」をはじめとする逸品の数々を、コースでお愉しみください。日本の文化と伝統が息づく有田焼や伊万里焼の器が、旬の食材を活かした料理を鮮やかに彩ります。厳選ワインとのマリアージュをどうぞ心ゆくまで。店内にはゆったりと寛げる完全個室を完備。大切な接待や会社の飲み会にもご利用ください。

お店のこだわり

料理

芳醇な旨みの「佐賀牛」を、備長炭で香ばしく、しっとり焼き上げ

芳醇な旨みの「佐賀牛」を、備長炭で香ばしく、しっとり焼き上げ

料理

スペシャリテの「佐賀牛サーロインすき焼き仕立て」

スペシャリテの「佐賀牛サーロインすき焼き仕立て」

空間

日本伝統の様式美と現代の感覚が融合。優美な空間は接待にも最適

日本伝統の様式美と現代の感覚が融合。優美な空間は接待にも最適

ドリンク

各国の厳選ワインや芳醇な日本酒と佐賀牛のマリアージュを愉しむ

各国の厳選ワインや芳醇な日本酒と佐賀牛のマリアージュを愉しむ

コース

個室確約【特別な日にどうぞ】季節の食材とシャトーブリアン シェフおまかせコース10品

シャトーブリアンのステーキと季節の料理が一つのコー スで春夏秋冬ごとに愉しめるコースとなっております。 一例となります。 春「山菜・花山椒のしゃぶしゃぶ・すっぽん料理」 夏「ハモ・鮎の炭火焼」 秋「松茸・白トリュフ・各種茸料理」 冬「蟹・河豚料理・すっぽん料理」

予約するコース詳細
27,500(税込)

個室確約【会食・接待などに】肉割烹コース 【ヒレ80g】9品

前菜、蓋物、小向、天ぷら、椀物、ステーキなど佐 賀牛を使った多彩な料理が愉しめる肉割烹コース。 当店おすすめ 『雲丹とヒレ肉の天麩羅』 『炭火焼きヒレステーキ』 お食事には当店人気 『サーロインすき焼き仕立て』をお出ししますので『炊 き立ての土鍋ご飯』とご一緒にご賞味下さいませ。 ステーキUPグレード シャトーブリアン +3,800 (事前にお知らせください)

予約するコース詳細
21,780(税込)

個室確約 佐賀牛ステーキコース【ヒレ100g】7品

『炭火焼きヒレステーキ』がメインのコース。 お食事には当店人気 『サーロインすき焼き仕立て』をお出ししますので『炊 き立ての土鍋ご飯』とご一緒にご賞味下さいませ。 ※ステーキのアップグレード シャトーブリアン100g +4,400 100g以外のご注文のお客様は、ご要望欄に記入して頂きますと幸いです。 宜しくお願い致します。

予約するコース詳細
16,500(税込)

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口コミ

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  • siesta_sho
    口コミ 282件 フォロワー 46人

    ピックアップ!口コミ

    美味しいの感動に包まれながらも、思い返してみると店員さんの感じの良さが一番印象に残っています。 2人でお邪魔したのですが、店員さんの料理の説明が簡潔で、ところどころ雑談を交えながら、それでいて2人の会話の邪魔にならない絶妙な長さでした。 よりおいしさを感じられる様な的確な説明があったことに、後か... 詳細を見る

    佐賀牛 Sagaya - 料理写真:

    2023/04 訪問

    1回

  • おさんぽまゆゆ
    口コミ 780件 フォロワー 200人

    \\ 月替わりのコース!美しい佐賀牛✖️至福ワインペアリング //

    銀座一丁目駅直結! PAZZLE銀座さんの7階。一面にワイン! こんな素敵なお店があったとは…♡ ゆったり個室で銀座の夜景を見ながら 季節感のある美しいお料理。 ... 詳細を見る

    佐賀牛 Sagaya -

    2024/03 訪問

    1回

  • Sayalog
    口コミ 759件 フォロワー 1,765人

    佐賀牛とワイン&日本酒の絶品ペアリング!

