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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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コース
【ディナー】◆名物鰆の藁焼きと旬の食材を楽しむ16800円のコース◆洗練された上質な空間にて季節の料理を味わう。10品
洗練された空間でご堪能いただく会席ディナーコース。まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。旬を迎えた厳選食材と研鑽を積んだ技が融合した本格会席料理をお愉しみください。
- 人数
- 1～6名様
- 利用可能時間
- 18:00～21:30
【ディナー】特別な日のお食事に◆銀座よし澤厳選のおまかせコース◆その日の厳選食材に最高の技を施した会席をこころゆくまでご堪能いただく35000円コース
まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。旬の食材の目利きにも徹底的に五感を研ぎ澄ませて選び抜き、それらの食材に研鑽を積んだ技と創意工夫を持って調理される料理には、よし澤の粋を詰め込みご提供させていただきます。
- 人数
- 1～6名様
- 利用可能時間
- 18:00～21:30
【ランチ】お昼の接待・会食コース◆名物鰆のわら焼きが付いた。季節感を感じる9000円コース8品
接待や会食の時間におすすめの平日ランチ向けのコース。まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。旬を迎えた厳選食材と研鑽を積んだ技が融合した本格懐石料理をお愉しみください。
- 人数
- 1～6名様
- 利用可能時間
- 11:30～14:30
【ディナー】◆大切な方へのおもてなしに◆接待・会食向けにおすすめの会席20800円コース◆季節の食材をふんだんに使用して作る料理を味わい尽くす。11品
大切な方への接待や会食の時間におすすめしたい懐石ディナーコース。まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。旬を迎えた厳選食材と研鑽を積んだ技が融合した本格懐石料理をお愉しみください。
- 人数
- 1～6名様
- 利用可能時間
- 18:00～21:30
【ランチ】◆上質な空間でご堪能いただく◆お昼の接待・会食向けにおすすめの16800円コース◆名物鰆のわら焼きを味わう。10品
大切な方への接待や会食の時間におすすめしたい懐石コースを平日のランチ向けにアレンジ。まずは食材ありきという考えを体現し、素材の持ち味を最大限に引き出すよう余計な手は加えない【銀座 よし澤】の料理。旬を迎えた厳選食材と研鑽を積んだ技が融合した本格懐石料理をお愉しみください。
- 人数
- 1～6名様
- 利用可能時間
- 11:30～14:30
- 利用可能時間
- 11:30～14:30
人気No.1マークは、過去30日間にネット予約が5組以上入ったコースのうち、最も予約組数が多いコースに表示しています。
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
銀座 よし澤
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3196-8055 |
| 予約可否 |
予約可 予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分 銀座一丁目駅から221m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
ランチ5％ ディナー１０％ ランチ個室料5000円 ディナー個室料10000円 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンター７席、テーブル４席、６席、１０席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 個室は10人まで可 ランチ 個室料 5000円 ディナー 個室料 10000円 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 お店の外に灰皿をご用意しております。ご利用下さい。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
コース料理を召し上がれないお子様はお断りさせて頂いております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年11月7日 |
| 備考 |
姉妹店 |
| 初投稿者 |
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よくある質問
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18:00 - 22:00（L.O. 19:30）
[火]
18:00 - 22:00（L.O. 19:30）
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[木]
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18:00 - 22:00（L.O. 19:30）
[金]
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18:00 - 22:00（L.O. 19:30）
[日]
定休日
■ 営業時間
2023年8月よりランチ営業日を変更します。
毎週金曜、土曜日、第一、第三木曜日 営業します。 -
アクセス方法を教えてください
東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅10番出口より徒歩2分
-
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
新年明けましておめでとう御座います。
本年も何卒よろしくお願いいたします。
～～～
新年1発目は日本料理から。
食の経験値を上げる為、これから日本料理も勉強していきたいなと思い『銀座 よし澤』さんを訪問しました。
姉妹店の「ぎんざ一二岐」さん,「六本木 よし澤」さんも揃って百名店。7席あるカウンターに案内されます。
まずは飲み物から。昼間なのでノンアル、プレミアムソーダ... -
おすすめのコースを教えて下さい
「【ランチ】お昼の接待・会食コース◆名物鰆のわら焼きが付いた。季節感を感じる9000円コース」がおすすめです。
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