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050-5592-5271
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新潟の美味、銀座の至福:上質な空間で豊かな味わいが楽しめるお店
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ひたろーちゃん
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店名 |
上越やすだ 銀座二丁目店(【旧店名】上越の恵 田喰)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、海鮮、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
050-5592-5271 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
■地下鉄銀座線・丸の内線 銀座一丁目駅から24m |
営業時間 |
|
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4011001127190 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
ディナータイム サービス料12% |
席数 |
60席 (個室4部屋・半個室8部屋 / テーブル5卓) |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) 完全個室5~6名2席。 完全個室3~4名2席。 半個室2~4名3席。 半個室3~4名4席。 ※繋げて12名まで連結可 9名~のご予約をご希望のお客様は店舗までお問合せ下さい。 5名~アラカルトでのご予約をご希望のお客様は店舗までお問合せください。 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内に喫煙ルーム完備 |
駐車場 |
無 近くに有料駐車スペースがございます。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
お子様連れ |
ご予約時にお申し付けくださいませ。 |
ドレスコード | 御座いません。お気軽にお越しくださいませ。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年7月27日 |
電話番号 |
03-6263-0270 |
備考 |
※ネット予約は24時間受付中 |
初投稿者 |
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銀座に佇む「上越やすだ」
新潟の豊かな味わいが楽しめる、大変人気の高いお店です。
銀座一丁目駅の5番出口から直結の至便な立地に位置しています。お店は個室、半個室、テーブル席の3つのスタイルがあり、個室のご利用はコースのご予約が優先されているようです。
私が頂いたのは「浜梨(はまなす)コース」
まず、【先付】では旬の食材が織り交ぜられ、その彩りに魅了されます。【小吸物】にはとろろ芋のすり流しを堪能。その上品なとろろ芋には芽ねぎが添えられ、全体に絶妙なアクセントが加わります。
【御造り】では、本日の鮮魚お造りが登場。中トロと愛媛のカンパチが美しく盛り付けられ、その味わいは柔らかくて甘美。期待通りのぷりぷり感が広がります。
【焼物】では、のどぐろ塩焼きが提供されました。皮はパリッと、身はホクホクとした食感が楽しい一皿。特に、のどぐろの旨味が塩加減とともに引き立つ逸品です。
【箸休め】として登場したのは、鰻とズッキーニの鰻ざく仕立て。繊細なジュレが使われ、綺麗で涼やかな一品が登場します。
温かな味わいを楽しむ【温物】では、蒸し鮑と枝豆の茶碗蒸し。見た目から美味しさが溢れ出ており、分厚い蒸し鮑の柔らかさと新潟産枝豆の濃厚な味わいが融合します。
【肉料理】では、黒毛和牛のローストビーフが堂々と登場。見事なサシと旨味が調和し、佐渡産の塩かぴり子(かんずり)がアクセントとして添えられます。
【強肴】として供される越の丸茄子揚げ浸し。茄子の美しい形が保たれつつ、揚げられた一品はお出汁と共に楽しむ逸品です。
驚きの美味しさが広がる【揚物】では、カレイのコシヒカリ米粉揚げが登場。香ばしい色合いとホクホクした食感が魅力です。
そして、【食事】としての登場は三宝土鍋飯。カニ、イクラ、ノドグロが贅沢に盛り込まれ、口に広がる美味しさはまさに至福のひととき。おしんこも味噌汁も手抜きなしの美味しさです。
デザートとしての本日の甘味は、赤米が上に乗るピンク色のパンナコッタ。その濃厚な味わいも見逃せません。
ここまでの素晴らしい料理と温かなおもてなしに、心が満たされました。お店の笑顔と心温まるおもてなしに包まれ、まさに至福の時間を過ごしました。平日の接待にもぴったりの場所柄、週末や祝日はゆったりとした雰囲気で楽しむことができるそうです。
また、ランチコースには飲み放題もついており、お昼のひとときも楽しむことができます。次回の特別なシーンにもぜひ訪れたいお店です