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銀座 × ヨーロッパ料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、parisjunkoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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parisjunkoTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,944件フォロワー4,588人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP4.1
酒・ドリンク3.8

2018/10訪問1回目

4.2

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.7
CP4.1
酒・ドリンク3.8

￥1,000～￥1,9991人

～名門「ドンピエール」がアシスト・薔薇の国ブルガリア郷土料理のランチ・ビッフェ～

☆再訪

下町っぽい八重洲（特に京橋への間）にあったころより、移転されたら、ブルガリアン民族調満載だったインテリアまで、銀座で洗練された感じ。席間もゆとりをもってとられているので、落ち着ける。都会に行ったら「変わってしまった」みたいな。

平日ランチは、メインを選択。ブルガリア郷土料理のオードブルがビッフェ式。。
＜メイン＞キュフテ（ブルガリア風ハンバーグ）、ムサカ（じゃがいもと挽肉のオーブン料理）カヴァルマ（豚肉と野菜の煮込み料理、ヨーグルトタルタルソースフライドチキン（ブルガリア風チキン南蛮）、熟成豚肩ロースのソテー（ローズジャムソース）

以前は定番ではなかった“自家製ヨーグルトタルタルソースのフライドチキン”にしました。

～ブルガリアンランチビュッフェ～
【オードブルバー】「野菜の煮込み」・「スネジャンカ」（キュウリのヨーグルトサラダ）・「ショプスカサラダ」（シレネ・羊の乳の白いチーズ）「ポテトサラダ」「レタス」「ミートボール」「ハム」
【ドレッシング】「ゴマ」「ヨーグルト」「和風玉ねぎ」「コブ」
【スープ】「タラトル」ヨーグルトの冷製スープ。
【パン】「バターロール、クロワッサン、パンドミ」
【ご飯】「炊き込みピラフ」
【パスタ】「ナポリタン」
【デサート】ローズウォーター、乳清ゼリードリンク、アイリャン、ホエージュレ
【パン】『食パン』『バターロール』『クロワッサン』

【セレクトした「お気に入り」（オードブル）】
「ショプスカサラダ」（シレネという羊の乳の白いチーズ和えサラダ）甘くジューシーなトマトにキューリ。ヨーグルトがとっても爽やか！
「ポテトサラダ」甘くてもったり。
「ミートボール」一見シンプルなのに、ドミグラスソースが浸みこんでおいしい。
「野菜の煮込み」野菜が食べたい時にぴったり。大根やゴボウ、レンコン、ニンジンと和風食材のトマト煮込み。
「ナポリタン」具がパプリカ、ナス、玉ねぎ、ズッキーニ、とラタトウユ仕立て！おいしい。

【パン】
『食パン』『バターロール』『クロワッサン』
トースター設置、温めて。ホテル内のお店ゆえ朝ビッフェにもありそう。

【ご飯】
「ピラフ」
ふわっとバターの香り。ハムがいっぱい入った炊き込みピラフ。塩味もほどよく隠し味が鶏ガラかも。バターのコクが、粒つやつやのご飯にぴたりとからむ。

【メイン】
「自家製ヨーグルトタルタルソースのフライドチキン・ブルガリア風チキン南蛮」
郷土陶器・トロヤン陶器、小さめのお皿ですが、一枚胸肉のボリュームはきちんとあります。酸味は控えめタルタルソース。さくさくした軽い衣に、しっとり肉汁、ふわっと柔らかなお鶏。あらかじめ切り分けてあるので食べやすい。アブラギッシュでないので軽いくて午後に響きません。ありがたい。

【デサート】
「ヨーグルト」
“ローズジャム”をトッピング。薔薇の香りがします。味は雑味のないベリー系、優雅な感じ。

【ドリンク】
「ローズウォーター、乳清ゼリードリンク、アイリャン、ホエージュレ」
優しい甘さが懐かしい味

久しぶりに伺うと、スタッフ“オルフェウスの窓”のようなフェミニンなブラウスをヒラヒラとさせたお兄さまはすでにいらっしゃいませんでした。残念。1．大使館公認２．明治ブルガリアヨーグルト資本３．名店ドンピエール監修という黄金のタッグ。どれも日本人がすんなり受け入れやすいお料理、美味しい上に、プライスも穏やか。ビッフェ台では、迷うほどで沢山のメニューを何品も出してくださるので、郷土料理を楽しむもよし。毎回お店を出る時はおなかいっぱい満足。

