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じむち
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じむちさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
立食い寿司 根室花まる 銀座店
|
|---|---|
| ジャンル | 立ち食い寿司 |
| お問い合わせ |
03-6274-6771 |
| 予約可否 |
予約不可 並びです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ 銀座駅から147m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Master、VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
11席 （立ち席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年3月31日 |
| 備考 |
１貫－１００.１８０.２４０.３３０円で５５種類ほど。 |
| 関連店舗情報 | 立食い寿司 根室花まるの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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日曜日の夜なら、少しは空いてるかとも思いつつ。
でも、２名＋1名＝３名の先客がいらしたので。ちょこっと待ちつつ。
通路に面したカウンターの立ち席で慌ただしい感じだし。
せいぜい、５貫くらいかなとも思ったのだが。結構、イケてて、しかも小振りだったんで、都合、８貫。
ちなみに、オーダーは、基本、注文票に書いて渡すシステム。一枚の注文票には５つ書けるんで、基本は、５つづつお願いしていく感じになる。
・ボウズ銀宝。夏にかけて、天ぷらにして食されるという、ギンポとは違う魚。ギンポと比べると、脂が載ってる感じ。それでも、八角に比べれば、まだ、あっさりしてる。
・八角。脂強め。独特の風味。これ、多分、小生的には煮付けのほうが好き。
・トロ・ニシン。ショウガ、ネギと、シソなどがトッピング。ニシンなのに、小骨が気にならなかった。余程、下拵えが丁寧なのであろう。
・青ソイ。クロメヌケともいうらし。取った白身のなかでは、これが一番、上品な味わいか。羅臼の産とのよし。
イワシは品切れで。
・赤ホヤ。一瞬、ウニみたいな色合い。ショウガ。赤ホヤで寿司なんてと思いつつ。恐々と。結構、イケてたかもしれない。でも、やっぱり、赤ホヤは酢のものじゃねって気もしなくもなく。
ここまでが一枚目。北海道のネタを中心に。
・ウニは軍艦巻きにて。色が濃かったんで、バフンか。旨かった。でも、小振り。
・炙りエンガワ。焦がし醤油にて。ゴマがあしらわれる。
・真イカは山わさび。と言いつつ、白かったんで、ホース・ラディッシュか（と思って調べたら、もっぱら、北海道で栽培される、山わさび、つまり、西洋わさび＝ホースラディッシュってことみたい）。真イカって。スルメイカのことってことで良いのかな？
日本酒をひとつ。カタクチにて供される。北の勝。すっきりした飲み口。根室の酒蔵。実は、この酒蔵が日本最東端らし。
お茶は、開店寿司のお湯にお茶の粉を混ぜるやつ。
ニュースで見かけたのだが。いま、こちらのチェーン、北海道からの入荷がやや滞っていらっしゃるんだそうで。
電力も戻って来てることだし、暫くしたら、復旧するんだろうから。その頃、また、北海道を応援って気分で、裏を返しても楽しいかもしれない。