この口コミは、umai.tvさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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umai.tv 口コミ1,483件フォロワー2,497人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/01訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

『バゲット』330円　『プレッツェルクロワッサン』356円

レビュー1455軒目　東京都336軒目
　　　　　　
～～百名店のバゲット達～～　
　　　　　　　　
東京・大阪・福岡に展開する
ベーカリー・カフェ・レストラン・バー＆バーガー
『THE CITY BAKERY（シティベーカリー）』
https://thecitybakery.jp/
　　　
もともとは、ニューヨーク・ユニオンスクエアのパン屋さんなんですね。
あちこちにお店があり、カフェ併設店が多いのかな？
中目黒駅のお店は、何回か寄らせていただいていますが、
こちらは初めてです。
　　　　
『THE CITY BAKERY（ザ・シティ・ベーカリー）東急プラザ銀座店』
こちらにも、広々と、かなりの席数のカフェが併設されています。
　　　　
例外もありますが、
基本、初めてお邪魔するお店の場合、
お店を訪れる前に、お店のくだらない蘊蓄や、
シェフに経歴や仕掛け人情報、専門誌の情報も含め、
良い悪い含めて、お店の情報を入れないようにしています。

お約束のバゲット購入です。

◆『バゲット』　３３４円（税込）

長さ　　５１ｃｍ
幅　　　　６ｃｍ
高さ　　　４ｃｍ
重量　　２５６ｇ　

「香り」
小麦の香りと、焼けた香ばしさが若干。
発酵から来る、酸味の香りがあります。
でも、悪く言うと、醤油の香りみたいで、いまいち変な香りです。

「クラスト」
皮は、パリっと焼きあがっているのですが、
皮の肉厚が薄いので、噛むと柔らかい。
あれって感じです。

「クラム」
大小バラバラの泡が、きれいにできています。
食感が、もちもちです。
やや、しっとりしていて、パサつき感がありません。

「味」
塩味が、程よいです。
小麦の味かしっかりとあり、
小麦本来の甘さも若干感じますが、
美味しいんですが、
噛んでいても、味が増して来る事はありません。

今一歩なんですよね。
美味しいバゲットの仲間入りまで

今後に期待しましょう。

◆『プレッツェルクロワッサン』　３５６円（税込）

なかなか、高額です。
300円オーバーのクロワッサンは、高いです。

ゴマが振られていますので、そのまんまゴマの香りです。
バターテイスト少なめです。

クロワッサンの命ともいえる、
生地の層がきれいに出来ていません。
この辺がアメリカンですねぇ～
細かいことは気にしない！フォルムが、適当です。

サクサクに焼きあがり、軽すぎないのは良いのですが、

やっぱりこのゴマ風味がダメ！

いまいち！！いまに！！です。

普通のクロワッサン買って来た方がよかったみたいです。

***********************************
パン屋さん私の食べログレビュー一覧
☆基本的に、バゲット評価です（（笑）)

https://tabelog.com/rvwr/umaitv/visited_restaurants/list/?Srt=D&SrtT=mfav&bookmark_type=1&award_year=2020&genre_name=SC0101&review_content_exist=0&LstCatD=SC0101&LstCat=SC01&Cat=SC&sk=&sw=&PG=1

ちなみにこのソートで、ケーキ屋さんを外す方法はあるのでしょうか？
詳しい方教えてください。　<(_ _)>

しつこいですが、
バゲット買えなかった場合を除き、
私のパン屋さんの評価は、バゲットの評価です。
そのお店で、日本一美味しいメロンパンがあっても、
カレーパンの美味しさに私が感激しても、バゲットの評価です。
もちろん、非日常の素晴らしいカフェスペースがあっても、加点しません。
その辺も含めてご覧ください。

27

東急プラザ銀座

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ザ・シティ・ベーカリー東急プラザ銀座店

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ザ・シティ・ベーカリー東急プラザ銀座店

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ザ・シティ・ベーカリー東急プラザ銀座店

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ザ・シティ・ベーカリー東急プラザ銀座店

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ザ・シティ・ベーカリー東急プラザ銀座店

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ザ・シティ・ベーカリー東急プラザ銀座店

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ザ・シティ・ベーカリー東急プラザ銀座店

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ザ・シティ・ベーカリー東急プラザ銀座店

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ザ・シティ・ベーカリー『バゲット』　３３４円（税込）

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ザ・シティ・ベーカリー『バゲット』　３３４円（税込）

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ザ・シティ・ベーカリー『バゲット』　３３４円（税込）

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ザ・シティ・ベーカリー『バゲット』　３３４円（税込）

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ザ・シティ・ベーカリー『バゲット』　３３４円（税込）

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ザ・シティ・ベーカリー『バゲット』　３３４円（税込）

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ザ・シティ・ベーカリー『バゲット』　３３４円（税込）

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ザ・シティ・ベーカリー『バゲット』　３３４円（税込）

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ザ・シティ・ベーカリー『バゲット』　３３４円（税込）

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ザ・シティ・ベーカリー『プレッツェルクロワッサン』　３５６円（税込）

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ザ・シティ・ベーカリー『プレッツェルクロワッサン』　３５６円（税込）

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ザ・シティ・ベーカリー『プレッツェルクロワッサン』　３５６円（税込）

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ザ・シティ・ベーカリー『プレッツェルクロワッサン』　３５６円（税込）

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ザ・シティ・ベーカリー東急プラザ銀座店（THE CITY BAKERY）
受賞・選出歴	パン百名店 2020 選出店食べログパン TOKYO 百名店 2020 選出店
ジャンル	パン、カフェ
お問い合わせ	03-6264-5201
予約可否	予約不可
住所	東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座 B2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線丸の内線日比谷線C2C3出口地下直結 JR山手線有楽町駅から徒歩約８分銀座駅から141m
営業時間	07:30 - 22:00 ■ 営業時間イートイン(カフェ) 7:30～21:00(L.O.21:00) テイクアウト(ベーカリー) 7:30～22:00 ■ 定休日 1/1、年1回不定休あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可

席・設備

席数	55席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有プラザ直結の有料駐車場を利用　利用料金に応じて割引サービスあり（￥２０００以上で１時間サービスなど）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

料理	英語メニューあり、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可（小学生可）
ホームページ	http://www.thecitybakery.jp/index.html
オープン日	2016年3月31日
備考	モーニングは８時～１１時まで無料Wi-Fi利用可能、つながりにくい
関連店舗情報	ザ・シティ・ベーカリーベーカリー＆カフェの店舗一覧を見る
初投稿者	salt（1647）
最近の編集者	▷ ﾎﾉｻﾝ（0） ... 店舗情報（'24/03/03 21:12）編集履歴を詳しく見る