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レストランエール
（Restaurant Air）食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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お店のこだわり
料理人
大橋拓也氏(オオハシタクヤ)食材と真摯に向き合う料理人
料理
ワイングラスの中にお花の咲いた、スペシャリテAir(エール)
その他
お取り寄せスイーツ
コース
chef大橋拓也による厳選食材diner（月～金曜日限定、祝日を除く）＜売切御免、シャンパーニュ飲み放題付き＞
通常コースに ＜シャンパーニュ飲み放題＞ をお付けします。 但し、シャンパーニュ在庫終了次第、このメニューは終了します。
- 人数
- 2～4名様
- 利用可能時間
- 18:30～22:00
旬の素材をふんだんに使ったお任せコース。 手間を惜しまず、妥協を許さず、 全力で仕上げた一皿一皿に 驚きと感動と'美味しい！'が詰まっています。 皆様の笑顔とご満足のためにスタッフ一同、 心を込めておもてなしさせていただきます。
- 人数
- 2～4名様
- 利用可能時間
- 12:00～14:00
chef大橋拓也によるお任せLunch（火～金曜日限定、祝日を除く）
旬の素材をふんだんに使ったお任せコース。 手間を惜しまず、妥協を許さず、 全力で仕上げた一皿一皿に 驚きと感動と'美味しい！'が詰まっています。 皆様の笑顔とご満足のためにスタッフ一同、 心を込めておもてなしさせていただきます。
- 人数
- 2～4名様
- 利用可能時間
- 12:00～14:00
口コミ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
レストランエール（Restaurant Air）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6264-5900 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩2分 銀座駅から136m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
10％ |
席・設備
| 席数 |
15席 （全てテーブル席でのご案内になります。５名様以上のご予約はお電話にて承っております。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
基本的には中学生以上とさせていただきますが、コース料理を召しあがれるお子様に関してもご入店可能です。 |
| ドレスコード | ドレスコードはございませんが、香水や香りの強い整髪料等ご使用してのご来店はお控え下さい。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年9月18日 |
| 備考 |
↑↑↑↑↑↑ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お店のキーワード
- コース料理
- 銀座
- モダン
- ペアリング
- 銀座五丁目
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料理人大橋拓也氏(オオハシタクヤ)食材と真摯に向き合う料理人
1985年栃木県生まれ。新宿調理師専門学校卒業後都内のイタリアンサッカパウや有名フレンチレストランを修行したのち２０２２年レストランエールシェフに就任。生産者の思いをお客様に届けるべく旬の食材にしっかり手間暇をかけを皆様にお届けします。
料理ワイングラスの中にお花の咲いた、スペシャリテAir(エール)
海老,貝、イクラ、ズワイガニ等の魚介を中心とした一つ目の前菜（スペシャリテ）。グラスの中にお花が咲いたかのようにご用意し、美味しさと、感動を皆様のもとにお届けします。
その他お取り寄せスイーツ
北海道厚岸郡の放牧牛の牛乳のみを使用して作る自家製のミルクジャムをたっぷりと練り込んで仕上げた生地はほんのりと甘く驚くほどしっとりまた、海水を低温でじっくりと煮詰める古来の製法で作られた新潟・佐藤さんの花塩が味わいに奥行きを広げてくれますもちろん常温でもお楽しみいただけますが冷蔵庫で冷やしてもおいしく召し上がれるよう仕上げました上質なパウンドケーキを是非お楽しみくださいませ
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chef大橋拓也による厳選食材ディナー（月～金曜日限定、祝日を除く）
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通常コースに＜シャンパーニュ飲み放題＞をお付けします。
但し、シャンパーニュ在庫終了次第、このメニューは終了します。
chef大橋拓也によるお任せLunch（火水木金）限定 ￥6,600
chef大橋拓也による厳選食材diner（火水木金）限定 ￥13,200
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