4

ホテル

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お洋服やさんみたい

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5

プラ

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店内

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3

中央テーブル

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キッチン

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珈琲

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ジュース

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健康

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パン

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パン

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サラダ

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1

ご飯じゃー

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ハム

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ショプスカ

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ポテサラとスネジャンカ

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パスタ

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ミートボール

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煮込み♡

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トマト煮

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ドレ4種

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ヨーグルトとスープ

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シリアル

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パスタとさせたミートボール

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ポテトサラダ

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ハム入りピラフ

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二種

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タルタルチキン

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から揚げ

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カットされてます

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パンドミ

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ジャムが美味しい

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ホット

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アイス

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薔薇♡

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お土産

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ホテル側

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店ブルガリアンダイニングトロヤン銀座（Bulgarian Dining TROYAN）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ヨーロッパ料理、居酒屋、バル
住所	東京都中央区銀座1-9-5 ホテルユニゾ銀座一丁目1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ「銀座一丁目駅」10番出口より徒歩1分東京メトロ「京橋駅」2番出口より徒歩3分都営地下鉄「宝町駅」A4番出口より徒歩3分東京メトロ「銀座駅」A13番出口より徒歩5分 JR「有楽町駅」より徒歩7分 ※「ホテルユニゾ銀座一丁目」内に併設銀座一丁目駅から186m
営業時間	■営業時間 [＜閉店のお知らせ＞突然ではございますが、ブルガリアンダイニングトロヤンは2020年5月31日をもちまして閉店とさせていただきました。長らくご愛顧いただき、心から厚く御礼申し上げます。 ■定休日ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	ディナー(17時以降)のみテーブルチャージ料お1人様300円

席・設備

席数	63席（テーブル席／半個室テーブル席）
個室	有（6人可、8人可） 5～8名様の場合、半個室（扉壁なし・パーテーション）としてのご利用可能なテーブル席あり
貸切	可（20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙ホテル内及び屋外に喫煙スペース有
駐車場	無近隣にコインパーキング有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、バリアフリー、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可ご家族・お子様連れのご来店も歓迎いたします。ホテル直結のため安心感・清潔感・ラグジュアリーにもこだわっています。
ドレスコード	カジュアル
ホームページ	http://dompierre.jp/troyan/
公式アカウント	https://www.facebook.com/BulgarianDiningTROYAN/ https://www.instagram.com/troyan_dompierre/
オープン日	2018年2月2日
備考	■当店のポイント【店舗】日本唯一のブルガリア大使館公認レストラン（ブルガリア料理専門店）【料理】ヨーグルト＆野菜のヘルシーなブルガリア・地中海料理を提供【朝昼夜営業】食べ放題ビュッフェ、オーガニックカフェとしても営業【ワイン】お料理に合わせたブルガリアの厳選ワインをラインナップ【個室】商用・私用で使える半個室／テーブル席を完備【空間】東京駅・丸の内の夜景を一望できる開放感のある店内【おもてなし】真心込めたホスピタリティ溢れるサービスをご提供【宴会】ご宴会・パーティーに最適なアラカルト・飲み放題コースをご提供【貸切】結婚式二次会・レセプションに最適な最大80名収容可能な空間【お子様】ご家族・お子様連れでのご利用も歓迎。安心のホテル直営店。【交通】銀座／京橋／有楽町駅から駅近のホテルユニゾ銀座一丁目併設【歴史】1984年創業フレンチ・洋食の老舗ドンピエールグループ店舗【系列】銀座・東京駅・丸の内等に8店舗展開のドンピエールグループ店舗
初投稿者	JJじゅん（590）