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万能なヨーグルトソース
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外観
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店内
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ショプスサラダ、ガーリックトースト、スネジャンカ
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サルミ
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トロヤン風オムレツ
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白身魚のパイ包み焼き
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カヴァルマ
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マッシュルームフライ
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肉の盛合せ
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ムサカ
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ヨーグルト
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ヨーグルト
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ヨーグルトのブランマンジェ
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アイリャンカクテル
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ココ マドモアゼル
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ココ マドモアゼルさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ブルガリアンダイニング トロヤン 銀座（Bulgarian Dining TROYAN）
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理、居酒屋、バル |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ「銀座一丁目駅」10番出口より徒歩1分 銀座一丁目駅から186m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナー(17時以降)のみテーブルチャージ料お1人様300円 |
席・設備
| 席数 |
63席 （テーブル席／半個室テーブル席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） 5～8名様の場合、半個室（扉壁なし・パーテーション）としてのご利用可能なテーブル席あり |
| 貸切 |
可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ホテル内及び屋外に喫煙スペース有 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、スポーツ観戦可、バリアフリー、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり、朝食・モーニングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 ご家族・お子様連れのご来店も歓迎いたします。ホテル直結のため安心感・清潔感・ラグジュアリーにもこだわっています。 |
| ドレスコード | カジュアル |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年2月2日 |
| 備考 |
■当店のポイント |
| 初投稿者 |
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ヨーグルトをふんだんに使うのが特徴的なブルガリア料理専門店。
国内で唯一のブルガリア大使館公認レストランになっているようで、本格的な味を楽しめます。
場所は東京メトロ 銀座一丁目駅10番出口から徒歩1分程の所にある「ホテルユニゾ銀座一丁目」の1階。
宝町駅や京橋駅からでも徒歩3分程で行けます。
店内は明るいライティング、高い天井、広い席間隔で開放感があります。
ホテルの1階と言う事もあり、綺麗で清潔感もあります。
座席は約60席あるので、大人数でもOKですしデートでも利用できそうな雰囲気。
平日ディナーの訪問でしたが、客入りは8割ほどと盛況でしたので一応予約はして行かれた方が良いかもしれません。
料理はアラカルトもありますが、4名以上でしたら飲み放題付きコースもあります。
本日は8品＋飲み放題が付いた「ブルガリア郷土料理満載プラン」と、それだけでは物足りなくて追加で3品を注文。
◆【ショプス・サラダ】
ブルガリア名産のホワイトチーズ「シレネ」をすりおろしてたっぷり振りかけてあるサラダ。
トマト、きゅうり、玉ねぎなどが入っています。
◆【スネジャンカ トースト】
スネジャンカとは、水切りヨーグルトの事。
スネジャンカをバゲットにのせたカナッペ。
◆【ガーリック トースト】
◆【サルミ】
ブルガリア風ロールキャベツ。
かかっているソースは、トマト味とヨーグル味の2種類。
キャベツは硬め、中に入っている具は少量、肉の旨味は感じられずでイマイチ。
◆【トロヤン風オムレツ】
ホウレン草、じゃが芋、人参が入っていてスペイン風オムレツのよう。
ヨーグルトソースがたっぷりかけられています。
◆【白身魚のパイ包み焼き】
パイ包みはヘビーに感じる時もあるのですが、ヘルシーなヨーグルトソースなのであっさりといただけます。
◆【カヴァルマ】
ブルガリアの代表的料理。
豚肉と野菜をワインで煮込み、土鍋に入れてオーブンで焼いた料理。
スパイシーな風味。
◆【マッシュルームフライ】(追加注文)
中にはマッシュルームと共に、シレネチーズがはいっています。
ヨーグルトのタルタルソースを付けて。
◆【肉の盛合せ】(追加注文)
「鹿肉のソーセージ」「羊のキュフテ(ハンバーグ)」「豚肉の煮込み」の3種類。
付け合せにフライドポテト。
鹿肉と羊肉は共に匂いが気になりました。
◆【ムサカ】(追加注文)
マッシュポテトと挽肉のオーブン料理。
◆【デザート】
★プレーンヨーグルト
酸味の強いヨーグルトにお好みで、蜂蜜、ラズベリーソース、マンゴーソース、コーンフレークをかけて。
★ヨーグルトのブランマンジェ
ドリンクは、ヨーグルトを同量の水で攪拌して作る「アイリャン」は飲んでおきたいところ。(加糖と無糖が有り)
これにアルコールが入った「アイリャンカクテル」というのもありますが、飲み放題ではカクテルらしからぬがっかりするようなグラスで供され、アルコールも薄いのでイマイチ。
全体的にブルガリア料理は、ヨーグルトを多用しているので、とてもヘルシー。
どんな料理にでも合わせられるヨーグルトソースの万能さには感心しました。