    絶品佐賀牛料理とこだわりのお酒に溺れたい。 銀座の夜景を見ながらそんな夜が過ごせる 雰囲気も抜群のお店に行ってきました…! -------------------- 佐... 詳細を見る

    佐賀牛 Sagaya -

    2024/03 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
佐賀牛 Sagaya 銀座(佐賀牛 サガヤ)
ジャンル 牛料理、日本料理、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5590-7301

予約可否

予約可

※食材などのアレルギーをお持ちのお客様はご予約の際にお申し付け下さい。

※ご予約時に、お問合せメールを記載されたお客様でお急ぎの場合は、直接店舗へご連絡くださいませ。
メールでの返信の場合お時間を頂く場合が御座います。

※ふるさと納税チケットでのご予約は出来かねます。ご注意ください。

※不定休。日曜日の営業もございます。ぜひご利用ください。

住所

東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 6F

交通手段

東京メトロ 有楽町線 銀座1丁目駅5番出口直結ビル

銀座一丁目駅から17m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:30 - 23:00
  • 日・祝日

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    21:00(最終入店時刻)

    ■ 定休日
    日、祝日(詳細はHPをご覧ください)
予算

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T9300001005273

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

無し

席・設備

席数

46席

(カウンター、テーブル)

個室

(4人可、8人可、10~20人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ソムリエがいる

お子様連れ

※平日はご予約不可となります。
※土曜日のご予約ご希望の場合は一度お問い合わせ下さい。

ホームページ

https://www.sagaya-ginza.com

公式アカウント
オープン日

2016年7月21日

電話番号

03-6263-0782

備考

Sagaya銀座では、新型コロナウイルスの感染予防および
感染拡大防止に関する対策として、下記を実施し、営業致します。

①密着の回避
当店はカウンターを除くテーブル席は全て個室の為、他のお客様と密着する事はございません。

②換気
全テーブルのロースターでの排気と店内設備の吸気機にて常に空気の入れ替えを実施。

③マスクの着用
キッチン及びサービススタッフ全従業員のマスク着用。

④アルコール消毒液設置
エントランスにアルコール消毒液噴霧器を設置。

⑤店内の消毒の徹底
個室扉、トイレ、テーブル、イスなど日々のアルコールでの消毒。

⑥体調管理
毎朝出勤時にチェックを行い、体調不良(発熱などコロナの感染症状)の出勤禁止。

まずはお客様方・ご家族・会社関連の方々のご健康と、
一日も早い収束を祈りつつ我々も安全・安心に心掛けてまいります。

皆様方には何卒ご理解の程、よろしくお願いいたします。

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

shin1murashin1mura(0)

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お店のキーワード

  • 和牛
  • 佐賀牛
  • 完全個室
  • うに
  • ペアリング

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    [月]
     17:30 - 23:00
    [火]
     17:30 - 23:00
    [水]
     17:30 - 23:00
    [木]
     17:30 - 23:00
    [金]
     17:30 - 23:00
    [土]
     17:30 - 23:00
    [日]
     定休日
    [祝日]
     定休日

    ■ 営業時間
    21:00(最終入店時刻)

    ■ 定休日
    日、祝日(詳細はHPをご覧ください)

  • アクセス方法を教えてください

    東京メトロ 有楽町線 銀座1丁目駅5番出口直結ビル

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    銀座一丁目駅直結!
    PAZZLE銀座さんの7階。一面にワイン!

    こんな素敵なお店があったとは…♡

    ゆったり個室で銀座の夜景を見ながら
    季節感のある美しいお料理。
    華やかなワイン&日本酒で至福のマリアージュ❅*˖

    ホスピタリティも心地よく素晴らしくて
    心に残るディナーになったよ◡̈⃝♡

    ○ いただいたもの ○

    3月 佐賀牛ステーキコース ¥13200〜

    ◉...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「個室確約【会食・接待などに】肉割烹コース【ランプ80g】」がおすすめです。