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銀ブラからのディナー@ ビステッケリア エノテカ イル モーロ | 荒井志保のLove Life♡
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ライアンまま
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ビステッケリア エノテカ イル モーロ（BISTECCHERIA ENOTECA IL MORO）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ステーキ、パスタ |
| 住所 |
このお店は「中央区銀座5-13-12」から移転しています。 |
| 交通手段 |
■東京メトロ日比谷線 銀座駅 … B4番口徒歩5分 銀座一丁目駅から84m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
コぺルト500円（ディナーのみ）,個室利用料1100円（お一人につき） |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 Velvia館の駐車場をご利用ください。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える |
| オープン日 |
2018年4月22日 |
| 初投稿者 |
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銀ブラからのディナー@ビステッケリアエノテカイルモーロ2019年03月21日(木)19時46分09秒NEW!
テーマ：レストラン
本日は銀座でお買い物をしにお出掛け…
お目当てのモノは残念ながら無かったので、早めにディナーとしました。
祭日であるがゆえ、銀座は大混み！相方さんが予約しておいてくれたこちらでたっぷりお肉を堪能させていただきました。
まずはスパークリングで乾杯！勢いよく立ち上る泡、暖かかったので冷たくキリッと冷えて大変美味しゅうございます。
■アミューズ
桜のマカロン桜の塩漬けが程よいアクセントとなり、甘すぎない味わい。
シューの中には生ハムをペースト状にしたものスパイス入りの小さなパンパルミジャーノのチップスと、
スパークリングワインがすすみます。
Tボーンステーキは4週間熟成とか。2人で600g！！と、ありますが食べられるかな？
■かすご鯛をゼッポレで包んで揚げたもの
新玉ねぎのソースとピクルスベネト州の白ワインと合わせてゼッポリーニ、大好きなのですが、
こんな調理法は初めて！すっごく好みです。香ばしく揚がった骨せんべい←言い方合ってる？も美味しい。
おまかせで白ワインを・・・細い足首のグラスが美しい。食器もこだわりがあるのが感じられて素敵です。
■真四角なフォカッチャ
一目見て可愛い！と。見た目よりハードなパンは噛みごたえあり！
■子ヤリイカ長崎産のホワイトアスパラガスを薪焼きにしてイカ墨のチップスを添えて
サフランのマヨネーズソースが春らしい一品 目の前で薪でしっかり焼かれていたようですが、ほどよいレア加減でした。
■ガルガネッリのパスタ
全粒粉、秋田産子牛を春だけのトリュフをトッピングしてこちらはグリーンアスパラでしたが春を感じる素晴らしい逸品。
ショートパスタは普段あまりオーダーしませんが、これは素晴らしかった。
早く到着した時、シェフがパスタをうっていたのも見たからかな・・・一生懸命な姿もご馳走です。
■Tボーンステーキ
どーん！！と来ましたー。食べられるかな？グリーンのソースはサルサヴェルデヒレ、ロース、サーロインの3種類を上品に盛り付けしてくださいました。旬の筍も！ 筍のホクホク感、薪の香りがとっても良かった。
■ストロベリーティラミス
イチゴのフリーズドライをパウダーにしたものを振りかけ、バジルの砂糖漬けをのせて。
もうちょっとお酒が効いたのが好みだけど、ペロリでした。バジルとマスカルポーネの相性GOOD.
コーヒー、紅茶、エスプレッソから選べたけど、ノンカフェインが良くてカモミールティーをオーダー。
ワガママ聞いてくださいます。 相方さんはコーヒーを。クレマが美しい。そして器も。
お目当ての買い物ができなくてガッカリだったのに、美味しいディナーでご機嫌に。
美味しいものは幸せへとまっしぐら。
ごちそうさまでした。